Kurtay G.P.J.
La Nutriterapia
Basi scientifiche e pratica medica
Tecniche Nuove
pag. 360 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 1996 - ISBN. 978-88-481-0236-0
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Basi scientifiche e pratica medica della nutriterapia. Quasi mille studi dimostrano che una prescrizione dietetica adeguata, unita alla somministrazione di micronutrienti, può all'incirca dimezzare la frequenza di alcune malformazioni nel bambino e di infezioni, patologie cardiovascolari e tumori nell'adulto, oltre a ritardare in misura molto significativa la comparsa di disturbi cognitivi, di osteoporosi, di cataratta e di perdita dell'udito nell'anziano. Inoltre la nutriterapia mette a disposizione del medico, in relazione alle varie patologie, diversi protocolli terapeutici indipendenti o complementari rispetto alle altre tecniche mediche, che possono così risultare potenziate nei loro effetti.
