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In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati. Nella colonna centrale sono (Continua...)
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Mangiabene vegetariano<br>guida ai ristoranti vegetariani Linea AVI
Mangiabene vegetariano
guida ai ristoranti vegetariani
Linea AVI
 pag. 280

€. 12.39 €. 11.77 (-5%)

Dedicata a coloro che desiderano, viaggiando per l'Italia, non trovare mediazioni tra la soddisfazione del palato e la volontà di scegliere una alimentazione vegetariana. facimente consultabile, grazie all'indice per località, la guida offre una descrizione quanto mai completa dei 397 locali tra ristoranti e trattorie consigliate. Dalla descrizione dei munù vegetariani e vegano offerti all'indicazione del prezzo medio la guida consente al lettore di scegliere con sicurezza il lovcale più adatto alle proprie esigenze e tasche. Aggiornata a fine 2004, la guida contiene inoltre una particolra attenziaone alle speciali produzioni locali: formaggi, erbe spontanee, cereali e frutti che sono imprescindibilmente legati alle nostre tradizioni gastronomiche. 
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Mangiabene vegetariano<br>guida ai ristoranti vegetariani approfondimento: Mangiabene vegetariano<br>guida ai ristoranti vegetariani
Le 5 porzioni della salute Attilio Giocosa, Daniela Garavini, Franco Travaglini
Le 5 porzioni della salute

Tecniche Nuove
 pag. 128 - formato: 14,5 × 21 cm. - anno: 2005 - ISBN. 978-88-481-1749-4

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

Gli alimenti vegetali e in particolare la verdura e la frutta sono poco calorici e contengono numerose sostanze protettive. Occorre, quindi, mangiarne in abbondanza. Ma qual è la razione minima per garantire gli effetti salutari? Numerosi studi scientifici hanno trovato la risposta: bisogna consumarne almeno 5 porzioni al giorno. Come? I modi sono tanti: un frutto con la prima colazione, un’insalata e una verdura cotta a pranzo, magari per condire la pasta o come contorno a pesce o carne, una minestra di verdura alla sera, un frutto come spuntino; oppure una torta di verdure, una frittata di zucchine, uno stufato di carciofi, un pinzimonio. È quello che viene proposto in queste pagine, che vogliono contribuire alle campagne per un maggiore consumo di verdura e frutta. I dati statistici dicono, infatti, che in Italia, primo paese produttore in Europa di ortaggi e di frutta, i consumi tendono a diminuire, mettendo in allarme oltre alle autorità sanitarie anche i produttori. Questo libro spiega le ragioni scientifiche della proposta, trasformandole in consigli pratici e in ricette gradevoli, saporite e semplici.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Le 5 porzioni della salute approfondimento: Le 5 porzioni della salute
Dimagrire senza diete Jean Philippe Zermati
Dimagrire senza diete

Tecniche Nuove
 pag. 262 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2005 - ISBN. 978-88-481-1740-1

€. 16.90 €. 16.05 (-5%)

E se bastasse riconciliarsi con il cibo e con se stessi per ritrovare il peso ideale? I risultati e i casi personali riportati in questo libro indicano che più si seguono diete più si ingrassa. Peggio ancora, non si pensa ad altro che al cibo e alla dieta. Per molti di noi, la vita è diventata una lotta costante contro l’alimentazione, un conflitto da cui inevitabilmente usciamo sconfitti.Il nostro organismo, tuttavia, non ha forse la capacità e la “saggezza” necessarie per regolarsi? Che occorra dimenticare tutto quanto sappiamo della dietetica e imparare ad ascoltare i segnali del nostro corpo, le nostre sensazioni? Jean-Philippe Zermati propone un approccio innovativo al tema del sovrappeso, che rivoluziona tutto ciò che sappiamo, o di cui siamo convinti, in tema di alimentazione e di regimi dimagranti. Per dimagrire e restare magri è possibile adottare un’altra soluzione: leggendo il libro la scoprirete...
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Dimagrire senza diete approfondimento: Dimagrire senza diete
Donne Che Mangiano Troppo<br /> Renate Gockel
Donne Che Mangiano Troppo

Feltrinelli
 pag. 160 - formato: 12,5 x 19,5 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-07-81185-2

€. 7.00 €. 6.65 (-5%)

I disturbi della nutrizione nelle loro diverse connotazioni (anoressia, volontaria riduzione dell'apporto alimentare; bulimia, bisogno incoercibile di mangiare; obesità, eccesso di grasso e conseguente aumento di peso) che si manifestano prevalentemente nelle donne, hanno assunto nella società odierna dimensioni preoccupanti. Attraverso la descrizione della psicoterapia di Anna K., affetta da bulimia, Donne che mangiano troppo analizza i motivi che possono indurre una persona a cercare compensazione nel cibo. E dimostra che, individuando i problemi inconsci, è possibile eliminare questi disturbi e liberarsi dalla "sindrome di dipendenza". Come in Donne che amano troppo di Robin Norwood (Universale Economica, 1989) veniva analizzata la "dipendenza" nelle relazioni d'amore, così in Donne che mangiano troppo è analizzata la dipendenza dal cibo: legami profondi che impediscono alla personalità la conquista di una reale autonomia.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Donne Che Mangiano Troppo<br /> approfondimento: Donne Che Mangiano Troppo<br />
I germogli in cucina Mantellini - Bavicchi
I germogli in cucina

Tecniche Nuove
 pag. 120 - formato: 14,5 × 21 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-481-1661-9

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

I germogli dei legumi, dei cereali e di molti altri semi, sono una fonte preziosa di vitamine, sali minerali e sostanze vitali, rappresentano infatti il momento più energetico della pianta. Sono semplici da fare, occupano poco spazio e possono costituire l’ingrediente per gustose insalate ma anche per ricette più complesse. Sono il modo migliore per tenere in casa un piccolo orto ricco di alimenti nutrienti e freschissimi. Partendo da sementi biologiche, utilizzando unicamente l’acqua e la luce, e con un’attesa che in genere varia da 2 a 7 giorni a seconda della specie, si può essere sicuri al 100 % di che cosa si porta in tavola. Il libro spiega come scegliere i semi, come trattarli per ottenere i germogli, perché sono così salutari e che cosa contengono, specie per specie. Inoltre suggerisce come utilizzarli in gustose ricette e come abbinarli sia nel germogliatore, sia nel piatto.
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La dieta a primavera Carla Barzanò
La dieta a primavera

Tecniche Nuove
 pag. 112 - formato: 15 × 21 cm. - anno: 1999 - ISBN. 978-88-481-0924-6

€. 7.23 €. 6.87 (-5%)

Il cambio di stagione è il momento più adatto per mettere in   pratica un programma dietetico che aiuti l'organismo a depurarsi e liberarsi dalle scorie dell'inverno, per poter poi rifiorire ai primi tepori della bella stagione.L'autrice ha messo a punto un programma dietetico di due settimane che unisce l'alimentazione sana afgli esercizi fisici ed a un pò di cura della propria persona. Giorno per giorno il libro fornisce menù completi con le indicazioni di tutti i pasti, le ricette spiegate punto per punto e le eventuali sostituzioni. Una sezione del volume propone cure di bellezza, bagni alle erbe e maschere del viso degne di una beauty farm. Un auspicio concreto per ben iniziare una ottima splendente primavera.
approfondimento: La dieta a primavera
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Perché non riesco a dimagrire?<br /> S. J. Bilsborough
Perché non riesco a dimagrire?

Red Edizioni
 pag. 140 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2005 - ISBN. 978-88-7447-263-5

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Il dimagrimento, salvo il caso di vere disfunzioni metaboliche o ormonali, è una questione di semplice bilancio energetico: se ingeriamo più calorie di quante ne consumiamo, certamente ingrassiamo. In molte persone esiste una specie di ‘campanello d’allarme’ che le rende consapevoli quando stanno per compiere un eccesso alimentare; ma in moltissime altre persone questa sensibilità non esiste. Ecco allora che si mangia non per vero bisogno fisiologico, ma per golosità, compensazioni, errate abitudini familiari. Imparando a calcolare l’energia che si incamera ogni giorno attraverso un’analisi degli alimenti, è possibile selezionare gli alimenti sazianti ma poco calorici da quelli molto calorici e privi di sostanze nutrienti.
   approfondimento: Perché non riesco a dimagrire?<br />
Cibo & destino Kushi M. e A.
Cibo & destino

Hermes Edizioni
 pag. 128 - formato: 15,5 x 21 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7938-271-7

€. 11.80 €. 11.21 (-5%)

Namboku Mizuno è un personaggio famosissimo nella storia giapponese. Filosofo e saggio, vissuto a cavallo tra il diciottesimo e il diciannovesimo secolo (periodo Tokugawa), esperto di fisionomica e veggente, "scoprì la verità osservando la natura, che è il libro della vita". Al pari di George Ohsawa, il fondatore della macrobiotica, e di Masanobu Fukuoka, l'agricoltore naturale autore del notissimo Agricoltura biologica, riportò la gente a uno stato di salute, felicità e pace attraverso la comprensione delle leggi universali del cambiamento e dell'equilibrio.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cibo & destino approfondimento: Cibo & destino
Deliziose ricette<br>per i primi tre anni di vita Pietra G.
Deliziose ricette
per i primi tre anni di vita
Red Edizioni
 pag. 128 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-192-8

€. 12.50 €. 11.87 (-5%)

Una ricerca del giugno 2003, realizzata dall’Istituto Auxologico Italiano, ha lanciato un allarme: in Italia un bambino su 3 è sovrappeso, e più di uno su 10 è obeso e rischia di sviluppare gravi malattie. Inoltre, a 12 anni, un ragazzo su 20 soffre di disturbi alimentari, in particolare di anoressia e di bulimia.
Il quadro che emerge non è certo roseo. Ecco perché diventa estremamente importante che un bambino, fin dai primi mesi di vita, instauri con il cibo un rapporto sereno e gioioso, imparando ad apprezzare gli alimenti più sani e genuini. Questo libro presenta una vastissima gamma di ricette per preparare piatti (con l’indicazione dell’età in cui è opportuno che il bambino inizi a consumarli) particolarmente gustosi, ma al tempo stesso attentamente studiati per fornire un pasto equilibrato e ricco di tutti i principi nutritivi necessari per una crescita armonica.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Deliziose ricette<br>per i primi tre anni di vita approfondimento: Deliziose ricette<br>per i primi tre anni di vita
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Alimentazione in Menopausa<br /> Morini-Aufiero
Alimentazione in Menopausa

Red Edizioni
 pag. 133 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-150-8

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Questo periodo della vita si carica di tanti significati psicologici, culturali e sociali da renderlo particolarmente complicato, al di là delle sue oggettive problematiche. Ma molte sono le risorse che permettono alle donne di vivere la menopausa, almeno sotto il profilo medico e della salute, con perfetta serenità. Una delle risorse principali è un’alimentazione mirata che permetta di combattere gli inevitabili rischi dell’età: le vampate di calore, i rischi cardiovascolari, l’osteoporosi, l’aumento di peso. Questo libro indica gli alimenti più adatti e le diete migliori per far fronte efficacemente ai disagi e ai disturbi prima ricordati.
   approfondimento: Alimentazione in Menopausa<br />
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Cibi e Metabolismo<br />la dieta metabolica Ramploud-Asprea
Cibi e Metabolismo
la dieta metabolica
Red Edizioni
 pag. 108 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-160-7

€. 12.50 €. 11.87 (-5%)

Come mai persone diverse ingrassano, dimagriscono o mantengono il loro peso assumendo lo stesso numero di calorie? Ciò avviene perché il loro metabolismo funziona in modo più o meno accelerato, ossia il loro organismo consuma per la medesima attività un numero maggiore o minore di calorie.
Il metodo proposto in questo libro è semplice: si tratta di privilegiare nella propria dieta, secondo i bisogni, i cibi che sollecitano il metabolismo conducendo a un fisiologico dimagrimento; oppure i cibi che rallentano un metabolismo troppo veloce conducendo a un progressivo e fisiologico ingrassamento.
   approfondimento: Cibi e Metabolismo<br />la dieta metabolica
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Dimagrire senza misteri<br>con il metodo Progressivo M. D'Antoni
Dimagrire senza misteri
con il metodo Progressivo
Red Edizioni
 pag. 208 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-187-4

€. 14.50 €. 13.77 (-5%)

Il Metodo Progressivo©, illustrato in questo libro in ogni particolare, fornisce gli schemi dietologici necessari per perdere in facile progressione da 12 a 15 chili in 60 giorni circa, mantenendo una perfetta forma fisica, spesso migliorando la funzionalità degli apparati, ed evitando la ripresa del peso perduto. Il nuovo peso, infatti, regola su una posizione piùfavorevole quel famoso 'interruttore' (il set-point degli autori anglosassoni) che è sfasato negli obesi e nelle persone che tendono a ingrassare.
approfondimento: Dimagrire senza misteri<br>con il metodo Progressivo
La dieta dell'indice glicemico<br>come ottenere il giusto peso Rick Gallop
La dieta dell'indice glicemico
come ottenere il giusto peso
Red Edizioni
 pag. 136 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-135-5

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Il metodo proposto in questo libro si fonda sul principio che per dimagrire occorre evitare non tanto i grassi quanto i cibi con un elevato contenuto glicemico, perché sono molto energetici, vengono digeriti troppo in fretta e si è portati a consumarne grandi quantità. Chiarito questo punto, vengono analizzati gli alimenti consumati a colazione, a pranzo, come spuntini, a cena e nei fast food. Gli alimenti dei pasti principali vengono classificati in tre categorie: da evitare; da consumare occasionalmente; da consumare senza porsi limiti. Il libro contiene inoltre numerose ricette per pasti e spuntini salutari.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: La dieta dell indice glicemico<br>come ottenere il giusto peso approfondimento: La dieta dell indice glicemico<br>come ottenere il giusto peso
Il Vegetarianesimo<br /> Sbarbati Del Guerra R.
Il Vegetarianesimo

Xenia
 pag. 120 - formato: 13 x 19,5 cm. - anno: 2001 - ISBN. 978-88-7273-430-8

€. 7.50 €. 7.12 (-5%)

I benefici della scelta vegetariana sulla salute e nelle diverse fasi della vita. le motivazioni profonde della scelta vegetariana. La differenza tra veganiani, crudisti, fruttariani ed altri tipi di vegetarianesimo ed alcune gradevoli ricette della vastissima gastronomia vegetariana.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Vegetarianesimo<br /> approfondimento: Il Vegetarianesimo<br />
Il Biologico<br />Uno stile di vita naturale Laura Rangoni
Il Biologico
Uno stile di vita naturale
Xenia
 pag. 120 - formato: 13 x 19,5 cm - anno: 2003 - ISBN. 978-88-7273-490-2

€. 7.50 €. 7.12 (-5%)

Il biologico é uno stile di vita attento al rispetto della natura. In questo piccolo testo é illustrato come e quando utilizzare i fitofarmaci vegetali. Tutte le regole per allevare api ed animali da cortile, il calendario delle semine e come organizzare l'orto di casa, come preparare formaggio burro yoghurt, fitocosmetici e detersivi naturali.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Biologico<br />Uno stile di vita naturale approfondimento: Il Biologico<br />Uno stile di vita naturale
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