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In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati. Nella colonna centrale sono (Continua...)
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Burger Veg<br /> Alice Savorelli
Burger Veg

Red Edizioni
 pag. 111 - formato: 16 x 21,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-573-0700-8

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Comfort food fra i più amati, l'hamburger non è sempre una scelta equilibrata, sana e salutare, soprattutto se non viene preparato in casa. La buona notizia, però, è che se volete gustare un burger sfizioso ma equilibrato basta ricorrere a un'alternativa completamente vegetale. Che siate vegani, vegetariani, o semplicemente vogliate limitare il consumo di carne, il libro spiega come realizzare dei deliziosi burger a base vegetale da concedersi senza sensi di colpa: vi guida alla e suggerisce come combinarle insieme per preparare dei veggie burger sani e gustosissimi: legumi, cereali, tofu, seitan, tempeh, affettati vegetali, verdure, semi oleosi, frutta secca...; propone circa abbinando gli ingredienti anche in maniera originale e insolita; fornisce sui metodi di cottura, il pane di accompagnamento, i contorni e le salse ideali per i vostri burger. Per portare in tavola deliziosi burger sempre diversi e... a prova di onnivoro!
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Burger Veg<br /> approfondimento: Burger Veg<br />
La Dispensa Verde<br />Idee green per conservare frutta e verdura fresche tutto l’anno Stefania Rossini
La Dispensa Verde
Idee green per conservare frutta e verdura fresche tutto l’anno
Il Punto d'Incontro
 pag. 190 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6820-311-5

€. 16.90 €. 16.05 (-5%)

Da una super-esperta nel campo della cucina creativa e consapevole, dell’autoproduzione a 360° e della salute a tavola un manuale frutto di anni di ricerca e sperimentazione sui metodi di conservazione, con tante ricette sane, gustose, facili e divertenti. Sottoli, sottaceti, oli aromatizzati, confetture, marmellate, chutney, preparazioni sotto spirito, gelatine e sciroppi: con La dispensa verde potrai avere anche tu a disposizione tutto l'anno la generosità della natura. Imparerai a essiccare, a fermentare, a congelare nel modo corretto e a conservare sotto sale, evitando gli sprechi e divertendoti.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Dispensa Verde<br />Idee green per conservare frutta e verdura fresche tutto l’anno approfondimento: La Dispensa Verde<br />Idee green per conservare frutta e verdura fresche tutto l’anno
Tutti i Tipi di Latte Vegetale<br />Valori nutrizionali, ricette e fai da te Luigi Mondo, Stefania Del Principe
Tutti i Tipi di Latte Vegetale
Valori nutrizionali, ricette e fai da te
Il Punto d'Incontro
 pag. 153 - formato: 12 x 17 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6820-315-3

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

Riso, soia, avena, mandorle, farro, miglio, kamut, orzo, grano saraceno, nocciole, noci, anacardi, canapa, sesamo e lupini: Luigi Mondo e Stefania Del Principe illustrano in dettaglio tutti i diversi tipi di latte vegetale, le loro caratteristiche, i pro e i contro, gli usi e le indicazioni per la produzione casalinga. Inoltre, imparando a leggere le etichette si potranno evitare spiacevoli sorprese e salvaguardare la salute e il portafogli. Con numerose ricette per preparare primi piatti, secondi, contorni e dessert.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Tutti i Tipi di Latte Vegetale<br />Valori nutrizionali, ricette e fai da te approfondimento: Tutti i Tipi di Latte Vegetale<br />Valori nutrizionali, ricette e fai da te
Sensibilità al Glutine<br />Nuove conoscenze e possibilità di cura Alessandro Targhetta
Sensibilità al Glutine
Nuove conoscenze e possibilità di cura
Il Punto d'Incontro
 pag. 128 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6820-331-3

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Hai problemi a digerire certi alimenti, soffri di gonfiori dopo aver mangiato o inspiegabili disturbi intestinali, ma il medico ha escluso la celiachia? Attenzione, si potrebbe trattare di sensibilità al glutine. Scoperta nel 2011, la sindrome da sensibilità al glutine (Gluten Sensitivity) si sta velocemente diffondendo nella popolazione, in ogni fascia di età. Si tratta di un’intolleranza alimentare al glutine che, oltre ai disturbi intestinali classici (dolori addominali, gas, stipsi o diarrea) provoca tutta una serie di problematiche extraintestinali come sonnolenza, mal di testa, depressione, stanchezza cronica e disturbi cutanei.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Sensibilità al Glutine<br />Nuove conoscenze e possibilità di cura approfondimento: Sensibilità al Glutine<br />Nuove conoscenze e possibilità di cura
Periodo di Transizione<br />Verso un menu igienista al cento per cento. Prima parte Herbert M. Shelton
Periodo di Transizione
Verso un menu igienista al cento per cento. Prima parte
Manca
 pag. 32 - formato: 12 x 16,5 cm. - anno: 1985 - ISBN. 978-88-

€. 1.50 €. 1.42 (-5%)

Molti neo-igienisti hanno svalutato e abbandonato l'Igienismo a causa della loro ignoranza sul periodo di transizione da un regime malsano ad un regime sano. Altri individui più tenaci e più fedeli all'igiene naturale hanno dovuto subire più del dovuto fortissime crisi di debolezza, sopportare un'eccessiva magrezza, ecc., sempre per il medesimo motivo. In questo opuscolo, dedicato al periodo di transizione, cercheremo di ovviare a questo inconveniente con l'aiuto di consigli forniti da esperti in materia ìgienistica. Il Dr. Shelton e i suoi collaboratori consigliano il cambiamento brusco.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Periodo di Transizione<br />Verso un menu igienista al cento per cento. Prima parte approfondimento: Periodo di Transizione<br />Verso un menu igienista al cento per cento. Prima parte
Come Alimentarsi per Acquistare Salute<br /> Michele Manca
Come Alimentarsi per Acquistare Salute

Manca
 pag. 38 - formato: 12 x 16 cm. - anno: 1978 - ISBN. 978-88-

€. 2.00 €. 1.90 (-5%)

Varie esperienze e statistiche hanno dimostrato chiaramente che il cibo ingerito influisce notevolmente sulla salute dell'individuo.Molte malattie sono causate direttamente o indirettamente da una cattiva alimentazione, e sovente basta correggere le abitudini alimentari malsane per riacquistare una buona salute.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Come Alimentarsi per Acquistare Salute<br /> approfondimento: Come Alimentarsi per Acquistare Salute<br />
Grazie Dr. Shelton <br />1895-1985. Ricordo del Dr. Herbert M.Shelton Autori Vari
Grazie Dr. Shelton
1895-1985. Ricordo del Dr. Herbert M.Shelton
Igiene naturale
 pag. 32 - formato: 15 x 21,5 cm. - anno: 1990 - ISBN. 978-88-

€. 2.50 €. 2.37 (-5%)

La dieta Shelton (o dieta di Shelton) prende il nome dal dottore e saggista statunitense Herbert Macgolfin Shelton (1895-1985) autore, a partire dal 1928, di più di 35 libri. Shelton si occupò di alimentazione e non solo, proponendo una vera e propria filosofia di vita, al centro della quale la corretta alimentazione, considerata al pari di un’arte, gioca un ruolo essenziale per raggiungere l’equilibrio con la Natura e la felicità. Insieme a John Henry Tilden, Albert Mosséri e Raymond Dextreit, è stato uno degli ideatori del cosiddetto igienismo, una corrente naturopatica. Shelton era un sostenitore del crudismo in quanto riteneva che la cottura dei cibi provocasse alterazioni del valore nutritivo dei cibi; sosteneva inoltre che il digiuno avesse un’importante valore terapeutico, cosa che gli attirò molte critiche da parte del mondo medico.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Grazie Dr. Shelton <br />1895-1985. Ricordo del Dr. Herbert M.Shelton approfondimento: Grazie Dr. Shelton <br />1895-1985. Ricordo del Dr. Herbert M.Shelton
Super Bevande Energetiche<br />Benessere e vitalità in un bicchiere - 126 ricette di smoothie, succhi e bevande rivitalizzanti Stephanie Tourles
Super Bevande Energetiche
Benessere e vitalità in un bicchiere - 126 ricette di smoothie, succhi e bevande rivitalizzanti
Il Punto d'Incontro
 pag. 288 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6820-308-5

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Fai il pieno di sostanze antiossidanti e superalimenti! Con Super bevande energetiche ti divertirai a preparare squisite “pozioni magiche” da bere a colazione, come aperitivo o per una sana merenda. Traboccanti di vitamine e sali minerali, frutta, verdura e semi oleosi nutrono tutto il corpo, permettendogli di funzionare al massimo delle sue potenzialità. Dando al tuo organismo tutte le sostanze che richiede, queste super bevande ti faranno sentire carico di energia per tutta la giornata.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Super Bevande Energetiche<br />Benessere e vitalità in un bicchiere - 126 ricette di smoothie, succhi e bevande rivitalizzanti approfondimento: Super Bevande Energetiche<br />Benessere e vitalità in un bicchiere - 126 ricette di smoothie, succhi e bevande rivitalizzanti
Gelati e Sorbetti Vegan<br />90 ricette senza latte e senza zucchero raffinato Alice Savorelli
Gelati e Sorbetti Vegan
90 ricette senza latte e senza zucchero raffinato
AAMTerranuova
 pag. 120 - formato: 19 x 23,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6681-131-2

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Ah, l’estate! Tempo di gelati golosi, granite dissetanti, ghiaccioli e sorbetti. Avete mai provato a farli con le vostre mani, senza latticini e zuccheri raffinati? La gelatiera non è indispensabile, sono sufficienti un congelatore, un mixer e pochi e semplici accorgimenti. In questo libro, ricette classiche si combinano con altre più curiose e innovative, fresche e deliziose tentazioni sia dolci che salate.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Gelati e Sorbetti Vegan<br />90 ricette senza latte e senza zucchero raffinato approfondimento: Gelati e Sorbetti Vegan<br />90 ricette senza latte e senza zucchero raffinato
Frutta e Fiori in Cucina<br />Dai primi piatti ai dessert: 100 ricette gustose e originali Antonio Zucco
Frutta e Fiori in Cucina
Dai primi piatti ai dessert: 100 ricette gustose e originali
AAMTerranuova
 pag. 120 - formato: 19 x 23 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6681-129-9

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

L'uso di frutta e fiori in cucina ha radice antiche, in Europa e anche in Oriente. Antonio Zucco propone oltre 100 ricette a base di frutta, sempre accompagnate da fiori eduli e germogli. La creatività del nostro chef si realizza appieno nei condimenti che rendono indimenticabili le sue proposte. Il sale non è solo marino integrale, ma anche di Cipro in fiocchi (leggero e croccante), rosso delle Hawaii (che ricorda le nocciole tostate), grigio dell'Atlantico (ricco di oligoelementi, qualcuno lo associa al sapore di violetta!), rosa dell'Himalaya (ottima alternativa a quello integrale).
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Frutta e Fiori in Cucina<br />Dai primi piatti ai dessert: 100 ricette gustose e originali approfondimento: Frutta e Fiori in Cucina<br />Dai primi piatti ai dessert: 100 ricette gustose e originali
Fermare Più di 100 Malattie si Può<br />Il Metodo Seignalet: l'alimentazione che cura Jean-Marie Magnien
Fermare Più di 100 Malattie si Può
Il Metodo Seignalet: l'alimentazione che cura
Editoriale Programma
 pag. 157 - formato: 16,5 x 23,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6643-385-9

€. 8.80 €. 8.36 (-5%)

Se esistesse una dieta in grado di mettere a tacere i sintomi di una patologia che vi affligge da anni, sareste disposti a seguirla? Conoscete il significato di "nutriterapia"? Siete consapevoli dell'enorme impatto che l'alimentazione ha sul vostro sistema immunitario? Il dottor Seignalet ha dedicato una vita di studi a questi argomenti, apportando innovative scoperte alla medicina del XXI secolo. Il dottor Magnien, medico e biologo, decide di seguire lo stesso percorso e applicare queste nuove conoscenze ai suoi pazienti, con risultati strabilianti: in questo libro ha raccolto i suoi casi clinici ed esposto l'applicazione pratica del metodo, così da permetterne l'utilizzo a chiunque voglia provare una via diversa e sperimentale verso il miglioramento della propria vita.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Fermare Più di 100 Malattie si Può<br />Il Metodo Seignalet: l alimentazione che cura approfondimento: Fermare Più di 100 Malattie si Può<br />Il Metodo Seignalet: l alimentazione che cura
Alimenti Fermentati<br />Guida alla preparazione fai-da-te di lievito naturale, yogurt, sauerkraut, keifer, kimchi e molto altro Charlotte Pike
Alimenti Fermentati
Guida alla preparazione fai-da-te di lievito naturale, yogurt, sauerkraut, keifer, kimchi e molto altro
Red Edizioni
 pag. 158 - formato: 20 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-5730-950-7

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Sia che vogliate sperimentare i benefici degli alimenti fermentati o semplicemente introdurre qualcosa di più innovativo nella vostra cucina, Charlotte Pike vi accompagna passo passo nella realizzazione di ogni preparazione, da quelle più comuni come il pane a lievitazione naturale e lo yogurt a quelle più inusuali come il kefir e il kombucha. Con tante ricette di preparazioni base e di piatti squisiti in cui utilizzarle, questo libro è una guida indispensabile per chiunque desideri scoprire le potenzialità dei cibi fermentati.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Alimenti Fermentati<br />Guida alla preparazione fai-da-te di lievito naturale, yogurt, sauerkraut, keifer, kimchi e molto altro approfondimento: Alimenti Fermentati<br />Guida alla preparazione fai-da-te di lievito naturale, yogurt, sauerkraut, keifer, kimchi e molto altro
Formaggi Vegan<br />26 ricette originali e gustose Marie Laforet
Formaggi Vegan
26 ricette originali e gustose
Eifis edizioni
 pag. 80 - formato: 16,5 x 22,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7517-106-3

€. 15.00 €. 14.25 (-5%)

Sia che abbiamo deciso di rinunciare al lattosio per questioni di salute sia che la nostra sia una scelta vegana, non abbiamo bisogno di rinunciare al gusto dei formaggi. Con alcuni ingredienti biologici e un po’ di creatività, potremo preparare a casa nostra: feta, gouda, mozzarella tutti 100%vegetali, a base di anacardi, mandorle, soia, sesamo, ...26 ricette originali e gustose per portare in tavola il gusto del formaggio 100% vegetale e cruelty free.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Formaggi Vegan<br />26 ricette originali e gustose approfondimento: Formaggi Vegan<br />26 ricette originali e gustose
Il Piatto Veg Junior<br />La nuova dieta vegetariana in età pediatrica (da 0 a 18 anni) Luciana Baroni, Ilaria Fasan
Il Piatto Veg Junior
La nuova dieta vegetariana in età pediatrica (da 0 a 18 anni)
Sonda Edizioni
 pag. 144 - formato: 13 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7106-808-4

€. 16.00 €. 15.20 (-5%)

La dr.ssa Luciana Baroni, medico nutrizionista e ideatrice del PiattoVeg, e la dr.ssa Ilaria Fasan, dietista nel campo dell’alimentazione in età pediatrica, prendono per mano i genitori e li guidano a comprendere e a mettere in pratica i principi di una sana ed equilibrata alimentazione a base vegetale per i propri figli. Ma anche i pediatri e tutti coloro che si occupano professionalmente di alimentazione dell’età pediatrica la possono utilizzare per assistere al meglio i propri pazienti-clienti che abbiano abbracciato questo stile alimentare, correggendo, aggiustando e individualizzando i consigli e le raccomandazioni contenuti.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Piatto Veg Junior<br />La nuova dieta vegetariana in età pediatrica (da 0 a 18 anni) approfondimento: Il Piatto Veg Junior<br />La nuova dieta vegetariana in età pediatrica (da 0 a 18 anni)
Torte Salate Vegetariane e Vegane<br />Dalla pasta al ripieno tutto quello che si deve sapere per cucinare al meglio Barbara Toselli
Torte Salate Vegetariane e Vegane
Dalla pasta al ripieno tutto quello che si deve sapere per cucinare al meglio
Tecniche Nuove
 pag. 122 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3267-1

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

In una torta salata ci si può mettere quello che si vuole, ispirandosi alla fantasia, all’umore del momento o a quello che si trova in casa.Basta combinare insieme pochi ingredienti per dar vita a un ripieno gustoso. La torta salata è un piatto “furbo” che può essere preparato anche con una base già pronta di quelle che si trovano in commercio, oppure assemblato in anticipo e infornato all’ultimo momento.In questo libro vi proponiamo moltissime ricette vegetariane e vegane, da quelle più semplici alle più ricche, dalle super veloci a quelle un po’ più articolate, leggere o più sostanziose, crostate aperte o ricoperte, strudel, focacce, tartellette… perfette per un pranzo veloce, per un delizioso ed elegante inizio pasto, per un pic nic, un brunch o una merenda.
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Torte Salate Vegetariane e Vegane<br />Dalla pasta al ripieno tutto quello che si deve sapere per cucinare al meglio approfondimento: Torte Salate Vegetariane e Vegane<br />Dalla pasta al ripieno tutto quello che si deve sapere per cucinare al meglio
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