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Ricettari

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La Dieta Alcalina - The Alkaline 5 Diet<br />Perdi peso stai in salute e fai il pieno di energia

Laura Wilson
La Dieta Alcalina - The Alkaline 5 Diet
Perdi peso stai in salute e fai il pieno di energia
My Life edizioni
pag. 221 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6386-314-7

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

La miglior dieta per il benessere e la salute è riequilibrare il PH del corpo. Come scoprì il dottor Otto Warburg, vincitore del Nobel nel 1931, le patologie non possono svilupparsi in un ambiente alcalino. La Dieta Alcalina propone un modo semplice con cinque pasti al giorno, che ti permettono di alcalinizzare il tuo corpo mangiando deliziosi piatti sfiziosi e semplici, con cibi facilmente reperibili. L’obiettivo di questo libro è di aiutarti a decifrare i “messaggi sulla salute” con cui siamo bombardati dai media e da internet, in modo che tu non debba mai più preoccuparti, chiedendoti qual è la dieta migliore per te. Le solide basi scientifiche e la semplicità di questa Dieta Alcalina la rendono lo stile di alimentazione ideale per l’essere umano. E una dieta da grandi prestazioni. Se vuoi prendere il meglio dalla vita ogni volta che se ne presenta l’opportunità o che lo desideri, questa è la dieta da seguire.

DISPONIBILE

Ricette Vegan Green<br />40 vegetali verdi dalla colazione alla cena

Jessica Nadel
Ricette Vegan Green
40 vegetali verdi dalla colazione alla cena
Red Edizioni
pag. 176 - formato: 20 x 20,5 cm - anno: 2015 - ISBN. 978-88-573-0637-7

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

Amate le verdure ma siete stanchi delle solite insalate? Oppure state cercando un modo originale per introdurre qualche vitamina in più nella dieta dei vostri bambini? Questo libro propone oltre 100 ricette vegane a base di vegetali verdi, declinati come mai avreste immaginato. Cialde di zucchine alla cannella, muffin di mais con erbe aromatiche, foglie di cavolo fritte e persino brownies con spinaci: tante idee insolite e sfiziose per beneficiare delle straordinarie proprietà dei vegetali verdi in tutti i pasti, dalla colazione alla cena. Fra gli ingredienti utilizzati: •Asparagi •Bietole •Bok choy •Cavolini di Bruxelles •Cavolo nero •Cavolo riccio •Cavolfiore •Chayote •Cime di rape •Crescione •Fagiolini •Foglie di barbabietola •Foglie di ravanello E molti altri... Oltre 100 ricette vegane insolite e sfiziose per apprezzare in qualsiasi momento della giornata le incredibili virtù dei vegetali verdi.

DISPONIBILE

Vegan Snack<br />Deliziose ricette per una pausa pranzo sana e nutriente in ufficio, a scuola o in viaggio

Roland Rauter
Vegan Snack
Deliziose ricette per una pausa pranzo sana e nutriente in ufficio, a scuola o in viaggio
Il Punto d'Incontro
pag. 143 - formato: 12 x 17 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6820-186-9

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Vegan snack illustra quanto sia facile preparare in poco tempo pranzi e spuntini da portare con sé in ufficio, a scuola o come snack da consumare in viaggio. Ricchi panini, saporiti tramezzini, fantasiose piadine, ma anche deliziose creme da spalmare, zuppe calde, mini-sformati vegan, variopinte insalate di pasta, piccoli strudel salati e molto altro: tutti piatti squisiti e incredibilmente rapidi da preparare.

DISPONIBILE

Verdure, che Passione!<br />Tante golose ricette per menu sempre nuovi e ricchi di sapore

A.a.V.v.
Verdure, che Passione!
Tante golose ricette per menu sempre nuovi e ricchi di sapore
Gribaudo
pag. 198 - formato: 13,5 x 22 cm - anno: 2015 - ISBN. 978-88-580-1322-9

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Saper mangiare anche con la testa, scegliere i piatti riflettendo, allo scopo di mettere insieme dei menu completi di tutti gli elementi nutritivi necessari, è molto importante per la salute. Se optiamo per un primo “ricco”, dobbiamo considerarlo un piatto unico, e farlo seguire solo da una preparazione a base di verdura, cruda o cotta. Se, al contrario, cuciniamo un secondo, lo accompagneremo con un’abbondante proposta di contorni, crudi e cotti. Questo volume, con tante proposte con le verdure, aiuterà i lettori ad acquisire questa consapevolezza e ad avere sempre la giusta soluzione da portare in tavola, per accontentare anche gli ospiti più esigenti. Il manuale è diviso in tre pratiche sezioni: antipasti, stuzzichini e finger food; pasta riso, zuppe e piatti unici; verdure cotte e crude per tutti i gusti. Oltre alle ricette, ci saranno tanti approfondimenti per preparazioni originali come succhi e centrifugati, burger vegetali, dolci, gelati, proposte creative e abbinamenti con le spezie.

DISPONIBILE

Dolce Senza Zucchero<br />100% cucina bio con basso carico glicemico

Ivy Moscucci
Dolce Senza Zucchero
100% cucina bio con basso carico glicemico
Gribaudo
pag. 156 - formato: 15,5 x 22,5 cm - anno: 2015 - ISBN. 978-88-580-1308-3

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Scegliere una cucina naturale priva di ingredienti raffinati significa scegliere il benessere senza rinunciare al gusto! 70 ricette dolci sane, nutrienti e soprattutto golose adatte per tutta la famiglia, ma anche per chi vuole mantenere stabile il livello degli zuccheri nel sangue, per i celiaci e per chi ha intolleranze o allergie a latticini, frumento, soia e altri ingredienti. • Le principali preparazioni base, con step fotografici dei passaggi: dalla pasta frolla al pan di Spagna, dal ghee alla farina di mandorle, dalla ganache al cioccolato al gel di semi di psillio (ottimo sostituto delle uova). • Tanti dolci per colazione, merenda e momenti speciali, dalla charlotte alle mele alla Sacher, dai tartufi ai tre gusti alla torta di nocciole con mousse al cioccolato… e ancora torta vegan senza glutine, budino di semi di chia, barrette di cereali. • Le regole per seguire una dieta equilibrata e le indicazioni pratiche per riorganizzare la dispensa in modo salutare e goloso. Cosa troverete in queste ricette: • ingredienti con indice glicemico e carico glicemico medio-bassi • micro e macronutrienti • fibre Cosa NON troverete in queste ricette: • farine raffinate • zuccheri raffinati • grassi idrogenati • soia • coloranti e conservanti artificiali

DISPONIBILE

Ricette per Vivere Sani Fino a 100 Anni<br />La buona alimentazione mediterranea

Roberto Antonio Bianchi
Ricette per Vivere Sani Fino a 100 Anni
La buona alimentazione mediterranea
Macro Edizioni
pag. 168 - formato: 19 x 19,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6229-708-0

€. 9.80 €. 9.31 (-5%)

Questo libro ti insegna in modo semplice come sostituire la stragrande maggioranza di alimenti di origine animale con cibi prettamente vegetali. L'alimentazione mediterranea ci aiuta a rimanere sani più a lungo; infatti, le popolazioni la cui dieta si basa sulla cucina mediterranea tradizionale sono più longeve e godono di maggiore protezione nei confronti delle malattie cardio-cerebro vascolari, la prima causa di morte nel mondo. Consumare cibi vegetali insieme a una sana e regolare attività fisica rappresenta un fattore di protezione decisamente superiore a qualsiasi altro alimento, qualsiasi farmaco o qualsiasi innovazione tecnocratica.

DISPONIBILE

Mangio Sano Cucino Vegan<br />56 gustose ricette con commento medico

Michela De Petris
Mangio Sano Cucino Vegan
56 gustose ricette con commento medico
Macro Edizioni
pag. 185 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6229-759-2

€. 11.50 €. 10.92 (-5%)

Il volume contiene 56 gustose ricette ognuna seguita da un prezioso commento medico della famosa dottoressa Michela De Petris, che permetterà non solo di apprezzarle al meglio, ma anche di imparare a costruire uno stile di vita alimentare sano, etico e vantaggioso per tutta la famiglia. Si parlerà di ferro, zinco, calcio, osteoporosi, diabete, tumori, kilometro zero, verdura di stagione, cottura al vapore, farine integrali, tahin, frutta secca, maca, lucuma, piatti unici, pseudo cereali, alghe…e di crudismo! Sarà un vero e proprio viaggio all'interno della Scienza dell'Alimentazione visto con gli occhi, la curiosità e l'esigenza di chi va a fare la spesa per poter preparare piatti deliziosi e utili al proprio benessere psicofisico.

DISPONIBILE

La Dieta Mediterranea Alcalina per Essere Longevi e in Salute<br />

Rocco Palmisano, Giuseppe Palmisano
La Dieta Mediterranea Alcalina per Essere Longevi e in Salute

Bis
pag. 407 - formato: 20 x 25,5 cm. - anno: 2015-2021 - ISBN. 978-88-9453-795-6

€. 36.00 €. 34.20 (-5%)

Questo libro è il completamento dei precedenti libri pubblicati a cura del Dott. Rocco Palmisano sul tema dell'alcalinità; grazie ad esso sarà possibile, anche per i meno esperti e appassionati di cucina, attuare un'alimentazione sana e gustosa ma rispettosa dei bisogni fisiologici e sarà possibile godere una gioiosa e sana lunga vita. Finalmente un libro pratico, nonostante la veste gourmet molto ricercata, che vi guiderà giorno dopo giorno e mese dopo mese ad alimentarvi nel rispetto dell'equilibrio acido-basico dell'organismo prestando attenzione al gusto, alla vitalità degli alimenti e rispettando il ciclo produttivo naturale delle stagioni

DISPONIBILE Ristampa

Vegetariana<br />Oltre 200 ricette vegetariane, vegane, gluten free, per diete speciali dalle cucine di Martha Stewart

Martha Stewart
Vegetariana
Oltre 200 ricette vegetariane, vegane, gluten free, per diete speciali dalle cucine di Martha Stewart
Giunti editore
pag. 382 - formato: 18 x 23 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-09-80765-5

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

Per chi ama la cucina vegetariana e ha un palato esigente sempre in cerca di nuove idee e nuove ricette. Per chi mangia carne, ma è curioso di conoscere tutti i tipi di cucina. Per chi vuole scoprire le virtù di piatti leggeri e preparati con ingredienti freschi. Per chi desidera avvicinarsi a un regime di alimentazione più sano ed equilibrato per sé e per il pianeta. Per chi segue diete particolari senza glutine, latticini, prodotti a base di grano, soia o frutta secca e non intende rinunciare al gusto. Oltre 200 ricette tutte illustrate, per una gran varietà di sapori tradizionali ed esotici con cui arricchire la tavola di ogni giorno e non solo. Titolo originale: ''Meatless. More than 200 of the very best vegetarian recipes from the kitchens of Martha Stewart Living'' (2013).

DISPONIBILE

La Cucina Contadina<br />Oltre 450 ricette

A.a.V.v.
La Cucina Contadina
Oltre 450 ricette
Giunti editore
pag. 288 - formato: 17,5 x 24,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-440-4572-2

€. 8.90 €. 8.45 (-5%)

Tutta la ricchezza della cucina tradizionale, contadina e casalinga in oltre 450 ricette sane e genuine suddivise per stagione, dalla primavera all'inverno. Antipasti, primi, secondi, contorni, torte salate, salse, sughi, conserve, pani e dolci da cucinare con ingredienti freschi, di stagione secondo la tradizione della cucina italiana. Si tratta di una cucina in gran parte regionale che privilegia sapori forti e decisi, il “fatto in casa” e tecniche di cottura, alcune quasi dimenticate, rispettose del valore degli alimenti. Con un occhio attento a evitare ogni tipo di spreco e alla sostenibilità, principi oggi profondamente rivalutati dalla cucina moderna. Un volume completo per riscoprire i piatti di una tradizione inesauribile, ricca di gusto e sapori, con un inserto di 16 pagine con fotografie a colori che suggeriscono la presentazione dei piatti.

DISPONIBILE

Succhi +<br />Per depurarsi, guarire e vivere sani

Kara M.L. Rosen
Succhi +
Per depurarsi, guarire e vivere sani
Gribaudo
pag. 144 - formato: 18,5 x 23,5 cm - anno: 2015 - ISBN. 978-88-58013281

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Pelle opaca? Difficoltà a dormire? In generale, vi mancano le energie? È il momento di fermarvi e purificarvi; questo libro vi offrirà la cura e la ricetta del succo che fanno al caso vostro. Riavviate il sistema e ritrovate equilibrio e salute con la forza di frutta e verdura! 50 nutrienti ricette vi daranno una deliziosa carica: succhi verdi, di verdura, di frutta, con radici e latti a base di frutta secca, tutti accuratamente bilanciati e formulati. Sia che abbiate intenzione di seguire un programma di depurazione rigorosa, sia che abbiate semplicemente voglia di inserire questi sorprendenti succhi nella vostra dieta quotidiana all'insegna del benessere, questo libro vi dirà tutto quello che dovete sapere per depurarvi, preparare le ricette e alimentare il vostro corpo per essere al massimo.

DISPONIBILE

Spuntini e Stuzzichini<br />Scuola di cucina Slow Food

Autori Vari
Spuntini e Stuzzichini
Scuola di cucina Slow Food
Slow Food editore
pag. 128 - formato: 17x24cm - anno: 2015 - ISBN. 978-88-09-80766-2

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

I nostri antenati mangiavano con le mani e mangiano con le mani gli invitati ai rinfreschi di oggi. Dal cibo di strada a quello servito per aperitivo, dal pic-nic allo spuntino fuoripasto, un viaggio per imparare a preparare gli stuzzichini più appetitosi con ingredienti e ricette della tradizione italiana.

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