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In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati. Nella colonna centrale sono (Continua...)
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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I Sapori del Tohoku<br />Ingredienti, tradizione e ricette dal nord del Giappone Anna Prandoni, Marco Massarotto
I Sapori del Tohoku
Ingredienti, tradizione e ricette dal nord del Giappone
Gribaudo
 pag. 112 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-580-1552-0

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

I sapori del Tohoku è il progetto nato per promuovere la regione nel Nord Est del Giappone duramente colpita dallo Tsunami del 2011. Proprio gli agricoltori, i pescatori e i produttori locali hanno pagato alla natura un prezzo altissimo. La Federazione Economica del Tohoku e il governo giapponese, con la Reconstruction Agency, si impegnano da allora per favorire il rilancio della regione, anche attraverso la promozione dell’enogastronomia locale, del turismo e dell’artigianato. Il libro che avete tra le mani è frutto di questo lavoro e ci auguriamo che, facendo scoprire sapori nuovi e antichi, possa aiutare il popolo del Tohoku nella ricostruzione.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: I Sapori del Tohoku<br />Ingredienti, tradizione e ricette dal nord del Giappone approfondimento: I Sapori del Tohoku<br />Ingredienti, tradizione e ricette dal nord del Giappone
Bimbo Sano Vegano<br />Guida facile per mamma e bambino Michela De Petris, Giulia Giunta, Pietro La Monaca
Bimbo Sano Vegano
Guida facile per mamma e bambino
Mondadori
 pag. 190 - formato: 15 x 21,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-9180797-7

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

"Bimbo sano vegano" è una guida facile e completa per alimentarsi in modo corretto con una dieta a base vegetale, in gravidanza, allattamento, svezzamento e durante l'infanzia. Un team di esperti autorevoli spiega nel dettaglio tutto ciò che bisogna sapere per nutrire i propri figli in modo consapevole, grazie a un ricco ricettario e tanti consigli pratici per rendere i pasti variati, piacevoli e gustosi.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Bimbo Sano Vegano<br />Guida facile per mamma e bambino approfondimento: Bimbo Sano Vegano<br />Guida facile per mamma e bambino
Piccoli Orti<br />Guida indispensabile a preparazione, miglioramento e manutenzione Alan e Gill Bridgewater
Piccoli Orti
Guida indispensabile a preparazione, miglioramento e manutenzione
Il Castello
 pag. 96 - formato: 19 x 21,5 cm.. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6520-794-9

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Per provare la soddisfazione di coltivare da soli gli ortaggi da consumare sulla propria tavola. Una guida di riferimento concisa e di facile utilizzo; con tante schede tecniche per i singoli ortaggi; ricca di illustrazioni e di istruzioni passo passo.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Piccoli Orti<br />Guida indispensabile a preparazione, miglioramento e manutenzione approfondimento: Piccoli Orti<br />Guida indispensabile a preparazione, miglioramento e manutenzione
Food Jar!<br />Fantastici mix salati e dolci in barattolo Abraham Bérengère
Food Jar!
Fantastici mix salati e dolci in barattolo
Red Edizioni
 pag. 96 - formato: 19,5 x 29 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-573-0696-4

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Il principio: insalate, "insalatone" e dessert disposti artisticamente a strati in barattoli di vetro trasparente. Il risultato: un mix estetico, appetitoso e pratico, da portare con sé per una pausa pranzo originale, da offrire quando si è invitati a una cena, da regalare o semplicemente da consumare in famiglia, per il piacere di occhi e papille gustative. Molte ricette si possono preparare in anticipo e conservare in frigorifero per 1-2 giorni.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Food Jar!<br />Fantastici mix salati e dolci in barattolo approfondimento: Food Jar!<br />Fantastici mix salati e dolci in barattolo
Sweet Kabocha<br />La mia cucina integrale in 100 ciotole vegan Valentina Goltara
Sweet Kabocha
La mia cucina integrale in 100 ciotole vegan
Eifis edizioni
 pag. 296 - formato: 19,5 x 25 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7517-131-5

€. 28.50 €. 27.07 (-5%)

Dalla colazione al pranzo, dallo snack alla cena, 100 ricette vegan da servire in ciotola. Valentina Goltara è una giovane consulente nutrizionale, in ogni ciotola ci propone un pasto equilibrato e sano, prediligendo ingredienti integrali e di stagione, oltre a preziosi consigli su come gestire una buona alimentazione. Ci aiuta anche a scegliere la ricetta che fa per noi attraverso una veloce segnalazione intuitiva dei piatti gluten-free, o senza ingredienti che possono provocare allergie come la frutta in guscio o la soia.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Sweet Kabocha<br />La mia cucina integrale in 100 ciotole vegan approfondimento: Sweet Kabocha<br />La mia cucina integrale in 100 ciotole vegan
Veg Comfort Food<br />Piatti salutari che coccolano e ristorano Anna Marconato
Veg Comfort Food
Piatti salutari che coccolano e ristorano
Red Edizioni
 pag. 112 - formato: 16 x 21,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-573-0694-0

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Non chiamiamolo cibo, il comfort food è molto altro! Genuini e appaganti, altre volte calorici e gustosi, i comfort food sono quei piatti che deliziano il palato e ristorano lo spirito. Con il termine inglese “comfort food”, sempre più in voga anche in Italia, si indicano gli alimenti o i piatti che pervadono un senso di piacere in chi li consuma, che soddisfano un bisogno emotivo e sono noti per la sensazione di benessere che regalano al corpo. Sono diversi i fattori che possono scatenare la necessità o il desiderio di trovare conforto nel cibo: il bisogno può essere originato dallo stress, dalla nostalgia, da un momento di disagio emotivo.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Veg Comfort Food<br />Piatti salutari che coccolano e ristorano approfondimento: Veg Comfort Food<br />Piatti salutari che coccolano e ristorano
Abbasso l'Indice Glicemico!<br />50 + 4 ricette per contenere l'i.g. mangiando bene Raffaella Fenoglio
Abbasso l'Indice Glicemico!
50 + 4 ricette per contenere l'i.g. mangiando bene
AAMTerranuova
 pag. 120 - formato: 19,5 x 23 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6681-137-4

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

L’indice glicemico è un indicatore fondamentale per la nostra salute, rileva la capacità di un alimento di aumentare la glicemia nel sangue. Questo non significa che dobbiamo rinunciare a pane, pasta, dolci… ma che è meglio sostituire alcuni ingredienti con altri a basso IG.Mettiamo quindi al bando farine raffinate, zucchero bianco, cibi industriali e sostituiamoli con prodotti integrali, con dolcificanti naturali come stevia, agave, cocco, betulla e miele d’acacia, con cereali e pseudocereali come quinoa, amaranto, grano saraceno, orzo e avena. E poi portiamo in tavola tanti legumi, semi oleosi, ortaggi e frutta a chilometro zero.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Abbasso l Indice Glicemico!<br />50 + 4 ricette per contenere l i.g. mangiando bene approfondimento: Abbasso l Indice Glicemico!<br />50 + 4 ricette per contenere l i.g. mangiando bene
Nichel<br />Consigli e ricette per affrontare intolleranza e allergia Alessandra Cremonini
Nichel
Consigli e ricette per affrontare intolleranza e allergia
AAMTerranuova
 pag. 120 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6681-134-3

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Allergie e intolleranze sono in costante aumento negli ultimi decenni e un posto sempre più rilevante è occupato dalla reazione avversa al nichel. Ma questo metallo è ovunque, nel terreno così come nelle monete da 1 e 2 euro, nei contenitori alimentari così come nei cibi, soprattutto di origine vegetale. Che fare, quindi? Innanzitutto armonizzare i tre pilastri della salute: mente, corpo e nutrizione.L’autrice soffre di celiachia e, per alcuni periodi, è stata intollerante al nichel. Parte quindi dalla propria esperienza personale e professionale per suggerire un percorso di guarigione a trecentosessanta gradi.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Nichel<br />Consigli e ricette per affrontare intolleranza e allergia approfondimento: Nichel<br />Consigli e ricette per affrontare intolleranza e allergia
La Cucina del Senza<br />Piatti gustosi senza l'aggiunta di grassi, zucchero, sale Marcello Coronini, Roberto Perrone
La Cucina del Senza
Piatti gustosi senza l'aggiunta di grassi, zucchero, sale
Gribaudo
 pag. 160 - formato: 15,5 x 22,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-580-1498-1

€. 12.90 €. 12.25 (-5%)

Mangiare bene senza usare sale, grassi o zucchero aggiunti: questa è la sfida alla base de la Cucina del Senza®. La pasta senza sale o la torta di mele senza zucchero sono sane dal punto di vista nutrizionale, ma possono essere anche buone? La risposta è in questo libro: tante ricette semplici e ricche di gusto, perfette per la cucina di ogni giorno, per una cena con gli amici o per una festa in famiglia, dimostrano che bastano piccoli accorgimenti per guadagnare in salute senza rinunciare al piacere di mangiar bene. Una ricca introduzione svela i benefici e i principi della Cucina del Senza, con tutte le indicazioni necessarie per metterli in pratica ogni giorno: non servono rivoluzioni, basta fare attenzione agli ingredienti e alle tecniche di cottura.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Cucina del Senza<br />Piatti gustosi senza l aggiunta di grassi, zucchero, sale approfondimento: La Cucina del Senza<br />Piatti gustosi senza l aggiunta di grassi, zucchero, sale
Cucina Naturale - Verdura<br />Guida alla verdura Alberto Fiorito, Claudia Renzi
Cucina Naturale - Verdura
Guida alla verdura
Gribaudo
 pag. 109 - formato: 14,5 x 21,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-580-1407-3

€. 8.90 €. 8.45 (-5%)

La Cucina Naturale è sempre più al centro dell’interesse sia di chi è attento a uno stile di vita sano sia di chi predilige piatti genuini ed equilibrati senza rinunciare al gusto. Ma cosa si intende per Cucina Naturale? Un modo di cucinare in sintonia con le stagioni, senza l’abuso di conservanti e prodotti chimici, dando la preferenza a cibi biologici, non raffinati, evitando di eccedere con gli zuccheri e i grassi e scegliendo le tecniche di cottura più adatte per preservare i principi nutritivi. In Internet sono sempre più diffusi i siti e i blog dedicati a queste tematiche.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucina Naturale - Verdura<br />Guida alla verdura approfondimento: Cucina Naturale - Verdura<br />Guida alla verdura
Cucina Naturale - Frutta<br />Guida alla frutta Alberto Fiorito, Giulia Scarpaleggia
Cucina Naturale - Frutta
Guida alla frutta
Gribaudo
 pag. 109 - formato: 14,5 x 21,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-580-1408-0

€. 8.90 €. 8.45 (-5%)

La Cucina Naturale è sempre più al centro dell’interesse sia di chi è attento a uno stile di vita sano sia di chi predilige piatti genuini ed equilibrati senza rinunciare al gusto. Ma cosa si intende per Cucina Naturale? Un modo di cucinare in sintonia con le stagioni, senza l’abuso di conservanti e prodotti chimici, dando la preferenza a cibi biologici, non raffinati, evitando di eccedere con gli zuccheri e i grassi e scegliendo le tecniche di cottura più adatte per preservare i principi nutritivi. In Internet sono sempre più diffusi i siti e i blog dedicati a queste tematiche.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucina Naturale - Frutta<br />Guida alla frutta approfondimento: Cucina Naturale - Frutta<br />Guida alla frutta
Cucina Naturale - Semi Oleosi<br />Guida ai semi oleosi Alberto Fiorito, Camiria Tredicine
Cucina Naturale - Semi Oleosi
Guida ai semi oleosi
Gribaudo
 pag. 109 - formato: 14,5 x 21,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-580-1409-7

€. 8.90 €. 8.45 (-5%)

La Cucina Naturale è sempre più al centro dell’interesse sia di chi è attento a uno stile di vita sano sia di chi predilige piatti genuini ed equilibrati senza rinunciare al gusto. Ma cosa si intende per Cucina Naturale? Un modo di cucinare in sintonia con le stagioni, senza l’abuso di conservanti e prodotti chimici, dando la preferenza a cibi biologici, non raffinati, evitando di eccedere con gli zuccheri e i grassi e scegliendo le tecniche di cottura più adatte per preservare i principi nutritivi.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucina Naturale - Semi Oleosi<br />Guida ai semi oleosi approfondimento: Cucina Naturale - Semi Oleosi<br />Guida ai semi oleosi
Cucina Naturale - Non Solo Grano<br />Guida non solo grano Alberto Fiorito, Katiuscia Di Giulio
Cucina Naturale - Non Solo Grano
Guida non solo grano
Gribaudo
 pag. 109 - formato: 14,5 x 21,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-580-1406-6

€. 8.90 €. 8.45 (-5%)

La Cucina Naturale è sempre più al centro dell’interesse sia di chi è attento a uno stile di vita sano sia di chi predilige piatti genuini ed equilibrati senza rinunciare al gusto. Ma cosa si intende per Cucina Naturale? Un modo di cucinare in sintonia con le stagioni, senza l’abuso di conservanti e prodotti chimici, dando la preferenza a cibi biologici, non raffinati, evitando di eccedere con gli zuccheri e i grassi e scegliendo le tecniche di cottura più adatte per preservare i principi nutritivi. In Internet sono sempre più diffusi i siti e i blog dedicati a queste tematiche. Questa collana, arricchita da fotografie a colori, nasce dall’esperienza di singole blogger unita alle competenze di un medico nutrizionista, per offrire una panoramica completa, con tante ricette create ad hoc e testate.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucina Naturale - Non Solo Grano<br />Guida non solo grano approfondimento: Cucina Naturale - Non Solo Grano<br />Guida non solo grano
Vegan <br />Miglior libro vegan del 2015 Marie Laforet
Vegan
Miglior libro vegan del 2015
Il Punto d'Incontro
 pag. 318 - formato: 19 x 26 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6820-030-5

€. 24.90 €. 23.65 (-5%)

La cucina vegan è ricca di creatività, fantasia e gusto: mangiare vegan vuol dire gustare una varietà senza uguali di cibi, un tripudio di colori, sapori, profumi e inventiva, ma soprattutto scegliere una dieta sana per se stessi e compiere una scelta etica per il pianeta.Con oltre 500 ricette corredate da fotografie che fanno venire l’acquolina in bocca, Vegan è un bestseller internazionale che vi farà conoscere tutto ciò che occorre per diventare uno chef stellato, con ricette che non mancheranno di stupire anche i più irriducibili!
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Vegan <br />Miglior libro vegan del 2015 approfondimento: Vegan <br />Miglior libro vegan del 2015
Alimenti Fermentati per la Nostra Salute<br />Fonte naturale di probiotici, vitamine e minerali Kirsten Shockey, Christopher Shockey
Alimenti Fermentati per la Nostra Salute
Fonte naturale di probiotici, vitamine e minerali
Il Punto d'Incontro
 pag. 379 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6820-267-5

€. 24.90 €. 23.65 (-5%)

La lattofermentazione è un processo semplice, richiede ingredienti che tutti abbiamo in cucina (sale e verdure) e produce alimenti vivi, pieni di enzimi, minerali, vitamine e probiotici. Questo metodo potenzia le proprietà degli ortaggi e consente di assumere fermenti benefici per l’organismo anche a chi non può consumare latticini. Facili da preparare, facili da conservare e irresistibili da gustare, le verdure lattofermentate sono un alimento sano e naturale, costituiscono una fonte di sostanze nutritive e si conservano a lungo. La piacevole gamma di sapori che le accompagna le rende facilmente inseribili tra le proprie abitudini alimentari.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Alimenti Fermentati per la Nostra Salute<br />Fonte naturale di probiotici, vitamine e minerali approfondimento: Alimenti Fermentati per la Nostra Salute<br />Fonte naturale di probiotici, vitamine e minerali
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