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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Destinazione Eden - Il Fruttarismo Spiegato<br />Un libro pieno di senso non comune Mango Wodzak
Destinazione Eden - Il Fruttarismo Spiegato
Un libro pieno di senso non comune
Impronte di Luce
pag. 412 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-95946-24-5

€. 24.00 €. 22.80 (-5%)

La senzienza, la capacità di provare, percepire o sperimentare la soggettività, è qualcosa che condividiamo con tutta la vita su questo pianeta. Che siamo umani, delfini, gorilla, mucche, polli, cani o gatti, quando si parla di senzienza siamo tutti uguali. Tutti sentiamo il freddo, il caldo, la perdita, il dolore e la sofferenza. A prescindere dalla specie, tutti desideriamo vivere liberi dallo sfruttamento, dalla vittimizzazione e dalla paura. Sfortunatamente, l’umanità ha scelto di trascurare questo fatto, allevando in massa gli animali ignorando del tutto i loro veri bisogni e la loro individualità. E questo è solo l’inizio della follia. Invece di essere i custodi di questo pianeta, ponendoci come esempio per le le altre specie, ci appelliamo alla mancanza di codici morali delle altre specie per giustificare i nostri stessi misfatti. La nostra avidità e la ghiottoneria per la carne hanno causato devastazione e catastrofi su scala globale. È tempo di prenderci una pausa ed esaminare la direzione che abbiamo preso. 
  
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Fruttarismo la Via Verso il Paradiso<br /> Anne Osborne
Fruttarismo la Via Verso il Paradiso

Impronte di Luce
pag. 280 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2011 - ISBN. 978-88-95946-11-5

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

In questo libro potrete scoprire: - qual è la dieta che siamo biologicamente adattati a mangiare; - in che modo una dieta fruttariana possa recare beneficio alla vostra salute e a quella del Pianeta; - in che modo l’aggiungere più frutta alla dieta possa aiutare il vostro corpo a guarirsi da sé; - come sia possibile sentirvi sani, vitali e pieni di energia a qualsiasi età; - come ridurre la vostra impronta ecologica sul Pianeta mangiando più frutta.
  
Processo alla Carne<br />Tutto quello che non ci hanno mai detto sul rapporto tra cibo e cancro (e non solo) Franco Berrino, Michele Emiliano
Processo alla Carne
Tutto quello che non ci hanno mai detto sul rapporto tra cibo e cancro (e non solo)
Sonda Edizioni
pag. 126 - formato: 13 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7106-830-5

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Un magistrato interroga, come «persona informata dei fatti», uno dei massimi esperti nel nostro Paese sullo stretto rapporto tra ciò che mangiamo e la nostra salute. Secondo l’American Institute for Cancer Research, le cattive abitudini alimentari sono responsabili di circa 3 tumori su 10; per il Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro, il 30-40% dei tumori può essere evitato con una dieta più sana; per l’Airc il consumo di cibi di origine animale (e quindi l’assunzione eccessiva di grassi saturi e ferro in essi contenuti) è correlato all’aumento del colesterolo, dei livelli di insulina nel sangue, dell’infiammazione del tratto intestinale e del rischio di patologie e tumori; per l’Organizzazione Mondiale della Sanità è sufficiente introdurre un consumo sufficiente di frutta e verdura fresca al giorno per salvare ogni anno circa 3 milioni di vite. 
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi Novità   
Avena La Regina dei Cereali<br />100% vegan - Ricette Gluten-free Cathy Hester
Avena La Regina dei Cereali
100% vegan - Ricette Gluten-free
Sonda Edizioni
pag. 144 - formato: 16 x 22 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7106-837-4

€. 11.90 €. 11.30 (-5%)

Se pensavate che l’avena fosse solo quella in fiocchi, da mangiare a colazione, preparatevi a cambiare idea! Ancora poco conosciuta e apprezzata in cucina, è versatile e ricca di proprietà benefiche: ha un elevato contenuto di carboidrati complessi e di fibre, proteine e acidi grassi essenziali, che la rendono un alleato prezioso per la nostra salute. E poi si può usarla in mille modi: gustare al naturale, in fiocchi, in preparazioni dolci o salate, oppure trasformarla in bevanda vegetale. Kathy Hester incorona la piccola, umile avena da Cenerentola a regina della cucina, dimostrando pagina dopo pagina che non ci sono limiti alla nostra fantasia in cucina: oltre 70 ricette che comprendono zuppe e stufati, pizze e piatti unici, biscotti, budini, crumble, smoothies... anche per preparare in casa ottimi scrub e bagni lenitivi, nonché i biscotti per i nostri amici pelosi.
DISPONIBILE Novità   
La Dieta dell'Equilibrio Glicemico<br />Il programma in sei settimane per perdere peso, prevenire le malattie e sentirsi in splendida forma Mark Hyman
La Dieta dell'Equilibrio Glicemico
Il programma in sei settimane per perdere peso, prevenire le malattie e sentirsi in splendida forma
Mondadori
pag. 453 - formato: 14 x 21,5 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-04-67356-9

€. 17.90 €. 17.00 (-5%)

Siete sovrappeso? Avete la glicemia alta? Sentite spesso il desiderio di mangiare zucchero e carboidrati raffinati? Soffrite di ipertensione? Nella vostra famiglia ci sono casi di diabete, malattie cardiache o di obesità? Se avete risposto sì a una qualsiasi delle precedenti domande, questo libro fa al caso vostro. Gli studi più recenti dimostrano che la causa principale di sovrappeso, diabete, patologie cardiache, cancro, demenza e altre malattie è uno squilibrio dei livelli di insulina nel sangue. Milioni di persone al mondo ne soffrono, ma non tutte lo sanno. Per fortuna è un problema reversibile, e questo libro ci spiega in quale modo. In "La dieta dell'equilibrioglicemico" il dottor Hyman presenta il suo programma, basato su studi scientifici, per riequilibrare i livelli di insulina e di zucchero nel sangue.
DISPONIBILE Novità   
Energy Snack<br />Spuntini dolci e salati, barrette, colazioni, smoothies... Piccoli concentrati di energia per ricaricarsi e tornare in forma Elise Museles
Energy Snack
Spuntini dolci e salati, barrette, colazioni, smoothies... Piccoli concentrati di energia per ricaricarsi e tornare in forma
Red Edizioni
pag. 176 - formato: 19 x 24,5 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-573-0733-6

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Il libro ideale per ridurre gli attacchi di fame, regolare il peso e gli sbalzi d'umore, avere più energia e sentirsi in forma per tutta la giornata. Un libro dedicato a chi è curioso di conoscere una strada alternativa agli snack industriali e confezionati e per tutti coloro che conducono una vita impegnativa e frenetica. Quando siamo di corsa e indaffarati, ingurgitiamo qualunque cosa ci capiti sottomano, e di solito, per questione di comodità, si tratta quasi sempre di cibo confezionato o raffinato. Invece, basta un pizzico di programmazione e lungimiranza e tutti noi possiamo mangiare quegli alimenti integrali nutrienti ed energizzanti di cui il nostro fisico ha bisogno, senza stravolgere le nostre agende frenetiche. 
DISPONIBILE Novità   
Giovani e in Forma per Sempre<br />10 modi per raggiungere vitalità e longevità Frank Lipman
Giovani e in Forma per Sempre
10 modi per raggiungere vitalità e longevità
My Life edizioni
pag. 431 - formato: 15 x 23 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-6386-373-4

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Prendi parte anche tu del viaggio verso il benessere Restituisci a te stesso il diritto di sentirti giovane e felice… ad ogni età! Se stai cercando la “ricetta” per sentirti più giovane e sano, questo è il libro che fa per te. Facendo tesoro dell’esperienza di alcuni suoi pazienti, il Dr. Lipman ti guida in un percorso capace di ribaltare ogni concezione manualistica sul funzionamento dell’organismo umano, aiutandoti a interpretare in modo corretto i segnali del tuo corpo. “Giovani e in forma per sempre” è un viaggio, in dieci capitoli, che affronta uno per volta le principali ragioni che ti impediscono di sentirti in salute e felice. L’obiettivo è quello di sfatare alcuni falsi miti per mezzo dei quali consideriamo la vita in modo sbagliato, limitandoci a scaricare la responsabilità dei problemi ad eventi esterni e indipendenti dalla nostra volontà. A dissolversi per prima è la convinzione secondo cui invecchiare è sinonimo di declino.
DISPONIBILE Novità   
150 Estratti e Succhi di Frutta e Verdura<br />Con l'utilizzo terapeutico spiegato dal medico Giuseppe Cocca, Cucina BioEvolutiva
150 Estratti e Succhi di Frutta e Verdura
Con l'utilizzo terapeutico spiegato dal medico
My Life edizioni
pag. 176 - formato: 12 x 19 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-6386-418-2

€. 6.90 €. 6.55 (-5%)

Migliora la tua salute imparando a conoscere i benefici degli smoothie e dei succhi, spiegati dal dottor Giuseppe Cocca Come dice infatti lo stesso Cocca: “L’obiettivo dei succhi è la disintossicazione del liquido extracellulare. Cellule più sane e apparato digerente rivitalizzato significano più energie a disposizione della mente per realizzare i nostri veri programmi di vita.” Oltre 150 ricette di bevande salutari, energetiche e depurative (smoothie e succhi verde) suddivise in base alla stagionalità, formulate con ingredienti freschi, naturali e ricchi di sapore. Nel libro trovi anche tutte le informazioni che ti servono per preparare queste deliziose bevande verdi piene di vitamine, minerali e sostanze nutritive vive.
DISPONIBILE Novità   
The China Studies - Edizione Speciale con DVD<br /> T. Colin Campbell Thomas M. Campbell II
The China Studies - Edizione Speciale con DVD

Macro Edizioni
pag. 400 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-9319-342-9

€. 20.00 €. 19.00 (-5%)

The China Study è un testo monumentale che sta sollevando un vero polverone intorno alla medicina convenzionale in tutto il mondo. Il più importante studio epidemiologico mai realizzato, durato 27 anni e realizzato in collaborazione con varie università. Il famoso scienziato americano T. Colin Campbell (assieme al figlio Thomas M. Campbell II) studia la relazione fra dieta e malattia, giungendo a conclusioni davvero sorprendenti. Questa edizione speciale contiene in più il DVD con il videocorso formativo, l’intervista a Colin Campbell e le testimonianze straordinarie di specialisti e personaggi del mondo dello sport e dello spettacolo, tra i quali spiccano quella del Prof. Franco Berrino, di Red Ronnie, del comico e presentatore Paolo Kessisoglu e del calciatore Dino Baggio.
DISPONIBILE Novità   
Piatti Vegetariani<br />Con tante proposte per antipasti, stuzzichini, zuppe, insalate, piatti unici e dessert Carla Bardi
Piatti Vegetariani
Con tante proposte per antipasti, stuzzichini, zuppe, insalate, piatti unici e dessert
Gribaudo
pag. 120 - formato: 21 x 25,5 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-580-0914-7

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Dalla colazione alla cena, tante idee per una cucina sana attraverso 100 ricette che fanno venire l’acquolina in bocca! Stuzzicanti proposte che spaziano dai classici, come il risotto agli asparagi, la parmigiana di melanzane, i tortelli con spinaci e ricotta alle idee più originali come l’insalata di burghul con feta e pomodorini ciliegia o i quadrotti all’acero e noci pecan. Tante nuove ricette appetitose e varie per sbizzarrirsi con frutta, verdura, cereali e legumi.
DISPONIBILE   
Il Metodo Albanesi<br />Dimagrisci e rinasci in 10 lezioni Roberto Albanesi
Il Metodo Albanesi
Dimagrisci e rinasci in 10 lezioni
Tecniche Nuove
pag. 160 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3240-4

€. 15.90 €. 15.10 (-5%)

Il Metodo Albanesi è un “sistema” per vincere l’obesità, rimanere in forma e stare bene con sé stessi. Per seguire il Metodo e avere i benefici promessi basta seguire le dieci lezioni riportate, ognuna delle quali ha una componente alimentare e una sportiva. Il tempo necessario per completare l’intero percorso è personalizzabile, mediamente è di dieci-dodici settimane. Non è necessario possedere conoscenze scientifiche specialistiche, tutto viene spiegato a partire da concetti elementari. Non è necessario pensare di essere atleti o di essere portati per lo sport. Anche se si è pigri, s’imparerà come vincere i propri limiti grazie alla gradualità del Metodo (ogni piccolo passo è misurato sulle capacità di partenza del soggetto). Il Metodo non promette miracoli, ma dà la certezza, se si arriva all’ultimo livello, di centrare pienamente l’obiettivo e di rimanere forti e magri per tutta la vita.
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Pane e Pasta Madre<br />Per star bene con le vecchie varietà di grano Antonella Scialdone
Pane e Pasta Madre
Per star bene con le vecchie varietà di grano
Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3400-2

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Il testo ripercorre le tappe fondamentali dell'arte panificatoria, fornendo tutti gli strumenti per una panificazione consapevole e di qualità, frutto del lavoro di ricerca sulla lievitazione naturale condotto dall'autrice. Il volume sottolinea gli aspetti organolettici e nutrizionali delle farine provenienti da vecchie varietà di grano in confronto con le moderne farine raffinate, offrendo un quadro di riferimento utile per fare chiarezza nel dibattito fra grano moderno e grani antichi. Il testo si sofferma sulla preparazione, gestione e mantenimento della pasta madre ottenuta con farine provenienti da vecchie varietà di grano e sul diverso approccio che esse comportano. Completa il libro una ricca sezione di ricette inedite, divise in tre categorie, il pane in tavola, il pane nel buffet e il pane in festa., raccontate nei dettagli per spiegare il metodo di lavoro dell'autrice e consentire la loro corretta realizzazione.
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Spezie Cacao e Tè<br />I favolosi Superfood per la tua salute Carlo Martini, Valentina Carpanese
Spezie Cacao e Tè
I favolosi Superfood per la tua salute
Macro Edizioni
pag. 96 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-9319-231-6

€. 11.50 €. 10.92 (-5%)

Come possiamo arricchire il nostro modo di nutrirci e rimanere in salute in maniera naturale? La risposta è ora ovvia: con i Superfood. In questo testo vengono descritte in maniera chiara e completa le straordinarie proprietà nutrizionali e terapeutiche di Spezie, Cacao e Tè. Questi favolosi supercibi sono accomunati da sorprendenti proprietà bio-chimiche, in particolare come anti-ossidanti e, nonostante ciò, vengono ancora trascurati nelle linee guida delle istituzioni nutrizionali. Dallo zenzero alla curcuma, dal cardamomo allo zafferano, dal pepe al peperoncino, dai semi di finocchio alla noce moscata, dal dragoncello al tè bianco, dal matcha ai tè verdi e neri, dalle fave di cacao al burro di cacao, dal cioccolato alla cannella: questi e molti altri sono i super cibi presentati in questo prezioso libro.
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Super Food<br />L'alimentazione è la medicina del futuro David Wolfe
Super Food
L'alimentazione è la medicina del futuro
Macro Edizioni
pag. 388 - formato: 15,5 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-9319-117-5

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

Un libro sul potere nutrizionale del crudismo e dei supercibi, con una parte teorica e numerose ricette! I Superfood sono alimenti ricchi e pieni di vita in grado di offrire uno straordinario potenziale nutrizionale e terapeutico. In questa guida illustrata, il famoso guru di alimentazione crudista David Wolfe ci presenta questi eccezionali cibi del futuro, tutti di origine vegetale: dalle bacche di goji alle fave di cacao (o cioccolato crudo), dai semi di canapa alla maca, dalla spirulina ai prodotti delle api, e molti altri ancora. Estremamente saporiti e appaganti, i Superfood hanno la capacità di aumentare in modo esponenziale la forza e l’energia vitale dell’organismo: sono importanti per migliorare la salute generale, rafforzare il sistema immunitario, aumentare la produzione di serotonina, potenziare la sessualità e depurare e alcalinizzare l’organismo. 
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Menù per le Feste<br /> Samantha Barbero, Simona Volo
Menù per le Feste

L'Età dell'Acquario
pag. 192 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7136-820-7

€. 16.50 €. 15.67 (-5%)

Un ricettario unico nel suo genere! Scegliere cosa cucinare a Natale, se ci sono vegetariani o vegani in famiglia, non sarà più un problema. Non sarà necessario preparare menù separati, e nemmeno rinunciare al gusto ricco della tavola imbandita per le feste. Grazie ai molti negozi specializzati, a una generale attenzione all’alimentazione, ormai avere una dieta variegata e appetitosa, anche per vegani e vegetariani, non è più un problema. Ma come fare nel periodo più mangereccio dell’anno, come quello delle feste di Natale? Ci si arrende a una fetta di carne e a qualche formaggio e si chiude un occhio sugli ingredienti dei dolci, o si opta per una scelta drastica, che rischia di escludere amici e parenti dalle libagioni? Nessuna delle due! Con pochi accorgimenti si può preparare un menù delle feste variegato, sfizioso e adatto a tutti, capace di soddisfare le esigenze etiche di vegetariani e vegani e stupire il palato degli onnivori. 
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