Perché continuare a spendere cifre da capogiro in prodotti cosmetici di bellezza? Basta seguire il programma proposto da Émile Hébert con i suoi consigli e le sue ricette per avere una pelle e dei capelli splendenti! In particolare, secondo l’autrice del volume, dieci sono i cibi della bellezza: lo yogurt, il tè verde, le noci, il pesce azzurro, la carne rossa, i cereali, la frutta e la verdura gialla e rossa, la pasta, la soia, le uova. Alimenti ricchi di antiossidanti, potassio, vitamine A, B6, C, E, H. Per i capelli invece, è importante assumere cibi ricchi di ferro e di selenio, che si trovano in pesce e carne. Il libro propone un programma alimentare denso di ricette che contengono tutti questi preziosi nutrienti.

Timo, fiori di sambuco, tarassaco, rosolio, chiodi di garofano. Ma anche fichi secchi, pinoli, capperi, protagonisti di innumerevoli classici della cucina regionale. Più di 100 ricette con erbe di campo, spezie, odori e anche certi liquori che ci accompagnano dall'infanzia e che si tramandano di generazione in generazione. Assaporati e mai più dimenticati. Dall'acetosella al Vov le schede descrittive introducono, in ordine alfabetico, ogni sìngolo protagonista e poi vengono date - le ricette per provare subito a ricreare quella sensazione perduta che un piatto è in grado di rievocare: cuscus dolce con culis di fichi, lenticchie con i verzini al mirto, ravioli di borragine, salsa verde alle nocciole, spezzatino alle mele, zuppa di conchiglie all'anice stellato, mezzelune dolci alla ricotta, trifle alla camomilla e pistacchi...