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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Buono Pulito e Giusto<br />il manifesto di una alimentazione consapevole responsabile e sostenibile Carlo Petrini
Buono Pulito e Giusto
il manifesto di una alimentazione consapevole responsabile e sostenibile
Giunti editore
 pag. 354 - formato: 14 x 21,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-09-82019-7

€. 14.50 €. 13.77 (-5%)

Dieci anni fa Buono, pulito e giusto ha trasformato un titolo in uno slogan, una visione del mondo che ha rovesciato gli stereotipi sul cibo, l'ambiente, la natura, l'agricoltura...Buono, pulito e giusto deve essere il nostro cibo, piacevole, accessibile a tutti, prodotto con criteri di sostenibilità, nel rispetto dei diritti di chi lo produce, di chi ne fruisce e della biodiversità agroalimentare e gastronomica. In un racconto che costruisce una teoria, intreccia analisi, impegno ed esperienze autobiografiche, Carlo Petrini esorta il lettore a farsi egli stesso eco-gastronomo, a essere cittadino del mondo e protagonista di una grande rete internazionale che custodisca il pianeta mettendo il cibo al centro di un nuovo progetto di vita.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Buono Pulito e Giusto<br />il manifesto di una alimentazione consapevole responsabile e sostenibile approfondimento: Buono Pulito e Giusto<br />il manifesto di una alimentazione consapevole responsabile e sostenibile
La Cucina della Capra<br />Comfort food vegetale Carla Leni
La Cucina della Capra
Comfort food vegetale
Eifis edizioni
 pag. 258 - formato: 19.3 x 25.3 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7517-120-9

€. 28.50 €. 27.07 (-5%)

Comfort food: il cibo di conforto per i momenti in cui abbiamo bisogno di coccolarci ritornando al cibo dell'infanzia, quello di proustiana memoria che ci preparavano le mamme e le nonne nelle sere d'invenro, che ci asciugavano immediatamente le lacrime dopo un ginocchio sbucciato o un rimprovero. Piatti semplici, ma il cui sapore attiva istantaneamente la nostra memoria facendoci sentire avvolti da una coperta calda come un abbraccio. Tutti abbiamo desiderato poter assaggiare ancora una volta la minestra fatta proprio in quel modo o il risotto con quell'irripetibile sapore di casa, macchine del tempo al nostro servizio.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Cucina della Capra<br />Comfort food vegetale approfondimento: La Cucina della Capra<br />Comfort food vegetale
Dieci Giorni Vegetariani<br />Pratiche e ricette per una vita ispirata Paola Borgini
Dieci Giorni Vegetariani
Pratiche e ricette per una vita ispirata
Tecniche Nuove
 pag. 168 - formato: 19.5 x 23.5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3111-7

€. 21.90 €. 20.80 (-5%)

Un libro che insegna a nutrirsi con consapevolezza, rispettando la natura, l’ambiente e soprattutto il proprio corpo e la propria anima. Si parla di cibo ma anche di chakra, di colori, di meditazione, di vivere centrati anche quando si cucina o si mangia.Dieci giorni vegetariani abbina alle ricette, che traggono spunto dalla tradizione italiana, momenti di riflessione e pratiche di vita che hanno come obiettivo il benessere e la realizzazione di ognuno di noi. In questi nostri tempi di cambiamento la scelta di un’alimentazione vegetariana vuole essere non solamente una proposta etica ed ecologica ma anche uno strumento per rafforzare lo spirito.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Dieci Giorni Vegetariani<br />Pratiche e ricette per una vita ispirata approfondimento: Dieci Giorni Vegetariani<br />Pratiche e ricette per una vita ispirata
Dieta Mayr<br />Un programma di disintossicazione e di rieducazione alimentare per una perfetta salute Paolo Cataldi
Dieta Mayr
Un programma di disintossicazione e di rieducazione alimentare per una perfetta salute
Red Edizioni
 pag. 127 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-573-0670-4

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

L'alimentazione a base di alimenti ricchi di additivi e una vita prevalentemente sedentaria hanno portato la grande maggioranza della popolazione a soffrire di disturbi intestinali in forme più o meno gravi, con ripercussioni su diversi aspetti della salute in generale. La dieta Mayr, ideata dal medico che le ha dato il nome all'inizio del Novecento, mira a ricostruire le condizioni di equilibrio dell'organismo a partire dalla disintossicazione e pulizia dell'intestino. Un regime iniziale di digiuno attenuato e una successiva pratica alimentare improntata agli alimenti più digeribili portano a una ritrovata sensibilità verso i cibi sani.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Dieta Mayr<br />Un programma di disintossicazione e di rieducazione alimentare per una perfetta salute approfondimento: Dieta Mayr<br />Un programma di disintossicazione e di rieducazione alimentare per una perfetta salute
Veggy Hour!<br />Stuzzichini e cocktail vegani per un aperitivo tutto green... Alice Savorelli
Veggy Hour!
Stuzzichini e cocktail vegani per un aperitivo tutto green...
Red Edizioni
 pag. 95 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-573-0673-5

€. 11.50 €. 10.92 (-5%)

Un aperitivo è un pre-dinner, ossia una bevanda alcolica o analcolica che si beve prima dei pasti per stimolare l'appetito. Il rito dell'aperitivo nasce a Torino alla fine del 1700 in un locale in piazza Castello dove veniva servito il vermut. Successivamente sono nate altre bevande e tale abitudine si è diffusa un po' ovunque. Oggi la semplice bevanda è accompagnata da snack e stuzzichini salati o perfino da veri antipasti; l'aperitivo è diventato quasi un sostituto del pasto e soprattutto un'occasione per stare insieme e coltivare le relazioni sociali.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Veggy Hour!<br />Stuzzichini e cocktail vegani per un aperitivo tutto green... approfondimento: Veggy Hour!<br />Stuzzichini e cocktail vegani per un aperitivo tutto green...
Semi, Germogli e Cereali<br />50 ricette a base di semi di lino, semi di chia, semi di zucca, farro, quinoa Noémie Strouk
Semi, Germogli e Cereali
50 ricette a base di semi di lino, semi di chia, semi di zucca, farro, quinoa
Red Edizioni
 pag. 95 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-573-0675-9

€. 11.50 €. 10.92 (-5%)

Ci sono cibi in natura che possono aiutare l'uomo a vivere meglio. Tra questi vi sono i semi, i germogli e i cereali. Alimenti base di molte culture antiche, le insalate ai cereali e il pane ai semi si trovano oggi nei menu dei bar e delle tavole calde di tutte le principali città. Inoltre, sono così saporiti e sostanziosi da potere essere consumati da soli, come piatto unico. Il libro propone ricette a base di: semi di zucca, semi di lino, semi di girasole, semi di sesamo, semi di chia, semi di canapa; amaranto, farro, fonio, miglio, quinoa, grano saraceno, kamut.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Semi, Germogli e Cereali<br />50 ricette a base di semi di lino, semi di chia, semi di zucca, farro, quinoa approfondimento: Semi, Germogli e Cereali<br />50 ricette a base di semi di lino, semi di chia, semi di zucca, farro, quinoa
Dal Vaso al Piatto<br />Deliziose ricette con ingredienti da coltivare in un unico vaso Cinead McTernan
Dal Vaso al Piatto
Deliziose ricette con ingredienti da coltivare in un unico vaso
Red Edizioni
 pag. 141 - formato: 19 x 25.5 cm. - anno: 2016573-0666-7 - ISBN. 978-88--573-0666-7

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

Ogni 'ricetta del vaso' spiega tutti i passaggi, dalla semina al raccolto fino alla presentazione del piatto. E dopo aver imparato tutto quello che c'è da sapere sulla coltivazione, sarete in grado di coltivare le vostre personali ricette: piatti sanissimi e ricchi di sapore direttamente dal vostro balcone alla tavola.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Dal Vaso al Piatto<br />Deliziose ricette con ingredienti da coltivare in un unico vaso approfondimento: Dal Vaso al Piatto<br />Deliziose ricette con ingredienti da coltivare in un unico vaso
Vita Lunga e in Salute<br />Ricette e consigli per ritrovare l'energia e il benessere e vivere appieno la terza età Michela Trevisan Linda Busato
Vita Lunga e in Salute
Ricette e consigli per ritrovare l'energia e il benessere e vivere appieno la terza età
AAMTerranuova
 pag. 120 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6681-123-7

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Un’alimentazione equilibrata e uno stile di vita attivo rappresentano per tutti una garanzia di salute, anche nella terza età. Invecchiare bene è possibile, basta solo sapere come fare.Nelle pagine di questo libro troverete suggerimenti pratici per prevenire e affrontare al meglio i disturbi legati al passare del tempo, per ritrovare l’energia e l’umore giusti a vivere appieno questa fase della vita, fino a oggi sottovalutata. Grazie ad alimenti ricchi di nutrienti e sapore è possibile migliorare la lucidità mentale e la memoria, vincere le problematiche legate alla menopausa, favorire il riposo notturno, preservare la vista, tenere sotto controllo il peso e le insidie dell’ipertensione, salvaguardare il benessere di pelle e ossa.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Vita Lunga e in Salute<br />Ricette e consigli per ritrovare l energia e il benessere e vivere appieno la terza età approfondimento: Vita Lunga e in Salute<br />Ricette e consigli per ritrovare l energia e il benessere e vivere appieno la terza età
Mangiare in Consapevolezza<br /> Thich Nhat Hanh
Mangiare in Consapevolezza

AAMTerranuova
 pag. 128 - formato: 11,5 x 16,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6681-120-6

€. 10.00 €. 9.50 (-5%)

Mangiare in consapevolezza è il secondo volume della collana di tascabili incentrati sulla pratica della presenza mentale in ogni momento della vita quotidiana. Il cibo è nutrimento, piacere, condivisione, contiene la storia di chi lo produce e del luogo da cui proviene. Per la nostra salute materiale e spirituale è fondamentale cosa mangiamo – le nostre scelte possono essere più o meno rispettose dell’ambiente e degli altri animali – ma anche come mangiamo: «Mastica il cibo e non le tue preoccupazioni», è l’invito diThich Nhat Hanh.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Mangiare in Consapevolezza<br /> approfondimento: Mangiare in Consapevolezza<br />
A Tavola con i Cereali<br />120 ricette della tradizione Enrico Crippa, Dennis Panzeri
A Tavola con i Cereali
120 ricette della tradizione
Slow Food editore
 pag. 128 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-8499-406-6

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Frumento, segale, orzo, ma anche amaranto, quinoa e miglio. Il mondo dei cereali è vario e tutto da scoprire con il nuovo libro di Slow Food Editore A tavola con i cereali, parte della collana In cucina con Slow Food. Forse non tutti sanno che i cereali, il cui nome deriva da Cerere, la dea romana del raccolto e dell’agricoltura, sono una ricca fonte di carboidrati, proteine, grassi, sali minerali, vitamine ed enzimi e non possono mancare in una dieta equilibrata.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: A Tavola con i Cereali<br />120 ricette della tradizione approfondimento: A Tavola con i Cereali<br />120 ricette della tradizione
Estratti di Frutta e Verdura per le 4 Stagioni<br />Con 100 ricette di succhi freschi sani e naturali Marco Dalboni
Estratti di Frutta e Verdura per le 4 Stagioni
Con 100 ricette di succhi freschi sani e naturali
Macro Edizioni
 pag. 96 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6229-900-8

€. 9.80 €. 9.31 (-5%)

Gli estratti freschi di frutta e verdura rappresentano un modo veloce per arricchire la nostra alimentazione di quei “complessi vitaminici” capaci di tenerci in salute o contrastare malattie. Ecco perché rappresentano un'ottima alternativa per chi a volte non ha tempo e modo di preparare un pasto elaborato.Un buon estratto quotidiano è in grado di regolarizzare le funzioni di base del corpo, per esempio il rilascio delle tossine che avviene spontaneamente durante la notte, o il supporto per il processo digestivo capace di alleggerire il lavoro degli organi della digestione, ma anche di ripristinare o riequilibrare la vitalità del nostro intestino.Ma cos’è esattamente un estratto? È il succo ottenuto attraverso un processo di “estrazione” per pressione, cioè esercitando solamente, come unico processo di trasformazione, uno schiacciamento del frutto e dell’ortaggio. Il libro contiene utili informazioni nutrizionali, consigli e ricette per preparare deliziosi, sani e naturali succhi freschi seguendo i ritmi delle 4 stagioni.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Estratti di Frutta e Verdura per le 4 Stagioni<br />Con 100 ricette di succhi freschi sani e naturali approfondimento: Estratti di Frutta e Verdura per le 4 Stagioni<br />Con 100 ricette di succhi freschi sani e naturali
Dannato Zucchero!<br />Il libro che rivolzionerà la vostra idea di cibo sano Damon Gameau
Dannato Zucchero!
Il libro che rivolzionerà la vostra idea di cibo sano
Gribaudo
 pag. 237 - formato: 18 x 25,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-580-1461-5

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

Quando l'attore e regista Damon Gameau incontrò la donna della sua vita, decise di fare colpo riducendo di molto il proprio consumo di zucchero. In breve tempo si ritrovò a essere più magro, più in forma e più felice.Ma era anche molto curioso: come poteva il minore consumo di zucchero avere effetti così benefici sulla sua salute? Decise così di sottoporsi a un esperimento e di raccontarlo in un film. Avrebbe assunto ogni giorno, per 60 giorni, 40 cucchiai da tè di zuccheri. E li avrebbe assunti mangiando solo cibi percepiti come "sani": barrette di muesli, yogurt light, cereali da colazione, succhi e frullati.I risultati sono stati incredibili. Damon è ingrassato di 9 kg in 60 giorni, pur non avendo aumentato la quantità giornaliera di calorie rispetto alla sua dieta precedente. Dopo due sole settimane ha iniziato a manifestare i sintomi del fegato grasso.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Dannato Zucchero!<br />Il libro che rivolzionerà la vostra idea di cibo sano approfondimento: Dannato Zucchero!<br />Il libro che rivolzionerà la vostra idea di cibo sano
Ho Sposato una Vegana<br />Una storia vera, purtroppo Fausto Brizzi
Ho Sposato una Vegana
Una storia vera, purtroppo
Einaudi
 pag. 132 - formato: 12,5 x 19,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-06-22436-3

€. 12.50 €. 11.87 (-5%)

Le tragicomiche avventure di un onnivoro perdutamente innamorato di una donna con abitudini alimentari che lui pensava destinate solo ai ruminanti. Un libro divertente e affettuoso su una delle ossessioni della borghesia moderna: il cibo sano e morale.Sposare una vegana ha conseguenze imprevedibili. Puoi ritrovarti a brucare l'erba da un vaso sul terrazzo, e sentirti in colpa per tutte le telline mangiate nella tua «crudele» vita precedente. Seguire questa dieta, scopri inoltre, comporta un grande dispendio di energie e, chissà perché ?, di denaro. Roba da diventare nervosi per davvero, ancor piú quando, dopo mesi di torture, con sorpresa e quasi fastidio, sei costretto ad ammettere che i tuoi esami medici sono, per la prima volta, perfetti.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Ho Sposato una Vegana<br />Una storia vera, purtroppo approfondimento: Ho Sposato una Vegana<br />Una storia vera, purtroppo
Super Detox<br />Come liberarsi da ciò che è tossico o nocivo Patrice Halimi
Super Detox
Come liberarsi da ciò che è tossico o nocivo
Sperling & Kupfer
 pag. 204 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-200-5972-9

€. 17.00 €. 16.15 (-5%)

«Sono un pediatra e all'inizio della mia carriera era piuttosto raro trovare un bambino asmatico. Oggi in ogni classe ce ne sono parecchi e aumentano sempre. Negli adulti ci sono molti più casi di bronchite di una volta. Ma nessuna autorità sembra preoccuparsi di questi fenomeni in continua crescita. La missione di questo libro è fornire soluzioni pratiche per limitare i danni dell'inquinamento chimico che deriva dall'aria, dai cibi, dai cosmetici. Ma senza farvi diventare matti.» Con un approccio molto pragmatico e realistico, il dottor Patrice Halimi esamina la nostra giornata tipo − dalla sveglia al momento di coricarsi − e ci fornisce una vera e propria mappa dei rischi che corriamo senza rendercene conto. Dalla stanza da bagno all'ufficio, dal cibo che mangiamo all'aria che respiriamo, fuori o dentro casa, ci sono sostanze che danneggiano la nostra salute, a volte in modo molto grave. C'è da preoccuparsi? Sì, perché queste molecole hanno ormai invaso il nostro quotidiano.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Super Detox<br />Come liberarsi da ciò che è tossico o nocivo approfondimento: Super Detox<br />Come liberarsi da ciò che è tossico o nocivo
La Dieta dei 22 Giorni<br />Il rivoluzionario programma vegano per trasformare il tuo corpo e potenziare la tua energia Marco Borges
La Dieta dei 22 Giorni
Il rivoluzionario programma vegano per trasformare il tuo corpo e potenziare la tua energia
Sperling & Kupfer
 pag. 304 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-200-5961-1

€. 17.00 €. 16.15 (-5%)

Fondata sul principio che ci vogliono 21 giorni per creare o rompere un'abitudine, La dieta dei 22 giorni è uno straordinario programma vegano che garantisce di perdere per sempre i chili in eccesso – fino a 11 in 22 giorni – e uno stile di vita che, si è dimostrato, aiuta a prevenire i tumori, abbassare il colesterolo, ridurre il rischio di cardiopatie, contrastare l'ipertensione e persino risolvere il diabete. Esperto di nutrizione e salute tra i più acclamati, Marco Borges ha trascorso anni aiutando un folto gruppo di star e atleti a cambiare in modo permanente il fisico e la vita, grazie ai suoi metodi innovativi.
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Dieta dei 22 Giorni<br />Il rivoluzionario programma vegano per trasformare il tuo corpo e potenziare la tua energia approfondimento: La Dieta dei 22 Giorni<br />Il rivoluzionario programma vegano per trasformare il tuo corpo e potenziare la tua energia
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