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La salute vien mangiando CD rom A.a.V.v:
La salute vien mangiando CD rom

Tecniche Nuove
pag. CDROM - formato: 19,5 x 24, 5 cm. - anno: 1999 - ISBN. 978-88-481-0943-7

€. 12.39 €. 11.77 (-5%)

Tutto quello che vi serve sapere per mangiare bene e mantenere la salute in CD-Rom. 1000 ricette, 48 esempi di menù giornalieri, un database per costruire alimentazioni e menuù personalizzati, una scuola di cucina, 50 schede informative, il dizionario dell'alimentazione. A cura del Dott. Attilio Giacosa.
approfondimento: La salute vien mangiando CD rom
La Cucina Mediterranea senza Carne<br />oltre 100 ricette vegetariane e di pesce Carla Barzanò
La Cucina Mediterranea senza Carne
oltre 100 ricette vegetariane e di pesce
Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 14 × 21 cm. - anno: 2001 - ISBN. 978-88-481-1320-5

€. 7.75 €. 7.36 (-5%)

Quali sono gli ingredienti di un’alimentazione prevalentemente vegetariana. Di che cosa non si deve proprio fare a meno. I criteri per programmare un menu giornaliero salutare e saporito, un pranzo o una cena d’occasione, con gli esempi stagione per stagione. Come si combinano gli alimenti tra loro. A quali tradizioni culinarie fare riferimento. I consigli per organizzare la dispensa e la spesa. E, soprattutto, oltre cento ricette di primi, secondi, contorni e dolci per mettere in pratica le proposte contenute nella prima parte del volume.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Cucina Mediterranea senza Carne<br />oltre 100 ricette vegetariane e di pesce approfondimento: La Cucina Mediterranea senza Carne<br />oltre 100 ricette vegetariane e di pesce
La Cucina Mediterranea delle Verdure<br />consigli e ricette di uno chef Giuseppe Capano
La Cucina Mediterranea delle Verdure
consigli e ricette di uno chef
Tecniche Nuove
pag. 368 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2003 - ISBN. 978-88-481-1524-7

€. 20.14 €. 19.13 (-5%)

 Il mondo delle verdure, nella sua vasta estensione, ha ancora molti segreti da rivelare, ci sono ancora tantissime possibilità creative, opportunità di inventare piatti nuovi, occasioni di scoperte straordinarie.E questo può contribuire a non svilire una cucina minacciata sempre più dalle scorciatoie alimentari moderne, a cui l’unica cosa che importa è farci guadagnare tempo (raramente denaro), un elemento naturale che sembra sempre mancare.Questo libro offre un’ampia raccolta di ricette in cui trionfano, nelle diverse stagioni dell’anno, verdure, ortaggi, frutta, cereali e legumi di ogni specie e tipo seguendo il percorso storico di una tradizione millenaria quale è quella mediterranea.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Cucina Mediterranea delle Verdure<br />consigli e ricette di uno chef approfondimento: La Cucina Mediterranea delle Verdure<br />consigli e ricette di uno chef
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La cucina facile ed ecologica A.a.V.v.
La cucina facile ed ecologica

Tecniche Nuove
pag. 248 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 1996 - ISBN. 978-88-481-0160-8

€. 16.53 €. 15.70 (-5%)


dai 15 ai 60 minuti per preparare un pasto ricco nutriente e sopratutto sano. Come organizzare la cucina, con quali metodi scegliere il cibo e tante ricette per cucinare in modo soddisfacente con al massimo un'ora di tempo.
approfondimento: La cucina facile ed ecologica
Dolci Naturali<br />200 ricette per non sentirsi in colpa Honegger - Biganzoli
Dolci Naturali
200 ricette per non sentirsi in colpa
Tecniche Nuove
pag. 320 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2006 - ISBN. 978-88-481-1500-1

€. 23.90 €. 22.70 (-5%)

Sono trascorsi più di dieci anni dalle prime, golose esperienze intorno ai fornelli per mettere a punto queste ricette. Dieci anni che hanno visto crescere in modo esponenziale l’attenzione alla cucina, all’alimentazione, al biologico. Eppure, questo libro rimane attualissimo per completezza e rigore, insuperato per la classificazione delle ricette in base agli ingredienti.
 
Un classico della cucina naturale, lo si potrebbe definire oggi, che riproponiamo in una nuova edizione attenta al mutare dei gusti e al crescere della cultura alimentare, arricchita di ricette raccolte durante gustosi viaggi a carattere gastronomico. La nostra speranza è sempre la stessa: allearsi con quella parte di voi abbastanza saggia da essere responsabile della propria salute, ma bambina al punto da non sapere ancora resistere ad un bignè colmo di delicata crema. Poiché le due cose, anche se vi è difficile crederlo, possono convivere.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Dolci Naturali<br />200 ricette per non sentirsi in colpa approfondimento: Dolci Naturali<br />200 ricette per non sentirsi in colpa
I Cereali nel Piatto<br />un nuovo, gustoso, salutare modo di nutrirsi Claude Aubert
I Cereali nel Piatto
un nuovo, gustoso, salutare modo di nutrirsi
Tecniche Nuove
pag. 200 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 1994 - ISBN. 978-88-481-0048-9

€. 14.98 €. 14.23 (-5%)

.Grano, segale, riso, orzo, avena, grano saraceno, mais, miglio, farro: nove cereali, tutti saporiti, nutrienti e a buon mercato. Grano significa pane - di tutti i tipi - ma anche cuscus, bulghur, pasta, pizze, pasticci di verdura, focacce. Con gli altri cereali si preparano crêpe di grano saraceno tostato, mais fresco, muesli, tortillas, miglio col formaggio, pane di segale e cento altre cose. I cereali sono ricchi di sostanze nutritive e, contrariamente a quanto si crede, non fanno ingrassare. È giunto quindi il momento di riscoprirli e di farne la base di un nuovo tipo di dieta. Una guida indispensabile.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: I Cereali nel Piatto<br />un nuovo, gustoso, salutare modo di nutrirsi approfondimento: I Cereali nel Piatto<br />un nuovo, gustoso, salutare modo di nutrirsi
Guida ai vini biologici d'Italia 2002 A. Attorre
Guida ai vini biologici d'Italia 2002

Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 14,5 × 21 cm. - anno: 2002 - ISBN. 978-88-481-1368-7

€. 7.23 €. 6.87 (-5%)

sesta edizione aggiornata
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Guida ai vini biologici d Italia 2002 approfondimento: Guida ai vini biologici d Italia 2002
Cucina Naturale 200 <br />44 menu, oltre 200 ricette per il piacere di mangiare sano Daniela Garavini, Sara Honegger Chiari
Cucina Naturale 200
44 menu, oltre 200 ricette per il piacere di mangiare sano
Tecniche Nuove
pag. 354 - formato: 11 × 16 cm. - anno: 1995 - ISBN. 978-88-481-0218-6

€. 12.39 €. 11.77 (-5%)

È naturale quella cucina che rispetta la natura degli alimenti e quella di chi li deve mangiare: questa la tesi su cui hanno lavorato le autrici, per individuare alcuni criteri di fondo che aiutano a compiere le scelte pratiche più corrette. È bene così rispettare la stagionalità di ortaggi e frutta; preferire gli alimenti coltivati nel modo più ecologico; non abusare di prodotti conservati; conoscere la proporzione ottimale dei principali cibi e nutrienti nell’alimentazione; non eccedere nei consumi di carni; tenere sotto controllo i grassi e gli zuccheri semplici. Nel corso del volume si vedrà che non è poi così difficile usare questi criteri per compilare la lista della spesa, ideare un menu giornaliero, preparare una cena per gli amici o una festa per i bambini. E le oltre 200 gustose ricette sono la migliore dimostrazione che mangiare sano e naturale è anche molto piacevole.

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucina Naturale 200 <br />44 menu, oltre 200 ricette per il piacere di mangiare sano approfondimento: Cucina Naturale 200 <br />44 menu, oltre 200 ricette per il piacere di mangiare sano
34 Chef contro il cancro con gusto A.a.V.v:
34 Chef contro il cancro con gusto

Tecniche Nuove
pag. 160 - formato: 15 × 21 cm. - anno: 1999 - ISBN. 978-88-481-0909-3

€. 7.23 €. 6.87 (-5%)

Più una dieta soddisfa il gusto e la golosità, più è probabile che abbia successo e venga seguita a lungo. Chi allora, meglio di uno chef, può trasformare un elenco di linee guida dietetiche in apppetitose proposte di menu? Ecco la sfida che i curatori del libro hanno lanciato ad alcuni tra i migliori chef italiani. I menu proposti sono dunque pensati e scritti non da dietologi ma da professionisti del gusto, e sono rivolti a chi è sano e vuole continuare a restar tale. Per ogni stagione dell'anno sono presentate ricette adatte alle occasioni più disparate da proporre ad amici, parenti, conoscenti, con la certezza di offrir loro il meglio sia dal punto di vista della salute sia da quello del gusto.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: 34 Chef contro il cancro con gusto approfondimento: 34 Chef contro il cancro con gusto
L'Alimentazione Naturale del Bambino<br />Allattamento, svezzamento, ricette salutari fino a 6 anni Tiziana Valpiana
L'Alimentazione Naturale del Bambino
Allattamento, svezzamento, ricette salutari fino a 6 anni
Red Edizioni
pag. 216 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2004-2017 - ISBN. 978-88-7447-053-2

€. 14.50 €. 13.77 (-5%)

L'arrivo di un bambino suscita amore e tenerezza, ma anche tanti dubbi. Questo libro risponde ai molti interrogatvi che i genitori si pongono riguardo a un aspetto fondamentale della crescita di un bambino: l'alimentazione. È preferibile allattarlo al seno o al biberon? Se l'allattamento artificiale è una necessità, quale latte è più adatto alle sue esigenze nutrizionali? Al momento di svezzare il bambino, quali alimenti scegliere, come cuocerli e come combinarli durante la giornata? Tante semplici e gustose ricette adatte al bambino fino ai 3 anni. Quando il bambino è più grandicello, che cosa offrirgli a colazione, a pranzo, a merenda, a cena, in vacanza, durante le festicciole?
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Ristampa    clicca per inserire nel carrello il prodotto: L Alimentazione Naturale del Bambino<br />Allattamento, svezzamento, ricette salutari fino a 6 anni approfondimento: L Alimentazione Naturale del Bambino<br />Allattamento, svezzamento, ricette salutari fino a 6 anni
La Cucina Naturale<br />Le ricette di una alimentazione sana, semplice e gustosa Claude Aubert
La Cucina Naturale
Le ricette di una alimentazione sana, semplice e gustosa
Red Edizioni
pag. 448 - formato: 20 x 24 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-211-6

€. 30.00 €. 28.50 (-5%)

La cucina della tradizione segue regole dietetiche assolutamente salutari. Questa è la scoperta più recente della scienza dell’alimentazione. Questo grande manuale di cucina naturale risponde a tutte le esigenze dell’alimentazione di oggi e presenta oltre 400 ricette scelte fra le più gustose e sane di tutto il mondo. Una straordinaria occasione per imparare e mettere in pratica la vera alimentazione naturale: i menu e le ricette più indovinate di ogni tempo e di ogni cultura per un nuovo tipo di cucina quotidiana. Tradizionale, economica, facile… eppure stuzzicante, raffinatissima, sapiente, generatrice di sempre nuove idee.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Cucina Naturale<br />Le ricette di una alimentazione sana, semplice e gustosa approfondimento: La Cucina Naturale<br />Le ricette di una alimentazione sana, semplice e gustosa
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La Cucina Tenera (R)<br />Ricette per chi non può masticare Rita Greer
La Cucina Tenera (R)
Ricette per chi non può masticare
Macro Edizioni
pag. 240 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2000 - ISBN. 978-88-7507-288-9

€. 22.00 €. 20.90 (-5%)

Denti, paralisi, infermità gravi o interventi chirurgici, ma in generale si può riscontrare un aumento del numero di persone che hanno problemi di masticazione, perché lo stile di vita e l’alimentazione moderni sono un vero pericolo per la salute di denti e gengive. Cosa deve mangiare allora chi ha questo problema per non incorrere in carenze alimentari e per non rendere l’ora del pranzo una penosa e monotona incombenza? O cosa portarsi quando si deve mangiare fuori casa e l’unica alternativa è tra i coriacei panini del bar e gli immasticabili spaghetti al dente del ristorante? In questo libro, l’autrice, nota nutrizionista americana, ha elaborato un sistema alimentare “soffice” che consente a tutti coloro che si trovano in questa condizione di recuperare il piacere della buona tavola preparandosi in casa, con estrema facilità, cibi deliziosi e nutrienti. Si possono così avere indicazioni su come realizzare un morbidissimo pane con gli ingredienti preferiti, numerosi tipi di tramezzini, pasta di vari formati, creme di riso e di verdura, succhi e centrifugati di frutta, frullati, salse e sughi, passati, minestre e zuppe, sia di carne che di pesce, ma anche di legumi e di verdure.
   approfondimento: La Cucina Tenera (R)<br />Ricette per chi non può masticare
La Cucina che Trasforma<br />le migliori ricette della scuola di cucina La Sana Gola La sanagola
La Cucina che Trasforma
le migliori ricette della scuola di cucina La Sana Gola
Macro Edizioni
pag. 112 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 1999 - ISBN. 978-88-7507-210-0

€. 7.50 €. 7.12 (-5%)

90 ricette senza usare carni e latticini. Ricette semplici e gustose, facili da realizzare, ottime per diete disintossicanti secondo lo stile della Cucina di Sana Gola. Ricette facili e gustose per alimentarsi con i cibi che fanno parte della nostra tradizione, come il farro, l'avena, la pasta. Nella prima parte del libro le ricette di zuppe, primi, secondi piatti, verdure e dolci. Nella seconda parte del libro consigli e spiegazioni sull'utilizzo di alcuni ingredienti proposti nelle ricette e poco conosciuti.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Cucina che Trasforma<br />le migliori ricette della scuola di cucina La Sana Gola approfondimento: La Cucina che Trasforma<br />le migliori ricette della scuola di cucina La Sana Gola
Fantasie e sapori della cucina biologica Piraccini M.
Fantasie e sapori della cucina biologica

Macro Edizioni
pag. 160 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2001 - ISBN. 978-88-7507-352-7

€. 11.40 €. 10.83 (-5%)

80 ricette semplici e sfiziose .Una guida alla navigazione tra le infinite possibilità offerte dall'altra cucina: quella naturale, nei suoi vari indirizzi. 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Fantasie e sapori della cucina biologica approfondimento: Fantasie e sapori della cucina biologica
Corso di cucina naturale e creativa Trevisan T.
Corso di cucina naturale e creativa

Macro Edizioni
pag. 128 - formato: 19 x 27 cm. - anno: 2001 - ISBN. 978-88-7507-336-7

€. 9.30 €. 8.83 (-5%)

Un testo per apprezzare la creatività della cucina naturale. Una guida al cucinare creativo.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Corso di cucina naturale e creativa approfondimento: Corso di cucina naturale e creativa
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