Uno dei maggiori pregi di Tord Lyseving è che, pur trattando di temi seri e anche complessi, non manca mai di usare un piacevole senso dell'umorismo e di giocare con le parole e con le immagini. L'apertura e il non-dogmatismo sono infatti caratteristiche del fruttariano vero, quello che lo è non solo sul piano fisiico, ma anche della mente e dell'anima. E così il libro è condito con disegni, battute, storie, conversazioni immaginarie con un amico, che rendono la lettura più piacevole e gli argomenti meno pesanti. E non mancano consigli pratici, la descrizione di un ideale percorso di transizione tra i diversi stadi e alimentari, e qualche ricetta da utilizzare per aiutarsi nella trasformazione.

Gastriti, ulcere, coliche biliari, reflusso esofageo, steatosi epatica, epatite, cirrosi. E ancora: gonfiore addominale, diverticolosi, colite ulcerosa, intolleranze alimentari, celiachia, malattia di Crohn e molto altro. I disturbi digestivi e dell’apparato gastroenterico sono frequenti e fastidiosi e sempre più spesso portano i pazienti a cercare rimedio nei medicinali. Un’alimentazione sana, ricca di verdure, di frutta e di fibre, ma povera di zuccheri, di proteine e di grassi d’origine animale, potrebbe, invece, prevenire e risolvere una gran parte di questi problemi, riducendo anche il rischio di malattie cardiovascolari, diabete e tumori. In questo suo nuovo libro, Salvatore Ricca Rosellini ci invita ad analizzare (anche attraverso alcuni semplici quiz) il nostro modo di mangiare, la qualità dei cibi che consumiamo, le nostre funzioni intestinali e il nostro livello di benessere. Quindi ci suggerisce gli schemi alimentari più adatti alla nostra situazione.