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In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati. Nella colonna centrale sono (Continua...)
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Renate Gockel
Donne Che Mangiano Troppo
Feltrinelli
pag. 160 - formato: 12,5 x 19,5 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-07-81185-2
€. 7.00
€. 6.65 (-5%)
I disturbi della nutrizione nelle loro diverse connotazioni (anoressia, volontaria riduzione dell'apporto alimentare; bulimia, bisogno incoercibile di mangiare; obesità, eccesso di grasso e conseguente aumento di peso) che si manifestano prevalentemente nelle donne, hanno assunto nella società odierna dimensioni preoccupanti. Attraverso la descrizione della psicoterapia di Anna K., affetta da bulimia, Donne che mangiano troppo analizza i motivi che possono indurre una persona a cercare compensazione nel cibo. E dimostra che, individuando i problemi inconsci, è possibile eliminare questi disturbi e liberarsi dalla "sindrome di dipendenza". Come in Donne che amano troppo di Robin Norwood (Universale Economica, 1989) veniva analizzata la "dipendenza" nelle relazioni d'amore, così in Donne che mangiano troppo è analizzata la dipendenza dal cibo: legami profondi che impediscono alla personalità la conquista di una reale autonomia.
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DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi
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Mantellini - Bavicchi
I germogli in cucina
Tecniche Nuove
pag. 120 - formato: 14,5 × 21 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-481-1661-9
€. 7.90
€. 7.50 (-5%)
I germogli dei legumi, dei cereali e di molti altri semi, sono una fonte preziosa di vitamine, sali minerali e sostanze vitali, rappresentano infatti il momento più energetico della pianta. Sono semplici da fare, occupano poco spazio e possono costituire l’ingrediente per gustose insalate ma anche per ricette più complesse. Sono il modo migliore per tenere in casa un piccolo orto ricco di alimenti nutrienti e freschissimi. Partendo da sementi biologiche, utilizzando unicamente l’acqua e la luce, e con un’attesa che in genere varia da 2 a 7 giorni a seconda della specie, si può essere sicuri al 100 % di che cosa si porta in tavola. Il libro spiega come scegliere i semi, come trattarli per ottenere i germogli, perché sono così salutari e che cosa contengono, specie per specie. Inoltre suggerisce come utilizzarli in gustose ricette e come abbinarli sia nel germogliatore, sia nel piatto.
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
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Carla Barzanò
La dieta a primavera
Tecniche Nuove
pag. 112 - formato: 15 × 21 cm. - anno: 1999 - ISBN. 978-88-481-0924-6
€. 7.23
€. 6.87 (-5%)
Il cambio di stagione è il momento più adatto per mettere in pratica un programma dietetico che aiuti l'organismo a depurarsi e liberarsi dalle scorie dell'inverno, per poter poi rifiorire ai primi tepori della bella stagione.L'autrice ha messo a punto un programma dietetico di due settimane che unisce l'alimentazione sana afgli esercizi fisici ed a un pò di cura della propria persona. Giorno per giorno il libro fornisce menù completi con le indicazioni di tutti i pasti, le ricette spiegate punto per punto e le eventuali sostituzioni. Una sezione del volume propone cure di bellezza, bagni alle erbe e maschere del viso degne di una beauty farm. Un auspicio concreto per ben iniziare una ottima splendente primavera.
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S. J. Bilsborough
Perché non riesco a dimagrire?
Red Edizioni
pag. 140 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2005 - ISBN. 978-88-7447-263-5
€. 13.50
€. 12.82 (-5%)
Il dimagrimento, salvo il caso di vere disfunzioni metaboliche o ormonali, è una questione di semplice bilancio energetico: se ingeriamo più calorie di quante ne consumiamo, certamente ingrassiamo. In molte persone esiste una specie di ‘campanello d’allarme’ che le rende consapevoli quando stanno per compiere un eccesso alimentare; ma in moltissime altre persone questa sensibilità non esiste. Ecco allora che si mangia non per vero bisogno fisiologico, ma per golosità, compensazioni, errate abitudini familiari. Imparando a calcolare l’energia che si incamera ogni giorno attraverso un’analisi degli alimenti, è possibile selezionare gli alimenti sazianti ma poco calorici da quelli molto calorici e privi di sostanze nutrienti.
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Kushi M. e A.
Cibo & destino
Hermes Edizioni
pag. 128 - formato: 15,5 x 21 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7938-271-7
€. 11.80
€. 11.21 (-5%)
Namboku Mizuno è un personaggio famosissimo nella storia giapponese. Filosofo e saggio, vissuto a cavallo tra il diciottesimo e il diciannovesimo secolo (periodo Tokugawa), esperto di fisionomica e veggente, "scoprì la verità osservando la natura, che è il libro della vita". Al pari di George Ohsawa, il fondatore della macrobiotica, e di Masanobu Fukuoka, l'agricoltore naturale autore del notissimo Agricoltura biologica, riportò la gente a uno stato di salute, felicità e pace attraverso la comprensione delle leggi universali del cambiamento e dell'equilibrio.
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Pietra G.
Deliziose ricette
per i primi tre anni di vita
Red Edizioni
pag. 128 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-192-8
€. 12.50
€. 11.87 (-5%)
Una ricerca del giugno 2003, realizzata dall’Istituto Auxologico Italiano, ha lanciato un allarme: in Italia un bambino su 3 è sovrappeso, e più di uno su 10 è obeso e rischia di sviluppare gravi malattie. Inoltre, a 12 anni, un ragazzo su 20 soffre di disturbi alimentari, in particolare di anoressia e di bulimia. Il quadro che emerge non è certo roseo. Ecco perché diventa estremamente importante che un bambino, fin dai primi mesi di vita, instauri con il cibo un rapporto sereno e gioioso, imparando ad apprezzare gli alimenti più sani e genuini. Questo libro presenta una vastissima gamma di ricette per preparare piatti (con l’indicazione dell’età in cui è opportuno che il bambino inizi a consumarli) particolarmente gustosi, ma al tempo stesso attentamente studiati per fornire un pasto equilibrato e ricco di tutti i principi nutritivi necessari per una crescita armonica.
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Morini-Aufiero
Alimentazione in Menopausa
Red Edizioni
pag. 133 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-150-8
€. 13.50
€. 12.82 (-5%)
Questo periodo della vita si carica di tanti significati psicologici, culturali e sociali da renderlo particolarmente complicato, al di là delle sue oggettive problematiche. Ma molte sono le risorse che permettono alle donne di vivere la menopausa, almeno sotto il profilo medico e della salute, con perfetta serenità. Una delle risorse principali è un’alimentazione mirata che permetta di combattere gli inevitabili rischi dell’età: le vampate di calore, i rischi cardiovascolari, l’osteoporosi, l’aumento di peso. Questo libro indica gli alimenti più adatti e le diete migliori per far fronte efficacemente ai disagi e ai disturbi prima ricordati.
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Ramploud-Asprea
Cibi e Metabolismo
la dieta metabolica
Red Edizioni
pag. 108 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-160-7
€. 12.50
€. 11.87 (-5%)
Come mai persone diverse ingrassano, dimagriscono o mantengono il loro peso assumendo lo stesso numero di calorie? Ciò avviene perché il loro metabolismo funziona in modo più o meno accelerato, ossia il loro organismo consuma per la medesima attività un numero maggiore o minore di calorie. Il metodo proposto in questo libro è semplice: si tratta di privilegiare nella propria dieta, secondo i bisogni, i cibi che sollecitano il metabolismo conducendo a un fisiologico dimagrimento; oppure i cibi che rallentano un metabolismo troppo veloce conducendo a un progressivo e fisiologico ingrassamento.
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M. D'Antoni
Dimagrire senza misteri
con il metodo Progressivo
Red Edizioni
pag. 208 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-187-4
€. 14.50
€. 13.77 (-5%)
Il Metodo Progressivo©, illustrato in questo libro in ogni particolare, fornisce gli schemi dietologici necessari per perdere in facile progressione da 12 a 15 chili in 60 giorni circa, mantenendo una perfetta forma fisica, spesso migliorando la funzionalità degli apparati, ed evitando la ripresa del peso perduto. Il nuovo peso, infatti, regola su una posizione piùfavorevole quel famoso 'interruttore' (il set-point degli autori anglosassoni) che è sfasato negli obesi e nelle persone che tendono a ingrassare.
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Rick Gallop
La dieta dell'indice glicemico
come ottenere il giusto peso
Red Edizioni
pag. 136 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-135-5
€. 13.50
€. 12.82 (-5%)
Il metodo proposto in questo libro si fonda sul principio che per dimagrire occorre evitare non tanto i grassi quanto i cibi con un elevato contenuto glicemico, perché sono molto energetici, vengono digeriti troppo in fretta e si è portati a consumarne grandi quantità. Chiarito questo punto, vengono analizzati gli alimenti consumati a colazione, a pranzo, come spuntini, a cena e nei fast food. Gli alimenti dei pasti principali vengono classificati in tre categorie: da evitare; da consumare occasionalmente; da consumare senza porsi limiti. Il libro contiene inoltre numerose ricette per pasti e spuntini salutari.
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Sbarbati Del Guerra R.
Il Vegetarianesimo
Xenia
pag. 120 - formato: 13 x 19,5 cm. - anno: 2001 - ISBN. 978-88-7273-430-8
€. 7.50
€. 7.12 (-5%)
I benefici della scelta vegetariana sulla salute e nelle diverse fasi della vita. le motivazioni profonde della scelta vegetariana. La differenza tra veganiani, crudisti, fruttariani ed altri tipi di vegetarianesimo ed alcune gradevoli ricette della vastissima gastronomia vegetariana.
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Laura Rangoni
Il Biologico
Uno stile di vita naturale
Xenia
pag. 120 - formato: 13 x 19,5 cm - anno: 2003 - ISBN. 978-88-7273-490-2
€. 7.50
€. 7.12 (-5%)
Il biologico é uno stile di vita attento al rispetto della natura. In questo piccolo testo é illustrato come e quando utilizzare i fitofarmaci vegetali. Tutte le regole per allevare api ed animali da cortile, il calendario delle semine e come organizzare l'orto di casa, come preparare formaggio burro yoghurt, fitocosmetici e detersivi naturali.
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Morini-Aufiero
Il Potere Farmacologico degli Alimenti
Bioterapia nutrizionale: l'applicazione pratica
Red Edizioni
pag. 669 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2005-2013 - ISBN. 978-88-7447-251-2
€. 59.00
€. 56.05 (-5%)
La Bioterapia Nutrizionale©, incentrata sul potere farmacologico degli alimenti, è una metodica medica iniziata negli anni Settanta da Domenica Arcari Morini.
In medicina sono innumerevoli gli esempi di utilizzo dei singoli principi farmacologici contenuti negli alimenti. In Bioterapia Nutrizionale© si impiega l’intero alimento associato con alimenti contenenti altri principi attivi. I sistemi di cottura sono, nella Bioterapia Nutrizionale©, importanti quanto gli elementi stessi. Per esempio, cuocere i cibi nelle casseruole con bordi alti significa imbibire l’alimento, riducendone notevolmente la digeribilità. Gli stessi alimenti possono, infine, indurre nell’organismo reazioni molto diverse. In un individuo ipotiroideo 100 g di pasta al pomodoro rischiano di ridurre ulteriormente il livello di attività della ghiandola, con conseguente aumento ponderale; se il soggetto è ipertiroideo l’aumento della secrezione di insulina, dipendente dall’assunzione degli idrati di carbonio, provocherà un’ulteriore sollecitazione tiroidea, con conseguente poliuria e riduzione del peso corporeo.
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Nuova Edizione
Ristampa
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Mezzera S.
Alimentazione energetica
per crescere il bambino in modo sano e naturale
Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 14,4 x 21 cm. - anno: 2005 - ISBN. 978-88-440-2982-1
€. 7.90
€. 7.50 (-5%)
L'alimentazione rappresenta uno degli aspetti più importanti per una crescita equilibrata. Questo libro intende offrire ai genitori gli strumenti adeguati per conoscere le proprietà energetiche dei cibi e offrire ai propri figli una dieta sana e corretta, sapendo scegliere gli alimenti più adatti in base alla stagione e al temperamento del bambino. Il volume è corredato da una sezione contenente numerose ricette scelte e suddivise proprio per poter rispondere concretamente a queste esigenze.
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Mauri A. M.
Oligoelementi
minerali per la salute e il benessere
Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 13,5 x 19 cm. - anno: 2005 - ISBN. 978-88-440-2984-5
€. 6.90
€. 6.55 (-5%)
Gli oligoelementi sono sostanze presenti nell'organismo umano in quantità minima, ma essenziali alla vita. Dall'Alluminio allo Zinco, tutte le loro caratteristiche e proprietà, le indicazioni sugli alimenti che ne sono ricchi e le conseguenze di un loro eccesso o carenza nell'orgasmo umano. Inoltre, in appendice, come curare i disturbi più comuni con gli oligoelementi, assunti da soli o in associazione ai rimedi omeopatici, ai fiori di Bach o alle terapie naturali più diffuse.
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JEAN VALNET
la meravigliosa forza guaritrice della natura alimentazione fitoterapia aromaterapia
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