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Alimentazione naturale

In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...

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Guida Pratica al Cibo per la Salute delle Ossa<br />Rinforza il tessuto osseo per prevenire le fratture e l'osteoporosi

Annemarie Colbin
Guida Pratica al Cibo per la Salute delle Ossa
Rinforza il tessuto osseo per prevenire le fratture e l'osteoporosi
Macro Edizioni
pag. 300 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-62293457

€. 16.50 €. 15.67 (-5%)

La Guida Pratica al Cibo per le Ossa ti spiegherà in maniera chiara e dettagliata come rafforzare il tessuto osseo attraverso il cibo, come ricostruire la massa ossea in maniera naturale, quali alimenti indeboliscono le ossa e ne diminuiscono la massa, perché una terapia a base di estrogeni, coadiuvata da calcio e famarci non è consigliabile ed efficace. Ma non solo, la Colbin propone 85 deliziose ricette, facili da preparare per ottenere ossa forti. Gli alimenti integrali di qualità sono infatti, i soli in grado di fornire in forma naturale i necessari nutrienti, unitamente all’esercizio fisico e all’esposizione alla luce del sole. Scopri, in queste pagine, gli straordinari consigli per la tua salute: solo conoscendo la verità potrai prendere la giusta strada del benessere permanente.

DISPONIBILE

La Verità sul Colesterolo<br />I rischi delle statine e le possibili alternative

Barbara H. Roberts
La Verità sul Colesterolo
I rischi delle statine e le possibili alternative
Il Punto d'Incontro
pag. 192 - formato: 17 x 22 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-8093-992-4

€. 12.90 €. 12.25 (-5%)

Nonostante sia da tutti auspicato l’avvento di una cura miracolosa per l’ipercolesterolemia e i suoi attendenti (le malattie cardiovascolari), assumere le statine, erroneamente ritenute un toccasana, può a ragione essere considerata una prospettiva assai meno rosea. La diffusione di tali sostanze, tuttavia, ha raggiunto picchi tali (negli Stati Uniti si era persino proposto di aggiungerle all’acqua potabile) da indurre a chiedersi se siano davvero indispensabili. Specialista in cardiologia e direttrice del Women's Cardiac Center di Rhode Island, la dottoressa Barbara Roberts esamina sia i benefici sia i rischi per la salute di questi medicinali in una guida pratica e completa che offre valide alternative, suggerisce un efficace regime alimentare elaborato sulla base dell’esperienza maturata coi propri pazienti e fa piena luce sui retroscena discutibili di molti studi scientifici, promossi e finanziati da lobby senza scrupoli.

DISPONIBILE

Guida alla Corretta Nutrizione<br />Una grande risorsa per una vita più sana

American College of Endocrinology
Guida alla Corretta Nutrizione
Una grande risorsa per una vita più sana
Tecniche Nuove
pag. 288 - formato: 17 x 24 cm - anno: 2013 - ISBN. 978-88-481-2864-3

€. 29.90 €. 28.40 (-5%)

La Guida alla corretta nutrizione è un libro da leggere! Una guida per chi cerca il modo più sano di mangiare. Con ogni capitolo scritto da un medico diverso, con esperienze diverse nel campo della nutrizione, questa guida sfata le diete alla moda ed esplora i molti lati, a volte oscuri, di una sana alimentazione. Il libro si articola in cinque parti. La prima affronta aspetti di carattere generale come la lettura delle etichette alimentari e il concetto di “dieta sana”. La seconda esamina nel dettaglio i nutrienti che compongono una sana alimentazione. La terza parte affronta in modo specifico il tema della nutrizione in relazione alle diverse fasce di età e in base al sesso, illustrando gli alimenti più indicati, per esempio, per l’infanzia, per la donna o per l’uomo adulto, per la gravidanza e per la terza o quarta età.

DISPONIBILE

Nutrizione Cellulare <br />Viaggio alla fonte delle sostanze nutritive per vivere meglio e più a lungo

Mario Dulude
Nutrizione Cellulare
Viaggio alla fonte delle sostanze nutritive per vivere meglio e più a lungo
Il Punto d'Incontro
pag. 272 - formato: 17 x 22 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-8093-709-8

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Uno degli elementi chiave della salute è l'alimentazione: non basta mangiare bene, è necessario imparare ad assumere tutte le sostanze nutritive in grado di dare alle cellule l'energia necessaria a espletare ogni funzione. Oggi mangiamo troppo e male, e le conseguenze di questo squilibrio sono evidenti: il 30% dei tumori nei paesi industrializzati è direttamente relazionabile all'alimentazione, e le patologie degenerative e autoimmuni sono in costante aumento. Nutrizione cellulare è un testo che risponde in maniera esauriente a tutte le domande sulla nutrizione del terzo millennio, insegnando a farsi carico del proprio stato di salute attraverso scelte alimentari ben mirate. •Alimenti mirati: semi germogliati, succhi e frullati •Superalimenti: integratori e antiossidanti •I danni degli additivi e l'irradiazione degli alimenti •Le malattie del progresso •Vitamine, antivitamine e fabbisogno cellulare •Il ruolo di calorie, proteine, grassi e zuccheri nella nutrizione •I sali minerali per la salute dell'organismo •Frutta, verdura, cereali e fibre

DISPONIBILE

Tutto Crudo in Cucina<br />90 ricette per divertirsi con piatti gustosi e fantasiosi che non hanno bisogno dei fornelli

Sara Cargnello
Tutto Crudo in Cucina
90 ricette per divertirsi con piatti gustosi e fantasiosi che non hanno bisogno dei fornelli
AAMTerranuova
pag. 120 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-88819-89-1

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Mentre i nostri più lontani antenati mangiavano cibo crudo, nel nostro immaginario un piatto per essere appetibile deve essere cotto. Questo libro insegna a combinare alimenti freschi e integrali per creare piatti deliziosi ed equilibrati, senza mai ricorrere alla cottura. In questo modo, i principi nutritivi dei vari ingredienti conservano tutte le loro proprietà e la loro vitalità, in quanto il cibo crudo è ancora "vivo" ed esprime al meglio la propria energia vitale. La prima parte del ricettario si sofferma sui principi e sulle tecniche dell'alimentazione crudista. Suggerisce come e quali cibi essiccare, quali semi far germogliare, illustra il corretto uso di centrifughe, frullatori e fioccatrici. Nella seconda parte 90 ricette, tutte prive di prodotti animali e di zuccheri, sfatano il luogo comune che riduce il crudismo a qualche ciotola di insalata e frutta fresca. Anche senza cottura è possibile preparare appetitosi pani, focacce, crackers, dolci e tanti piatti che procurano piacere a chi li realizza e a chi li gusta. Le splendide foto a colori che accompagnano le ricette sono un ulteriore invito a entrare nel mondo dei cibi crudi.

DISPONIBILE

La Naturopatia a Tavola<br />Come il buon cibo può diventare la tua migliore medicina

Simone Martinelli
La Naturopatia a Tavola
Come il buon cibo può diventare la tua migliore medicina
L'Età dell'Acquario
pag. 120 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-7136-421-6

€. 12.50 €. 11.87 (-5%)

La naturopatia a tavola si rivolge a tutti coloro che sono interessati a seguire un’alimentazione corretta, ma che per mancanza di tempo o di conoscenze, o semplicemente perché scoraggiati in partenza dalle «difficoltà dell’impresa», hanno rinunciato dopo i primi tentativi o non hanno provato per nulla. L’esposizione, scientifica e agevole al contempo, nonché supportata da numerose ricette originali e sfiziose, mostra come un’alimentazione sana ed equilibrata, oltre a essere perfettamente in grado di soddisfare sia l’occhio che il palato, non sia in contrasto con i ritmi quotidiani. Un inserto d’immagini a colori e una bibliografia esaustiva completano l’opera, che costituisce pertanto anche un utile compendio per i professionisti del benessere.

DISPONIBILE

Alimentazione Probiotica - The Body Ecology Diet<br />Riequilibra il tuo ecosistema interiore e vivi una vita più sana e ricca di energia

Donna Gates, Linda Schatz
Alimentazione Probiotica - The Body Ecology Diet
Riequilibra il tuo ecosistema interiore e vivi una vita più sana e ricca di energia
My Life edizioni
pag. 364 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-6386-188-4

€. 16.50 €. 15.67 (-5%)

Se provi disagio, senso di affaticamento o altri sintomi di cui non riesci a liberarti nonostante le abbia provate tutte, ci sono buone probabilità che tu sia uno dei tanti milioni di persone che, senza saperlo, soffrono di infezione sistemica da fungo o lievito, "l’invasore nascosto". Questa condizione di squilibrio nel tuo ecosistema interiore può essere il fattore chiave che scatena il mal di testa, i dolori articolari e muscolari, la depressione, il cancro, le allergie alimentari, i problemi digestivi, l’autismo e altri disturbi connessi al sistema immunitario. Alimentazione Probiotica svela come restaurare e mantenere l’ecologia interna di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare in modo corretto e per eliminare o tenere sotto controllo i sintomi che ti privano della gioia di vivere.

DISPONIBILE

Guida al Vivere vegan<br />Una bussola verde per orientarsi nel mondo vegan

. Grieco e L. Mencherini
Guida al Vivere vegan
Una bussola verde per orientarsi nel mondo vegan
AAMTerranuova
pag. 176 - formato: 15 × 21 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-66810-22-3

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

La consapevolezza che gli altri animali siano individui ai quali dobbiamo il massimo rispetto è sempre più presente nella società ed è alla base della filosofia vegan. Ma cosa vuol dire vegan nella pratica quotidiana? E' possibile esserlo in una società ancora così antropocentrica? Quali sono le motivazioni e i vantaggi di un'alimentazione senza proteine animali? E' vero che per la produzione di molti vini si utilizzano sostanze di derivazione animale? Come si riconoscono i cosmetici veramente cruelty-free? Cosa è possibile usare invece del cuoio e della lana, e degli altri innumerevoli prodotti di origine animale che vengono proposti quotidianamente? In Guida al vivere vegan trovate le risposte a tutte queste domande e ai tanti interrogativi. Avvalendosi della collaborazione scientifica di medici, naturopati, veterinari, nutrizionisti e psicologhi, le autrici accompagnano il lettore alla scoperta della scelta vegan.

DISPONIBILE

Ancora uno e poi basta... <br />Cosa si cela dietro il bisogno costante di cibo e come superarlo

Doreen Virtue
Ancora uno e poi basta...
Cosa si cela dietro il bisogno costante di cibo e come superarlo
Il Punto d'Incontro
pag. 352 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-8093-953-5

€. 15.90 €. 15.10 (-5%)

Se soffri di fame compulsiva, se ogni volta che ti senti teso vai verso la cucina, se lo stress si calma solo riempiendo lo stomaco, questo è il libro che fa per te. Imparerai come interpretare e risolvere le spinte verso la cioccolata, gli snack, i carboidrati, il formaggio, il gelato e molti altri alimenti. Ogni brama di cibo è legata a una particolare necessità emozionale, come la mancanza di amore o di sicurezza economica, i sensi di colpa o il senso di abbandono. Dietro a ogni appetito si nasconde un messaggio che va decodificato per disinnescare spinte che possono essere estremamente dannose per la salute.

DISPONIBILE

I Segreti della Longevità <br />Viaggio gastronomico nelle zone del mondo popolate da ultracentenari

Giuliana Lomazzi
I Segreti della Longevità
Viaggio gastronomico nelle zone del mondo popolate da ultracentenari
Red Edizioni
pag. 128 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2012 - ISBN. 978-88-573-0376-5

€. 12.50 €. 11.87 (-5%)

Nel mondo non mancano casi eclatanti di centenari, ed esistono intere 'zone felici' dove la maggior parte degli anziani è lucida e pimpante. Questo libro cerca una risposta alla domanda: si può 'coltivare' la longevità? E propone un viaggio che parte dal Mediterraneo, toccando prima la Sardegna, poi Creta e la piccola isola di Icaria, spingendosi fino all'Oceano Pacifico, raggiungendo l'isola giapponese di Okinawa e arrivando infine al continente americano, in California e in Costa Rica. (...)

DISPONIBILE

La Cucina del Buon Gusto<br />

Simonetta Agnello Hornby , Maria Rosario Lazzati
La Cucina del Buon Gusto

Feltrinelli
pag. 288 - formato: 13 x 20 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-07-88123-7

€. 8.50 €. 8.07 (-5%)

"Volevamo celebrare la gastronomia e i piaceri dei sensi che si incontrano nel preparare il cibo, nel servirlo e nel mangiarlo. Cucinato, condiviso, consumato da soli, regalato; occasione d’incontro, simbolo di appartenenza a gruppi e a religioni, nutrimento del corpo e della psiche, il cibo è potentissimo antidoto contro l’isolamento e la tristezza. Ce ne siamo rese conto quasi per caso. Rosario, da bambina, nella cucina di casa si incantava a osservare la trasformazione degli ingredienti in pietanza; da adulta, all’estero, cucinava per mantenere la propria identità e ha cominciato ad apprezzare dettagli che danno piacere, come organizzare e riordinare la dispensa, fare la spesa nei mercati del quartiere e cucinare con i fiori del terrazzo. .....

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

Vivere sani 100 Anni<br />

Angela Colli
Vivere sani 100 Anni

Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-481-2871-1

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

La vita media si allunga e non sembra così lontano il traguardo dei cento anni. L’antico sogno della lunga vita pare quindi a portata di mano, senza dimenticare che vivere così a lungo è una benedizione a patto che sia accompagnata da una buona salute. Il segreto è invecchiare “con lentezza” controllando lo stress, dando il giusto spazio al riposo e al sonno, al sesso e all’attività fisica regolare. Inoltre, le comunità dove si trova oggi il maggior numero di centenari sono ambienti stimolanti e ricchi di contatti sociali in cui l’anziano è considerato “fonte di saggezza” e ritenuto utile alla società. Il libro si basa sulle più recenti scoperte scientifiche, soprattutto sul ruolo dell’alimentazione.

DISPONIBILE

The China Study. ( DVD )<br />Il più importante e completo studio su alimentazione e salute

T. Colin Campbell
The China Study. ( DVD )
Il più importante e completo studio su alimentazione e salute
Macro Edizioni
pag. 220 minuti - formato: 13 x 19 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-6412-090-4

€. 23.50 €. 22.32 (-5%)

Videocorso Formativo + Intervista Esclusiva. L'autore della più importante ricerca mai condotta sulla nutrizione e la salute alimentare, per la prima volta in un video formativo di altissimo profilo sul rapporto tra alimentazione e salute. T. Colin Campbell, il ricercatore americano definito "una delle 25 persone più influenti nel campo dell'alimentazione", illustra, in questo dvd, i sorprendenti risultati di una ricerca monumentale attesa da oltre 27 anni da medici e specialisti. The China Study, studio condotto sotto la gestione congiunta della Cornell University, dell'Università di Oxford e dell'Accademia Cinese di Medicina Preventiva, ci mostra come una dieta costruita prevalentemente o totalmente su cibi naturali e vegetali sia in grado di prevenire o curare gran parte delle malattie.

DISPONIBILE

SuperFoods<br /> Il cibo è la medicina del futuro

Matt Traverso
SuperFoods
Il cibo è la medicina del futuro
L'Età dell'Acquario
pag. 256 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-7136-362-2

€. 16.50 €. 15.67 (-5%)

L’unica cosa che impedisce a una persona di stare davvero bene è l’informazione. Con le giuste informazioni chiunque può migliorare radicalmente la propria salute, ridurre o eliminare l’uso di farmaci ed espandere la propria consapevolezza, libertà e creatività. Raggiungere uno stato di salute ottimale non è complicato. Il corpo umano sa già come fare. Devi solo nutrirlo con un’alimentazione straordinaria perché possa rigenerarsi e ricostruirsi. Allo stesso tempo devi evitare tutti quei cibi e alimenti che causano disturbi e malattie. Oggi, più del 95% delle malattie croniche è causato dalle proprie scelte alimentari, in particolare da carenze nutrizionali, dall’assunzione di additivi chimici e dalla mancanza di esercizio fisico

DISPONIBILE

Fast Food Nation<br />Il lato oscuro del cheeseburger globale

Eric Schlosser
Fast Food Nation
Il lato oscuro del cheeseburger globale
Il Saggiatore
pag. 382 - formato: 13,5 x 19 cm. - anno: 2008 - 2014 - ISBN. 978-88-0464-200-8

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Il vero volto dell’industria del fast food. Una descrizione spietata e realistica di grande pregio giornalistico. Le conseguenze sull’ambiente, sulla società, sull’economia e sulla cultura umana. Multinazionali e sfruttamento della mano d’opera, macelli come catene di montaggio e deforestazione selvaggia. Eric Schlosser ha seguito a ritroso il percorso del cheeseburger e ha visto cose che voi consumatori non potreste neanche immaginare: laboratori dove si creano i sapori e impianti il cui unico scopo è produrre la patatina fritta perfetta. Ha intervistato i pochi allevatori di bestiame rimasti indipendenti in un mercato dominato delle multinazionali, i ragazzi che per un salario minimo servono dietro il bancone, i lavoratori immigrati che rischiano le dita in immensi impianti di macellazione.

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