"Friluftsliv" letteralmente significa "vivere all'aria aperta" e non si intende passare il tempo fuori solo per dedicarsi ad attività circoscritte come fare sport, ma connettersi alla Natura in modo profondo, entrando in armonia con essa. Passare la vita all'aperto ci rende infatti più felici, sereni ed emotivamente stabili. Per gli scandinavi il contatto con la natura è una vera e propria arte di vivere.
Per gli scandinavi il contatto con la natura è una vera e propria arte di vivere.  Linda McGurk, giornalista e autrice svedese-americana, ci offre una guida essenziale adatta a chi vive in campagna o in città. Un invito a rallentare nella moderna società frenetica e a connetterci con il mondo naturale.Ci mostra come migliorare la nostra salute fisica e mentale, come pure i rapporti con le altre persone e l'ambiente circostante.l'arterInoltre, ci introduce a un'ampia gamma di usanze e pratiche scandinave incentrate sul rallentare i ritmi frenetici e trascorrere sempre più tempo all'aperto, adottando un modo di vivere che si afferma morbidamente ma, per la sua piacevolezza, lo fa in maniera duratura e, senza dubbio, insostituibile.

Esiste un luogo dove la natura e la cucina si fondono indissolubilmente, e dove l’amore per la natura si esprime nella consapevolezza e nel rispetto, dalla terra alla griglia. Il Podere Arduino è un ideale di vita, un’esperienza e un ristorante che raccoglie tutti coloro che hanno contribuito o contribuiscono tuttora a far sì che questo luogo esista. In cucina, i raccolti dell’orto si trasformano e danno vita a ricette originali, deliziose e sane. La tradizione agricola Toscana si combina con il fuoco della brace e una ricerca culinaria continua, che conquista tutti. Sapori autentici, colori unici e brillanti, Dalla terra alla brace è molto più di un libro, è uno strumento che accorcia le distanze, è una filosofia di vita che ti permette di osservare gli alberi e i loro frutti che maturano, godere del cambio delle stagioni e servire la natura su un piatto senza intermediari.

Con la raffinatezza dei disegni e la forza evocativa delle immagini, questo graphic novel ricostruisce gli episodi più significativi della biografia di Thoreau, riservando un’attenzione particolare al suo impegno in prima persona per l’abolizione della schiavitù e in generale alle sue battaglie civili, che fanno di lui un modello sempre attuale di coscienza critica e disobbedienza. Ancora oggi, infatti, come nota uno degli autori, «Thoreau conserva, intatta, tutta la sua carica sovversiva. Contro la mercificazione sempre più accelerata delle società e degli uomini che le costituiscono, contro un produttivismo e una crescita sfrenati, contro il regno di un’oligarchia sulla scena democratica, contro lo strapotere del capitale e della finanza sull’indipendenza e la sovranità dei popoli, contro le espansioni imperialistiche rinnovate nella più totale impunità, l’opera di Thoreau ha sempre qualcosa da fare» (M. Le Roy).

Questo classico senza tempo resta ancora il punto di riferimento per imparare a vivere delle risorse della terra. Ricchissimo di informazioni pratiche, di suggerimenti collaudati e di preziosi consigli, il visionario manuale di Seymour spiega come vivere dei prodotti dell’orto, come mietere un raccolto, come rispettare la terra, come rimanere in salute e non produrre rifiuti.Nei primi capitoli di questo libro imparerete come si prepara la terra per il raccolto, come si coltivano verdure e frutti, come si alleva il bestiame e come si raccolgono i frutti selvatici.Sia che si tratti di come coltivare i propri pomodori o di godersi i funghi appena colti, o ancora di come gestire le api per ottenere il miele o di come mungere la propria mucca – a qualsiasi livello si intenda vivere l’autosufficienza, tutte le informazioni di cui avete bisogno sono qui.Imparerete a conservare il vostro raccolto nella maniera migliore e a fare il pane, imparerete a preparare la marmellata e a produrre la birra per averne una buona scorta durante i mesi più grigi dell’anno.

Nella vita di tutti i giorni non sembra più possibile sfuggire dal ruolo di passivo consumatore: siamo portati a comprare tutto, anche quello che potremmo tranquillamente produrre da soli. Gli alimenti che ogni giorno troviamo sulla tavola percorrono chilometri prima di arrivare nelle nostre case. Questo determina non solo comportamenti non sostenibili per l'ambiente, ma anche dannosi per la salute e per il portafoglio! Autosufficienza significa riprendere il controllo, trasformandosi in produttori efficienti di qualunque cosa possa essere realizzato con le risorse a disposizione. Anche uno spazio minimo come un terrazzo o un piccolo giardino in città può divenire il punto di partenza per un futuro autosufficiente. Tanti consigli pratici da quelli per pianificare i raccolti dell'orto di stagione in stagione a quelli per la coltivazione degli alberi da frutto, dai suggerimenti per la cura delle piante aromatiche a quelli per la produzione del vino, tutto arricchito da accurate illustrazioni a colori. .