Jeff Rogers
Gelati Vegani
Oltre 90 deliziose ricette per vegani o intolleranti
Tecniche Nuove
pag. 144 - formato: 14.5 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3101-8
€. 12.90
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Che si sia vegan, o intollerante al lattosio, o si stia seguendo una dieta senza latticini, non si dovrà più rinunciare a uno dei nostri dolci preferiti. Gelati vegani offre alternative a gelati che utilizzano prodotti banditi dal veganesimo o che possono facilmente creare intolleranze come latte, panna, o zucchero bianco raffinato. Le ricette riportate in questo libro, infatti, utilizzano invece latte di noci, frutta fresca e dolcificanti naturali che creano gusti semplici o fantasiosi e che vanno dai gelati classici come cioccolato o fragola a creazioni esotiche come, melagrana, kiwi e mandarino.
