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In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati. Nella colonna centrale sono (Continua...)
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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La Dieta dei Gruppi Sanguigni<br />Collana Salute e Vita Vol. 2 Bruno Brigo
La Dieta dei Gruppi Sanguigni
Collana Salute e Vita Vol. 2
Tecniche Nuove
 pag. 120 - formato: 11 x 18 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-481-3010-3

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

La proposta del naturopata americano Peter D’Adamo consiste nel considerare i 4 gruppi sanguigni (0, A, B, AB) come la chiave interpretativa dell’evoluzione dell’uomo. La nostra appartenenza a uno dei gruppi sanguigni costituisce l’impronta genetica che caratterizza la nostra identità, condiziona la nostra reattività ed i nostri comportamenti, predispone le nostre capacità digestive e di difesa. La conoscenza del proprio gruppo sanguigno con i punti di forza e di debolezza, orienta nella scelta di alimenti e comportamenti su misura favorevoli per la propria salute.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Dieta dei Gruppi Sanguigni<br />Collana Salute e Vita Vol. 2 approfondimento: La Dieta dei Gruppi Sanguigni<br />Collana Salute e Vita Vol. 2
La Dieta Vegetariana<br />Collana Salute e Vita Vol. 1 Bruno Brigo
La Dieta Vegetariana
Collana Salute e Vita Vol. 1
Tecniche Nuove
 pag. 120 - formato: 11 x 18 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-481-3011-0

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Diversi studi lo confermano: chi segue una dieta vegetariana vive più a lungo ed è più sano. I dati scientifici rivelano chiaramente che i cibi naturali di origine vegetale rappresentano la dieta di gran lunga più salutare che si possa seguire in quanto riducono drasticamente il rischio di malattie cardiovascolari, diminuiscono l’incidenza di tumori e malattie autoimmuni, permettono di gestire più facilmente la perdita di peso, apportano preziosi nutrienti protettivi che contrastano l’azione dei radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento, ottimizzando lo stato di salute e di benessere.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Dieta Vegetariana<br />Collana Salute e Vita Vol. 1 approfondimento: La Dieta Vegetariana<br />Collana Salute e Vita Vol. 1
Controllo sui Geni o Geni Fuori Controllo?<br />Genetica, filosofia e diritto a confrontosul caso ogm Pierluigi Altea
Controllo sui Geni o Geni Fuori Controllo?
Genetica, filosofia e diritto a confrontosul caso ogm
Mimesis
 pag. 84 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-5751-750-6

€. 10.00 €. 9.50 (-5%)

Cosa sono gli Organismi Geneticamente Modificati e qual è il loro status negli USA, in Europa e in particolare in Italia? Il presente volume, breve e di facile lettura, nato all’interno di un laboratorio di giornalismo attivo presso il corso di laurea in Scienze della Comunicazione dell’Università degli Studi dell’Insubria, cerca di rispondere a questa e ad altre domande, anche grazie al contributo di un genetista (Giorgio Binelli), di un botanico (Bruno Cerabolini), di un filosofo (Fabio Minazzi) e di un’esperta di bioetica (Silvia Salardi). L’obiettivo? Svelare le “verità” nascoste sul caso ogm.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Controllo sui Geni o Geni Fuori Controllo?<br />Genetica, filosofia e diritto a confrontosul caso ogm approfondimento: Controllo sui Geni o Geni Fuori Controllo?<br />Genetica, filosofia e diritto a confrontosul caso ogm
Dieta per la Sindrome del Colon Irritabile<br />Gli alimenti e le ricette per stare meglio Elaine Magee
Dieta per la Sindrome del Colon Irritabile
Gli alimenti e le ricette per stare meglio
Red Edizioni
 pag. 107 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-573-0605-6

€. 11.50 €. 10.92 (-5%)

La Sindrome del colon irritabile è un disturbo molto diffuso, che nelle sue forme più severe può diventare invalidante, condizio­nando la vita quotidiana di chi ne soffre.Questo libro, frutto della vasta esperienza di due note specialiste statunitensi, offre consigli pratici dettagliati riguardanti l'ali­mentazione e lo stile di vita che aiutano a convivere più agevol­mente con questa patologia, alleviandone i sintomi.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Dieta per la Sindrome del Colon Irritabile<br />Gli alimenti e le ricette per stare meglio approfondimento: Dieta per la Sindrome del Colon Irritabile<br />Gli alimenti e le ricette per stare meglio
Paleo Diet<br />Per tornare in forma con frutta fresca, verdure crude e proteine Loren Cordain
Paleo Diet
Per tornare in forma con frutta fresca, verdure crude e proteine
Red Edizioni
 pag. 94 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2006-2015 - ISBN. 978-88-573-0656-8

€. 14.50 €. 13.77 (-5%)

La Paleodieta è conosciuta anche come la dieta del cavernicolo. Considera gli alimenti che possono essere cacciati e pescati come la carne e i frutti di mare, e gli alimenti che possono essere raccolti come uova, noci, semi, frutta, verdura, erbe aromatiche e spezie. È un regime alimentare basato sulle presunte abitudini alimentari dei nostri antenati cacciatori-raccoglitori durante l'era paleolitica. Ciò significa che cereali come grano, latticini, zucchero raffinato, patate e sale sono rigorosamente fuori dal menu.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Paleo Diet<br />Per tornare in forma con frutta fresca, verdure crude e proteine approfondimento: Paleo Diet<br />Per tornare in forma con frutta fresca, verdure crude e proteine
Il Pane Gluten Free <br />Pani, pizze e focacce fatte in casa Gaia Pedrolli
Il Pane Gluten Free
Pani, pizze e focacce fatte in casa
Giunti Demetra
 pag. 158 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-440-4645-3

€. 12.90 €. 12.25 (-5%)

Finalmente un ricettario per fare il pane e pizze con farine senza glutine.Con o senza glutine, un pane deve essere buono, croccante, saporito.Queste ricette gluten free permettono di preparare con facilità grissini e filoni, panini e pagnotte, pani dolci e farciti, ma anche pizze, schiacciate e focacce deliziose! Dalle ricette più semplici e veloci alle più elaborate e complesse, sono tutte realizzabili nella cucina di casa, a patto di conoscere le farine senza glutine e le tecniche di preparazione e cottura qui illustrate in modo chiaro ed esauriente.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Pane Gluten Free <br />Pani, pizze e focacce fatte in casa approfondimento: Il Pane Gluten Free <br />Pani, pizze e focacce fatte in casa
Pomodori Antichi e Golosi<br /> Linda Louis
Pomodori Antichi e Golosi

Sonda Edizioni
 pag. 95 - formato: 16 x 22 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-773-5

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Siamo sicuri di conoscere davvero i re delle nostre tavole? Non solo rossi, ma anche rosa, bianchi, neri, gialli, verdi o striati; non solo tondi o perini, ma a forma di corno, quadrati e dalle molte pieghe carnose. Oppure grandi poco più di un acino d’uva. Da vera esperta e coltivatrice, Linda Louis ci porta alla scoperta delle diverse varietà antiche e ci spiega come cucinare i pomodori una volta raccolti: essiccandoli, trasformandoli in salsa, ketchup, concentrato, confetture, o conservandoli sotto aceto.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Pomodori Antichi e Golosi<br /> approfondimento: Pomodori Antichi e Golosi<br />
Il Grande Libro del Pane<br />Tutti i segreti della panificazione svelati da un grande - 5° edizione Piergiorgio Giorilli, Elena Lipetskaia
Il Grande Libro del Pane
Tutti i segreti della panificazione svelati da un grande - 5° edizione
Gribaudo
 pag. 246 - formato: 19 x 25 cm.20 - anno: 2020 - ISBN. 978-88-580-1382-3

€. 25.00 €. 23.75 (-5%)

Addetti ai lavori e semplici appassionati troveranno in questo volume tutte le informazioni necessarie per creare impasti lievitati a regola d'arte. Caratteristiche delle farine, dell'acqua, del sale e dei lieviti; materie grasse, zucchero, uova e miglioratori; lieviti e batteri lattici; lievito madre e sue varianti; biga, poolish e pasta di riporto; autolisi, impasto a caldo e lievitazione controllata; manipolazione dell'impasto; precottura, cottura e conservazione: questi e molti altri sono gli argomenti affrontati in modo chiaro e approfondito. 50 ricette di lievitati salati e dolci illustrate da scatti e arricchite da step fotografici.
DISPONIBILE Nuova Edizione Ristampa    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Grande Libro del Pane<br />Tutti i segreti della panificazione svelati da un grande - 5° edizione approfondimento: Il Grande Libro del Pane<br />Tutti i segreti della panificazione svelati da un grande - 5° edizione
Il Grido della Creazione<br />Spunti biblici e teologici per un'etica cristiana vegetariana. Guidalberto Bormolini, Luigi Lorenzetti, Paolo Trianni
Il Grido della Creazione
Spunti biblici e teologici per un'etica cristiana vegetariana.
Lindau
 pag. 187 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6708-399-2

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Se l'uso di mangiare carni è radicato da secoli nella cultura occidentale, la drammatica emergenza ecologica in cui versa l'ecosistema del nostro pianeta che ha fra le sue cause principali proprio l'allevamento intensivo di animali - e la crescente sensibilità vegetariana rendono attuale e anzi doveroso, in ambito ecclesiale, un dibattito sul vegetarismo. Sebbene la scelta vegetariana, "l'astenersi dalle carni", sia sempre stata presente all'interno della realtà ascetica e spirituale cristiana, essa viene spesso vista con sospetto e persino con sarcasmo da una certa parte del mondo cattolico, che ritiene il vegetarismo estraneo all'orizzonte ebraico-cristiano.Prefazione di S. Em. Card. Edoardo Menichelli.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Grido della Creazione<br />Spunti biblici e teologici per un etica cristiana vegetariana. approfondimento: Il Grido della Creazione<br />Spunti biblici e teologici per un etica cristiana vegetariana.
Piccoli Vegetariani Golosi<br />Da 0 a 6 anni Marie Laforet
Piccoli Vegetariani Golosi
Da 0 a 6 anni
Sonda Edizioni
 pag. 96 - formato: 16 x 22,5 - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-772-8

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Se l’alimentazione vegan riscuote un crescente interesse, lo stesso non avviene se i genitori decidono di proporre un’alimentazione tutta vegetale al proprio figlio. Questa scelta non viene vista di buon occhio, anzi suscita sospetti quando non preoccupazioni sulla sua validità nutrizionale. Marie Laforêt, esperta cuoca vegan, risponde con la consulenza di esperti medici nutrizionisti. Propone quindi una sana alimentazione del bambino e una varietà di ricette con cui comporre menu sani e appetitosi adatti alle fasi della crescita: dalle vellutate di verdura e cereali senza glutine, ai bastoncini di polenta da mangiare con le mani, fino ai burger, alle torte salate a base di tofu e ai primi assaggi crudisti. Per imparare a mangiare come si deve
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Piccoli Vegetariani Golosi<br />Da 0 a 6 anni approfondimento: Piccoli Vegetariani Golosi<br />Da 0 a 6 anni
Le Conserve di Camilla<br /> Camilla Wynne
Le Conserve di Camilla

Sonda Edizioni
 pag. 96 - formato: 16 x 22 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-781-0

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

L’autrice, che dell’arte di conservare sotto vetro frutta e verdura ha fatto una passione e una professione, spiega passo a passo 50 preparazioni, accompagnate da tutto ciò che serve sapere su sterilizzazione e preparazioni sicure. Nonché sulla dotazione necessaria per conservare frutta e verdura sotto forma di confetture classiche e originali come quella di fragole e rabarbaro o di banane flambé; marmellate di agrumi - arancia, pompelmo, limone, mandarino - variamente speziate e liquorose; deliziose gelatine, frutta sciroppata, sciroppi per cocktail e naturalmente marinate e sottaceti di cetrioli, cavoli e cavolini di Bruxelles, fagiolini, barbabietole e peperoncini.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Le Conserve di Camilla<br /> approfondimento: Le Conserve di Camilla<br />
Il Piatto Veg<br />La nuova dieta vegetariana degli italiani Luciana Baroni
Il Piatto Veg
La nuova dieta vegetariana degli italiani
Sonda Edizioni
 pag. 214 - formato: 13 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-789-6

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Oggi “Il PiattoVeg rappresenta quindi una moderna guida alimentare per i vegetariani italiani, le cui indicazioni sono in grado di soddisfare i fabbisogni dei soggetti che seguono differenti tipi di diete vegetariane. Esso si prefigge di aiutare i vegetariani a scegliere diete in linea con le più recenti Raccomandazioni dietetiche nazionali e internazionali, grazie anche alla proposta dell’ampia varietà di prime sceltedi cibi comunemente utilizzati dai vegetariani”.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Piatto Veg<br />La nuova dieta vegetariana degli italiani approfondimento: Il Piatto Veg<br />La nuova dieta vegetariana degli italiani
Orto Sinergico tanto con Poco<br />Coltivare la terra (e sé stessi) in armonia con la natura Loredana Conti, Sandra Conti
Orto Sinergico tanto con Poco
Coltivare la terra (e sé stessi) in armonia con la natura
Stampa Alternativa
 pag. 131 - formato: 12 x 17 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6222-497-0

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Quello degli orti sinergici è un fenomeno in espansione. Il libro è il primo manuale pratico per chi - anche senza esperienza - voglia realizzare un orto domestico con meno fatica ma più resa rispetto ai metodi tradizionali, garantendosi in questo modo prodotti sani e con beneficio per la salute e l'ambiente. Tabelle e foto guidano il lettore nelle varie fasi di realizzazione dell'orto, fino alla raccolta dei frutti.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Orto Sinergico tanto con Poco<br />Coltivare la terra (e sé stessi) in armonia con la natura approfondimento: Orto Sinergico tanto con Poco<br />Coltivare la terra (e sé stessi) in armonia con la natura
Bambini A Tavola!<br /> Grazia Novellini, Eugenio Signoroni
Bambini A Tavola!

Slow Food editore
 pag. 125 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-8499-390-8

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Bambini a tavola! è il ricettario per le ultime poppate e i primi morsi: l’educazione al gusto, infatti, comincia già nella fase della vita intra uterina. Se la mamma ha un’alimentazione corretta e varia nella fase della gestazione e soprattutto in quella dell’allattamento, i bambini saranno facilitati nel riconoscere e apprezzare tutti i vari gusti e sapori che la nostra alimentazione ci offre.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Bambini A Tavola!<br /> approfondimento: Bambini A Tavola!<br />
Ricette Naturali dallo Svezzamento ai 6 Anni<br />Pranzetti e merende Tiziana Valpiana, Matilde Parona
Ricette Naturali dallo Svezzamento ai 6 Anni
Pranzetti e merende
Red Edizioni
 pag. 141 - formato: 19x23 - anno: 2008 - ISBN. 978-88-573-0655-1

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

«Quando il bambino cessa di essere totalmente dipendente dalla madre, viene accolto da un altro abbraccio: quello della Natura.»Così le autrici danno l'avvio a questo libro che con amore tratta gli aspetti dell'alimentazione naturale dell'infanzia, dallo svezzamento ai 6 anni.Il libro indica:•gli elementi indispensabili ai bambini perché crescano bene a ogni età; •come affrontare al meglio lo svezzamento; •i metodi di cottura più adatti; •i trucchi per stuzzicare l'appetito dei più piccini, e altro ancora. Uno snodarsi di informazioni preziose e di suggerimenti a cui segue un'ampia raccolta di ricette semplici, gustose e salutari divise per fasce d'età.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Ricette Naturali dallo Svezzamento ai 6 Anni<br />Pranzetti e merende approfondimento: Ricette Naturali dallo Svezzamento ai 6 Anni<br />Pranzetti e merende
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