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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Occhio all'Etichetta<br />Tutto ciò che devi sapere prima di fare la spesa Lucia Cuffaro, Elena Tioli
Occhio all'Etichetta
Tutto ciò che devi sapere prima di fare la spesa
Macro Edizioni
pag. 316 - formato: 13,5 x 20,5 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-9319-892-9

€. 16.50 €. 14.02 (-15%)

Un libro che ti aiuta a decifrare il difficile linguaggio delle etichette. Immagini, scritte, luci, musiche, odori… tutto in quella corsia dice: Comprami! E spesso, il bravo consumatore, ubbidisce. Non c’è scelta. Anni di bombardamenti mediatici e tecniche sempre più affinate ci hanno condotto qui: a fidarci della pubblicità. Il risultato? Schiere di consumatori inconsapevoli, sempre pronti ad acquistare prodotti inutili e dannosi. Per fortuna l’alternativa c’è! Possiamo decidere di non farci prendere in giro dalla confezione, dire addio a bisogni indotti e non essere complici di chi non rispetta le persone e il Pianeta. Possiamo scegliere di scegliere davvero e, nel nostro piccolo, di fare la differenza! Come? Semplicemente imparando a leggere l’etichetta! 
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E Allora Cosa Mangio?<br />Da un insider dell'industria alimentare una guida di sopravvivenza ai pericoli del supermercato Christophe Brusset
E Allora Cosa Mangio?
Da un insider dell'industria alimentare una guida di sopravvivenza ai pericoli del supermercato
Piemme
pag. 272 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-566-6920-6

€. 16.90 €. 14.36 (-15%)

Dal supermercato alle mense aziendali e scolastiche, dai ristoranti ai take away, è veramente arduo sfuggire al cibo industriale e alle sue micidiali insidie. Christophe Brusset, per oltre 25 anni manager dell'industria alimentare, conosce cose inimmaginabili ai comuni mortali, e ha deciso di raccontarle. Da un prezzario dei funghi porcini cinesi in base alla percentuale di vermi contenuti (spoiler: quelli 100% verminosi possono finire in salse e puree), alle astuzie al limite della legalità per ingannare i clienti con slogan farlocchi ed etichette poco chiare, dalle pressioni delle lobby agli strani silenzi delle istituzioni. Eppure, proteggersi è possibile.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: E Allora Cosa Mangio?<br />Da un insider dell industria alimentare una guida di sopravvivenza ai pericoli del supermercato approfondimento: E Allora Cosa Mangio?<br />Da un insider dell industria alimentare una guida di sopravvivenza ai pericoli del supermercato
Zenzero<br />Come usarlo e cucinarlo Irene Arquint
Zenzero
Come usarlo e cucinarlo
Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 12 x 16,5 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-440-5450-2

€. 6.90

Lo zenzero è la radice del benessere: considerato fin dall’antichità un alimento miracoloso, era usato per risvegliare l’energia vitale, allontanare le malattie, accendere la passione, vincere la fatica e molto altro. Oggi la scienza ci conferma che questa preziosa radice ha davvero proprietà “magiche”: favorisce la digestione, aiuta a prevenire il raffreddore, combatte le infiammazioni e il dolore, stimola la circolazione e la perdita di peso... È un vero toccasana! Questo libro ci insegna a conoscerlo al meglio, con storie appassionanti, consigli pratici e ricette gustose e salutari.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Zenzero<br />Come usarlo e cucinarlo approfondimento: Zenzero<br />Come usarlo e cucinarlo
Vivere Biologicamente Sani e a Lungo<br />Una guida all alimentazione equilibrata e alla ginnastica ossigenata per la cura di tutti noi Ferenc Holecz
Vivere Biologicamente Sani e a Lungo
Una guida all alimentazione equilibrata e alla ginnastica ossigenata per la cura di tutti noi
Tecniche Nuove
pag. 353 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-481-3789-8

€. 27.90 €. 23.71 (-15%)

L'evoluzione messa in atto dall'uomo ha comportato un notevole cambiamento dello stile di vita e un impatto importante per il nostro pianeta. L'evoluzione del settore alimentare ha portato, indirettamente, al cambiamento del modo di cucinare gli alimenti, partendo da cibi già preparati o precotti che poveri delle sostanze nutritive necessarie per il fabbisogno di ogni singolo pasto, inducono un indebolimento di energie nel nostro organismo. Per vivere a lungo e in salute, bisogna tornare a nutrirsi in modo sano e alimentare le nostre cellule a ogni pasto in modo equilibrato con cibi stagionali e territoriali.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Vivere Biologicamente Sani e a Lungo<br />Una guida all alimentazione equilibrata e alla ginnastica ossigenata per la cura di tutti noi approfondimento: Vivere Biologicamente Sani e a Lungo<br />Una guida all alimentazione equilibrata e alla ginnastica ossigenata per la cura di tutti noi
Leggeri in Cucina<br />Gusto e leggerezza in 60 ricette fotografiche dall antipasto al dolce Paola Galloni
Leggeri in Cucina
Gusto e leggerezza in 60 ricette fotografiche dall antipasto al dolce
Tecniche Nuove
pag. 227 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-481-3889-5

€. 9.90 €. 8.41 (-15%)

Per cucinare leggero, non è necessario riempire la dispensa con i cosiddetti prodotti light. Molti ingredienti sono per loro natura “leggeri": così la verdura e quasi tutta la frutta, così i derivati della soia come il tofu o lo yogurt di soia, così alcuni latticini, come la ricotta o i formaggi freschi di capra; anche usare i prodotti integrali, come i cereali in chicco e abbondare con i legumi, riempie il piatto di nutrienti sani, ma non "pesanti" da digerire, senza impatti negativi sulla glicemia e, nel tempo, sulla bilancia. Limitare i prodotti dì origine animale, in particolare le carni rosse e i salumi aiuta ad alleggerire la tavola ed è per questo che Paola Galloni propone unicamente piatti vegetariani o vegani.
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I Legumi in Cucina<br />80 ricette dall antipasto al dolce Diletta Poggiali
I Legumi in Cucina
80 ricette dall antipasto al dolce
Tecniche Nuove
pag. 122 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2018 - ISBN. 978-88-481-3892-5

€. 9.90 €. 8.41 (-15%)

I legumi sono un alimento spesso trascurato, eppure è noto che mangiarli con regolarità (se non tutti i giorni, almeno 3 o 4 volte alla settimana) è una pratica salutare per tutti, non solo per chi ha fatto una scelta vegetariana. Questo libro è un invito al loro consumo. Nelle sue pagine scoprirete i legumi uno per uno, ne conoscerete la storia, l’origine geografica, le proprietà nutritive e salutari, i pregi e i difetti e naturalmente il modo di usarli in cucina. Imparerete anche che non sono difficili da cucinare. Certo quelli secchi richiedono un minimo di organizzazione e di previsione, per metterli a bagno il giorno prima. In compenso la varietà di ricette, di sapori e di preparazioni che si possono ottenere dai loro semi colorati è molto ampia.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: I Legumi in Cucina<br />80 ricette dall antipasto al dolce approfondimento: I Legumi in Cucina<br />80 ricette dall antipasto al dolce
Frutta Secca<br /> Liana Zorzi
Frutta Secca

Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 12,5 x 16,5 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-440-5265-2

€. 6.90

La frutta secca, da sempre parte della dieta mediterranea, è oggi considerata un superfood grazie ai suoi tanti benefici: è ricca di vitamine, minerali e fibre ed è un'ottima fonte di antiossidanti, che aiutano a prevenire numerose patologie e contrastare l'invecchiamento. Inoltre, contribuisce ad abbassare l'indice glicemico e il colesterolo. In questo volume, oltre a scoprire informazioni e curiosità sulla frutta secca, la sua storia e le sue proprietà, potrete trovare ricette originali e gustose, dall'antipasto al dolce fino agli snack più salutari.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Frutta Secca<br /> approfondimento: Frutta Secca<br />
Il Metabolismo Felice con il Metodo Molecolare<br />Recuperare e mantenere la salute metabolica e il peso forma Pier Luigi Rossi
Il Metabolismo Felice con il Metodo Molecolare
Recuperare e mantenere la salute metabolica e il peso forma
Giunti Demetra
pag. 192 - formato: 14,5 x 19,5 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-440-5169-3

€. 14.90 €. 12.66 (-15%)

Basta con il calcolo delle calorie e con le diete restrittive! La forma fisica non ha solo un valore estetico ma è soprattutto un indice di salute. Questo libro svela tutti i segreti per attivare un metabolismo felice recuperando peso forma, energia e buonumore. Noi non mangiamo le calorie ma le molecole di nutrienti contenute negli alimenti, che interagiscono con il nostro corpo e che sono in grado di comunicare con il nostro DNA. Sulla base delle più avanzate ricerche di nutrigenomica, l'autore ha ideato il metodo molecolare, un programma innovativo per il controllo del peso e per il mantenimento della salute metabolica: la chiave è la corretta proporzione tra proteine e carboidrati, oltre alla sequenza degli alimenti all'interno del pasto.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Metabolismo Felice con il Metodo Molecolare<br />Recuperare e mantenere la salute metabolica e il peso forma approfondimento: Il Metabolismo Felice con il Metodo Molecolare<br />Recuperare e mantenere la salute metabolica e il peso forma
Ricettario per il Fegato<br />Una dieta sana e disintossicante Paola Bettini, Carla Marchetti
Ricettario per il Fegato
Una dieta sana e disintossicante
Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-440-5386-4

€. 9.90 €. 8.41 (-15%)

Se il nostro fegato è sano, per noi è più facile stare in forma: è grazie a questo prezioso organo che possiamo immagazzinare le sostanze nutritive, elaborare i grassi e liberarci dalle sostanze dannose per il corpo. Questo libro ci aiuta a conoscere meglio il nostro fegato, a scoprire come funziona e, soprattutto, come mantenerlo sano con uno stile di vita corretto e un'alimentazione equilibrata, qui illustrata con un ricettario ricco di piatti originali e saporiti.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Ricettario per il Fegato<br />Una dieta sana e disintossicante approfondimento: Ricettario per il Fegato<br />Una dieta sana e disintossicante
Ricettario delle Combinazioni Alimentari<br /> Paola Bastasin, Lucia Ceresa, Anna Prandoni
Ricettario delle Combinazioni Alimentari

Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-440-5387-1

€. 9.90 €. 8.41 (-15%)

Per mangiare in modo corretto ed equilibrato è fondamentale conoscere le proprietà degli alimenti, ma anche combinarli nel modo migliore per il nostro benessere. Questo volume illustra semplici linee guida per imparare ad abbinare i vari cibi e propone un ricettario completo, dall'antipasto al dolce, per mantenere il giusto equilibrio psicofisico senza rinunciare al gusto.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Ricettario delle Combinazioni Alimentari<br /> approfondimento: Ricettario delle Combinazioni Alimentari<br />
La Cucina del Cuore<br />Prevenire diabete e ipertensione con 120 ricette gustose per mantenersi leggeri e in salute Roberto Ferrari, Claudia Florio
La Cucina del Cuore
Prevenire diabete e ipertensione con 120 ricette gustose per mantenersi leggeri e in salute
Giunti Demetra
pag. 256 - formato: 14,5 x 19,5 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-440-5308-6

€. 18.00 €. 15.30 (-15%)

Tutto quello che si deve sapere per contrastare o prevenire diabete e ipertensione, i due principali nemici della salute del cuore. Un volume di facile consultazione, con i preziosi consigli del professor Roberto Ferrari, cardiologo di fama internazionale, per conoscere e trasformare un possibile problema nella meravigliosa opportunità di cambiare facilmente stile di vita. Il libro contiene tante ricette originali e gustose, dagli antipasti al dolce, pensate ad hoc dall'estro gastronomico di Claudia Florio e corredate di utilissime tabelle nutrizionali per prendersi cura della propria salute senza perdere il piacere di stare a tavola.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Cucina del Cuore<br />Prevenire diabete e ipertensione con 120 ricette gustose per mantenersi leggeri e in salute approfondimento: La Cucina del Cuore<br />Prevenire diabete e ipertensione con 120 ricette gustose per mantenersi leggeri e in salute
La Chetodieta<br />Il metodo bruciagrassi per dimagrire in modo definitivo. Unica versione mediterranea Maurizio Tommasini
La Chetodieta
Il metodo bruciagrassi per dimagrire in modo definitivo. Unica versione mediterranea
Sperling & Kupfer
pag. 210 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-200-6659-8

€. 16.00 €. 13.60 (-15%)

Dimagrire a vista d'occhio senza soffrire la fame, in modo sano e sicuro, agendo selettivamente sul grasso e proteggendo i muscoli sono solo alcuni degli obiettivi che potrete raggiungere leggendo questo libro. La dieta chetogenica è una delle poche diete scientificamente testate, utilizzata su centinaia di migliaia di pazienti per i suoi effetti terapeutici e un potentissimo effetto collaterale: la perdita rapida e definitiva del grasso in eccesso. È anche per questo motivo che negli Stati Uniti è la strategia alimentare che ha convinto star e celebrities e milioni di altre persone. Esistono però tanti tipi di regimi chetogenici. La chetodieta proposta dal dottor Tommasini è doppiamente efficace e rivoluzionaria perché unisce il potere bruciagrassi della chetogenica ai benefici della dieta mediterranea.
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Dieta Chetogenica<br />Guida essenziale a colori con 75 ricette e 14 menu per un sano stile di vita chetogenico Amy Ramos
Dieta Chetogenica
Guida essenziale a colori con 75 ricette e 14 menu per un sano stile di vita chetogenico
My Life edizioni
pag. 192 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-6386-518-9

€. 13.50

Sicuramente avrai sentito che i grassi saturi e monoinsaturi sono causa di patologie cardiache, aumento del colesterolo e molti altri disturbi legati a una non corretta alimentazione. Nell’ultimo decennio, decine di studi e di metastudi (cioè studi che esaminano e comparano i risultati di altre ricerche) sono arrivati a conclusioni analoghe, esaminando oltre 900.000 soggetti in quasi un centinaio di differenti test: consumare alimenti contenenti grassi saturi e monoinsaturi non incide sul rischio di sviluppare patologie cardiache, né sul breve né sul lungo termine.
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Il Tuo Grande Libro dei Cibi Fermentati<br />Ricette e preparazioni naturali a impatto zero Shannon Stonger
Il Tuo Grande Libro dei Cibi Fermentati
Ricette e preparazioni naturali a impatto zero
Macro Edizioni
pag. 261 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-2850-407-8

€. 19.50 €. 16.57 (-15%)

Impara ad autoprodurre cibi fermentati in maniera ecosostenibile e a impatto zero! Sfruttare le tradizioni delle generazioni passate per conservare il cibo non è solo una passione per Shannon Stonger, ma fa parte della sua vita quotidiana. Lei e la sua famiglia hanno di vivere in una fattoria autosufficiente lontani dalle comodità del mondo moderno. Potendo contare sulla sola energia che la natura gli fornisce, Shannon si basa su pratici metodi di conservazione degli alimenti, quale la fermentazione, per fornire cibo nutriente alla sua famiglia e risparmiare sulla spesa alimentare.
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La Forma Perfetta<br />Mente anima e corpo. Il metodo MAC per conquistare il benessere psicofisico Dario Apuzzo
La Forma Perfetta
Mente anima e corpo. Il metodo MAC per conquistare il benessere psicofisico
Rizzoli
pag. 208 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-17-10880-5

€. 16.90 €. 14.37 (-15%)

Mai come in questi anni le diete e le informazioni alimentari ci bombardano da ogni mezzo di comunicazione. Ma ritrovare una buona forma fisica è davvero sufficiente per stare meglio? Per il dottor Dario Apuzzo la risposta è decisamente no. Raggiungere la forma perfetta non significa perdere i chili in eccesso e recuperare la tonicità muscolare. Significa piuttosto trovare un proprio equilibrio, migliorare davvero la qualità della vita. Ciò che serve è una “dieta del cervello”, che coinvolga ogni aspetto della nostra esistenza e ristabilisca l’armonia dentro di noi e tra noi e il mondo esterno. Ecco perché il metodo MAC si basa proprio sui tre pilastri che sostengono il nostro essere: Mente, Anima e Corpo.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Forma Perfetta<br />Mente anima e corpo. Il metodo MAC per conquistare il benessere psicofisico approfondimento: La Forma Perfetta<br />Mente anima e corpo. Il metodo MAC per conquistare il benessere psicofisico

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