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In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati. Nella colonna centrale sono (Continua...)
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Gli Indici Glicemici<br />Come dimagrire e restare in salute con gli alimenti a basso indice glicemico Michel Montignac
Gli Indici Glicemici
Come dimagrire e restare in salute con gli alimenti a basso indice glicemico
Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 14,5 × 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3141-4

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Per dimagrire la qualità degli alimenti conta quanto se non più della loro quantità. Per impedire la trasformazione in adipe dei nutrienti assunti con l’alimentazione e per favorire la mobilizzazione dei grassi accumulati, la scelta dei cibi giusti è fondamentale. È il fulcro del Metodo Montignac, dal nome del medico francese che per primo quasi venti anni fa ha introdotto l’Indice Glicemico nei programmi dimagranti, rivoluzionando l’approccio alla perdita di peso e, soprattutto, di massa grassa.
DISPONIBILE Ristampa    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Gli Indici Glicemici<br />Come dimagrire e restare in salute con gli alimenti a basso indice glicemico approfondimento: Gli Indici Glicemici<br />Come dimagrire e restare in salute con gli alimenti a basso indice glicemico
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Il Libro Completo delle Vitamine<br /> A.a.V.v.
Il Libro Completo delle Vitamine

Giunti Demetra
pag. 460 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 1998 - ISBN. 978-88-440-3792-5

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Questo libro è stato ristampato con il titolo: "Vitamine - Il succo della vita".
Le vitamine non sono sostanze alimentari nello stesso senso dei carboidrati, dei grassi e delle proteine, in quanto non sono necessarie in quantità notevoli per costruire i muscoli, o i tessuti. I carboidrati, i grassi e le proteine si trasformano in altre sostanze, che l'organismo utilizza nel processo di metabolismo. Ciò non vale per le vitamine, le quali mantengono la loro forma originale nell'organismo e sono strutturate nell' organismo stesso, dove costituiscono una parte importante del meccanismo di tutte le cellule: il solo fatto che siano presenti provoca determinati mutamenti e processi.
   approfondimento: Il Libro Completo delle Vitamine<br />
Combinazioni Alimentari<br>Associare correttamente gli alimenti A.a.V.v.
Combinazioni Alimentari
Associare correttamente gli alimenti
Giunti Demetra
pag. 129 - formato: 14,5 x 19,5 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-440-3638-6

€. 6.90 €. 6.55 (-5%)

La nostra epoca vede il proliferare di diete di ogni tipo, un business che non accenna a demordere e interessa tutto l'Occidente. C'è un nesso molto importante di cui però poco si dice, ovvero quello tra accumulo di scorie tossiche e adipe. Una digestione difficile e lunga produce un surplus di tossine, che vanno ad immagazzinarsi soprattutto nei tessuti adiposi di cosce, natiche e giro vita. Questo volumetto parla di un nuovo modello alimentare per guadagnare in benessere e forma fisica: associare gli alimenti in modo corretto può diventare una buona abitudine, semplice da mettere in pratica grazie a chiari criteri e schemi dietetici come quelli proposti nel volume.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Combinazioni Alimentari<br>Associare correttamente gli alimenti approfondimento: Combinazioni Alimentari<br>Associare correttamente gli alimenti
Il Metodo France Guillain<br />Per una vita sana e armoniosa France Guillain
Il Metodo France Guillain
Per una vita sana e armoniosa
L'Età dell'Acquario
pag. 260 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-7136-331-8

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

Il nostro cervello ha un peso pari al 2% di tutto il corpo e assorbe da sé il 20% di ciò che mangiamo. Per una vita equilibrata, scoprirete con questo libro come unire i benefici di tali alimenti - in particolare grazie all'eccezionale preparato Miam-O-Fruit a base di frutta, e al pasto a cinque elementi - ai benefici dell'argilla, della luce solare e del bagno derivativo. France Guillain spiega come combinare al meglio i benefici di un’alimentazione sana con quelli dell’uso dell’argilla, dell’esposizione al sole e, naturalmente, dei bagni derivativi, di cui è un’autorità mondiale. Il “metodo France Guillain” è uno stile di vita praticato ormai da tantissime persone, felici di aver scoperto un modo semplice di vivere una vita sana e armoniosa.
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Attenti alle cotture !<br />i modi per conservare intatte tutte le virtù degli alimenti Giuliana Lomazzi
Attenti alle cotture !
i modi per conservare intatte tutte le virtù degli alimenti
Red Edizioni
pag. 118 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-573-0168-6

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Da quando l’uomo ha scoperto il fuoco e si è accorto che i cibi cotti erano gradevoli, l’evoluzione dei metodi di cottura non ha conosciuto soste. Purtroppo, non tutte le tecniche sono adatte per tutti i cibi e per una cucina sana. Per esempio friggendo ogni alimento o usando tanto olio per cucinare si rischia di snaturare il sapore dei cibi e di renderli inadeguati per il nostro benessere. Meglio propendere per cotture leggere, capaci di esaltare il gusto naturale degli alimenti e di non danneggiarne il profilo nutrizionale. Scegliere la cottura giusta significa soprattutto mettere nel piatto cibi ancora capaci di regalarci sapori, minerali, vitamine, flavonoidi, grassi di qualità. Questo libro ci fa conoscere tutti i metodi di cottura, insegnandoci a scegliere i materiali di volta in volta più adatti: acciaio, antiaderente, vetro, ghisa e tutta l’offerta della tecnologia moderna. E per una applicazione concreta, vi fornisce tante ricette suddivise in base ai metodi di cottura.
   approfondimento: Attenti alle cotture !<br />i modi per conservare intatte tutte le virtù degli alimenti
Omega 3<br>le ricette e gli alimenti ricchi di questa preziosa sostanza Giuliana Lomazzi
Omega 3
le ricette e gli alimenti ricchi di questa preziosa sostanza
Red Edizioni
pag. 125 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-573-0170-9

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Fino a qualche anno fa, gli omega 3 erano sconosciuti ai più. Per fortuna, di recente la situazione è cambiata, grazie anche a nuovi studi e alla nascita di una scienza specifica tutta dedicata ai grassi: la lipidomica, messa a punto dal CNR. In questo libro ci affacceremo al mondo degli acidi grassi essenziali (di cui fanno parte appunto gli omega 3) per scoprirne importanza e modi d’uso. Impareremo la differenza tra omega 3 di origine animale e di origine vegetale, andremo alla ricerca delle migliori fonti alimentari di questi acidi grassi e vedremo come introdurli nella dieta per non rischiare carenze. Affronteremo anche il problema degli integratori, che in certi casi si possono rivelare utili ma vanno scelti con attenzione. I grassi hanno infatti una grande importanza per l’organismo umano, se usati nel modo corretto. La parte conclusiva del volume, con le sue ricette di semplice realizzazione, servirà a concretizzare le conoscenze apprese.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Omega 3<br>le ricette e gli alimenti ricchi di questa preziosa sostanza approfondimento: Omega 3<br>le ricette e gli alimenti ricchi di questa preziosa sostanza
Cucinare i Legumi<br /> Passione Rosanna
Cucinare i Legumi

AAMTerranuova
pag. 121 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-88819-56-3

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Oltre 120 ricette gustose e alla portata di tutti per riscoprire il sapore, la bontà e il valore nutrizionale dei legumi. I legumi hanno fatto il loro ingresso nella nostra dieta circa 12.000 anni fa quando, abbandonata la raccolta di vegetali spontanei e la caccia come principali fonti di cibo, l'uomo cominciò a porre le basi dell'agricoltura. A tutte le latitudini e in tutti i continenti, i legumi insieme ai cereali hanno costituito le prime piante di cui gli esseri umani hanno praticato la coltivazione e perfezionato l'uso alimentare. Con fagioli, lenticchie, ceci, piselli, cicerchie, fave, lupini e soia si possono creare un'infinità di piatti appetitosi, colorati e soprattutto sani...
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucinare i Legumi<br /> approfondimento: Cucinare i Legumi<br />
Cibo Per Nutrire l'Anima<br>Ringiovanire mangiando Whitehouse
Cibo Per Nutrire l'Anima
Ringiovanire mangiando
Bis
pag. 448 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-6228-083-9

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Proprio come una splendita opera d'arte si crea mediante un'interazione costante tra l'artista e la tela, così anche un pasto che soddisfa l'anima è il risultato dell'attenzione, della cura e del contatto col cibo messi in atto dal cuoco. Il vostro stato di coscienza si espanderà. Questo libro di propone di fornire informazioni chiare e concise su un modo di mangiare che promuoverà al meglio la risonanza con la vostra Anima. Dapprima digerite l'approccio, in seguito adattatelo in base al vostro personale stile di vita e alla vostre preferenze. Soltanto voi potete decidere come mettere in pratica i suggerimenti di questo libro. Cibo per nutrire l'anima raccoglie i modi per non farci mancare l’opportunità di vivere una vita stupendamente gratificante. Questi modi sono ovvi e numerosi...
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cibo Per Nutrire l Anima<br>Ringiovanire mangiando approfondimento: Cibo Per Nutrire l Anima<br>Ringiovanire mangiando
La Dieta di Stagione<br /> Marina Cecchetti
La Dieta di Stagione

Xenia
pag. 128 - formato: 13 x 19,5 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-7273-657-9

€. 7.50 €. 7.12 (-5%)

Solo conoscendo i ritmi della natura, pensando alle persone come parte di essa, possiamo mantenerci in salute e benessere e accompagnare la nostra vita con una dieta sana e corretta. Troverete in questo volume le ricette più appropriate stagione per stagione. L’autrice ci insegna come organizzare la dispensa e come combinare gli alimenti, dettandoci tutte le ricette più appropriate per creare menù sani e gustosi in ogni stagione dell’anno, mediante le tecniche di preparazione e cottura più appropriate: dagli spaghetti alla melissa in primavera, alla torta di cuscus alle more in estate e dal gelo di fichi autunnale al risotto di mele invernale. Infine vengono segnalati veri e propri itinerari del gusto, alla ricerca dei sapori genuini nelle varie tradizioni delle regioni italiane.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Dieta di Stagione<br /> approfondimento: La Dieta di Stagione<br />
Il Farmacista 2010<br />Alimentazione e salute Nobile Collegio Chimico Farmaceutico Universitas Aromatariorum Urbis
Il Farmacista 2010
Alimentazione e salute
Tecniche Nuove
pag. 320 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-481-2435-5

€. 24.90 €. 23.65 (-5%)

L’iniziativa editoriale promossa dal Nobile Collegio Universitas Aromatariorum, nasce al Farmacista e a tutti gli intressati del settore, uno strumento di aggiornamento e approfondimento costante della sua cultura professional. Nella sua ultima edizione, tratta come tema generale l’alimentazione e i suoi riflessi fondamentali sulla salute. Un argomento di grande interesse per il pubblico, spesso mal informato o disorientato dalle pubblicità proposte dai media al riguardo, e che quindi vuole confrontare il suo bisogno di conoscenza con una fonte informata e competente. Il testo comprende una numerosa serie di monografie che affrontano i vari aspetti – preventivi, dietologici, psicologici, salutistici - legati al legame fra alimentazione e salute che il farmacista deve conoscere per meglio consigliare i suoi clienti-pazienti...
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Farmacista 2010<br />Alimentazione e salute approfondimento: Il Farmacista 2010<br />Alimentazione e salute
Crudo e Semplice (Opuscolo+DVD)<br>Una soluzione naturale e semplice al diabete Alex Ortner
Crudo e Semplice (Opuscolo+DVD)
Una soluzione naturale e semplice al diabete
Macro Edizioni
pag. DVD 92 min - formato: 14 x 19,5 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-6412-033-1

€. 22.50 €. 21.37 (-5%)

Un film documentario indipendente che testimonia un esperimento unico al mondo per guarire il diabete, una malattia sempre più diffusa tra adulti e bambini a causa di scorrette abitudini alimentari ed esistenziali. Con una dieta naturale basata su cibo biologico, frutta e verdure crude è possibile prevenire e ridurre il diabete. Cinque pazienti cronici di diabete accettano e portano a termine la sfida di smettere di mangiare carne, latte e derivati, zucchero, carboidrati, caffè, soda, cibo spazzatura, cibi confezionati e persino gli abituali cibi cotti, pur di disintossicarsi. Senza alcool né sigarette, al bando ogni tipo di dipendenza, per ben 30 giorni si avventurano con sorprendente coraggio in una radicale disintossicazione...
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Crudo e Semplice (Opuscolo+DVD)<br>Una soluzione naturale e semplice al diabete approfondimento: Crudo e Semplice (Opuscolo+DVD)<br>Una soluzione naturale e semplice al diabete
Storia delle Abitudini Alimentari<br />Dalla preistoria ai fast food GianCarlo Signore
Storia delle Abitudini Alimentari
Dalla preistoria ai fast food
Tecniche Nuove
pag. 344 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-481-2428-7

€. 29.90 €. 28.40 (-5%)

Il libro è frutto di un lungo lavoro di ricerca storica e di approfondimento sul tema dell’alimentazione umana nel corso del tempo, dalle prime esperienze dell’homo erectus, per arrivare, attraverso l’epoca greco-romana, medievale e rinascimentale, fino ai giorni nostri. Il testo vuole cogliere l’evoluzione politica e sociale dell’uomo e il conseguente costume alimentare e di stimolare il lettore a riflettere su ciò che mangia in relazione alla società in cui viviamo, introducendo, ad esempio, degli elementi di approfondimento sul vegetarianesimo (inteso non solo come regime dietetico ma come atteggiamento globale nei confronti della vita) o, più avanti, descrivendo l’epidemia di obesità (globesity) che affligge il mondo occidentale...
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Aprite le Orecchiette<br />202 pillole esilaranti e corrosive sulla mala educazione alimentare Pino Africano
Aprite le Orecchiette
202 pillole esilaranti e corrosive sulla mala educazione alimentare
AAMTerranuova
pag. 220 - formato: 12 x 20,5 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-88819-50-1

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Non è un ricettario, non è un saggio e nemmeno una raccolta di barzellette, ma un'esplosiva e ben dosata miscela di umorismo e saggezza sull'alimentazione. Un libro potente, dunque, che cambierà le abitudini di chi lo legge, e allo stesso tempo piacevole, essenziale, trascinante. La grande abilità dell'autore è quella di saper condensare in poche, brillanti ed efficaci parole messaggi importanti che riguardano la salute di ognuno di noi, senza mai appesantire la lettura, che scorre invece velocissima fino all'ultima pagina, per il piacere di una sana, gustosa e intelligente conoscenza, di cui non vi sentirete mai sazi...
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Stimolare il Sistema Immunitario<br />Gli alimenti chiave per sviluppare le difese personali Isabelle Huot, Denis Roy
Stimolare il Sistema Immunitario
Gli alimenti chiave per sviluppare le difese personali
Il Punto d'Incontro
pag. 192 - formato: 17 x 22 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-8093-635-0

€. 12.90 €. 12.25 (-5%)

Alimentandosi in maniera ottimale, grazie ai consigli di due esperti nutrizionisti, fornirai al nostro corpo gli strumenti essenziali per lottare più efficacemente contro le malattie. Per mantenersi in buona salute, il nostro corpo può contare sul sistema immunitario, che lo aiuta a difendersi dagli agenti nocivi. Una buona alimentazione, associata a sane abitudini di vita, rappresenta il metodo migliore per contrastare gli attacchi esterni e lo stress che l'organismo subisce ogni giorno. Molte sostanze nutritive presenti nella nostra alimentazione sono infatti in grado di influenzare in maniera positiva l'equilibrio del sistema immunitario. Inoltre, ingredienti sani come i probiotici e i prebiotici, nonché integratori alimentari come i fitoestratti, hanno la proprietà di favorire l'immunità...
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Guida Ai Vini d'Italia Bio 2011<br /> Rastelli P.
Guida Ai Vini d'Italia Bio 2011

Tecniche Nuove
pag. 204 - formato: 10,5 × 19 cm. - anno: 2011 - ISBN. 978-88-481-2574-1

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

La Guida ai Vini Bio 2011 (quattordicesima edizione) è il più completo e aggiornato vademecum per districarsi nel sempre più fitto mondo dei vini ottenuti da agricoltura biologica e biodinamica prodotti da aziende certificate. La quattordicesima edizione tocca nuovi record recensendo 819 vini provenienti da 211 cantine, puntualmente descritti nelle loro caratteristiche organolettiche. Tra questi 128 vini hanno ottenuto una particolare menzione per il loro alto profilo organolettico: a condurre la speciale graduatoria la Toscana con ben 48 allori, seguita dai 14 delle Marche
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Guida Ai Vini d Italia Bio 2011<br /> approfondimento: Guida Ai Vini d Italia Bio 2011<br />
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