Superfood 40 Straordinari alimenti dalla colazione alla cena autore: Jessica Nadel editore: Red Edizioni

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DISPONIBILE

Jessica Nadel
Superfood

40 Straordinari alimenti dalla colazione alla cena

Red Edizioni

Pag. 176
Formato: 19,5 x 25 cm.
Anno: 2016
ISBN: 978-88-573-0706-0

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Novità

Un volume splendidamente illustrato che propone 100 ricette vegan, salutari ma anche buone! I superfood sono alimenti vegetali dalle incredibili proprietà nutrizionali: bacche, germogli, semi oleosi, alghe, rizomi, ma anche legumi, frutta, verdura...
Ricchi di preziosi nutrienti e di antiossidanti, rinforzano il sistema immunitario e concorrono a mantenerci in buona salute.

Grazie a questo libro si scoprirà che non è per niente difficile portare in tavola i superfood a ogni pasto, dalla colazione alla cena, spuntini compresi. Smoothie con agrumi, chia e melagrana, gazpacho d’erbe con semi di canapa, zuppa di patate dolci, cavolini e orzo, spaghetti con polpettine di quinoa, hamburger di pomodori secchi, cocco e quinoa, barrette di grano saraceno e mirtilli…

Il volume propone oltre 100 ricette, facili da realizzare e rigorosamente vegan, per portare sulla nostra tavola 40 alimenti super tra cui:

Amaranto
Avocado
Bacche di goji
Cacao crudo
Cannella
Cavolo nero
Curcuma
Cocco
L'Edamame
Fagioli azuki
Mandorle
Melagrana
Mirtilli
Patate dolci
Semi di chia
Semi di lino
Tè matcha
Quinoa
Zenzero
E altro ancora!

Indice:

Per saperne di più

Semi e frutta a guscio
Grani e leguminose
Spezie e condimenti
Antichi superfood
Frutta
Verdura

Altri ingredienti

Qualche trucco del mestiere

Menu quotidiani personalizzati

Le ricette

Smoothie e colazioni
Insalate e zuppe
Contorni e stuzzichini
Piatti principali
Torte e dessert

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Scheda dell'autore: Jessica Nadel

informazioni sull'Autore: Jessica Nadel

Jessica Nadel, ideatrice del blog cupcakesandkale.ca, appassionata di cucina naturale, ama inventare ricette salutari ma allo stesso tempo gustose e appaganti. Vive nell’Ontano, in Canada, dove ha aperto una panetteria naturale e biologica.

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