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Patrick Holford
Guida completa alla nutrizione
Tecniche Nuove
Pag. 392
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 1999
ISBN: 978-88-481-0785-3
€. 20.14 €. 19.13 (-5%)
Nutrizione ottimale significa assunzione di nutrienti a livello ottimale per permettere all'organismo di mantenere o recuperare uno stato di buona salute. Noi che viviamo nei paesi occidentali industrializzati siamo convinti di avere una dieta corretta e completa, ma più dell'ottanta per cento della popolazione non assume neppure le dosi minime di nutrienti essenziali. Siamo di fatto mal nutriti e due persone su tre muoiono per malattie legate alla cattiva alimentazione. Questo libro vi permetterà di individuare e personalizzare il vostro livello di nutrizione ottimale. Vi introdurrà dapprima alle nozioni di base della materia spiegando i benefici di una dieta ben equilibrata e vi insegnerà a migliorare la vostra alimentazione costruendo un programma adeguato alle vostre necessità: seguendo questo semplice programma vedrete aumentare il vostro livello energetico, la memoria e la concentrazione e potrete anche liberarvi da fastidiosi disturbi cronici quali insonnia, dolori articolari, disturbi dermatologici e malattie psicosomatiche. Il libro contiene inoltre un elenco alfabetico dei più comuni disturbi e degli alimenti più adeguati per curarli, nonché un utile elenco dei nutrienti con le relative indicazioni terapeutiche. Una nutrizione carente non può essere alla base di un buono stato di salute. La Guida completa alla nutrizione è un'opera chiara ed esauriente, comprensibile a tutti, indispensabile nella biblioteca di famiglia.
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Scheda dell'autore: Patrick Holford
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informazioni sull'Autore: Patrick Holford
Patrick Holford è uno dei più grandi esperti di nutrizione e in questo campo è considerato un’autorità mondiale. È autore di numerosi libri su questo argomento. Nel 1984 ha fondato The Institute for Optimum Nutrition (Istituto per la Nutrizione Ottimale), organizzazione indipendente che, oltre alla ricerca, si dedica alla formazione dei nutrizionisti e alla divulgazione dei principi di un’alimentazione sana. Negli ultimi anni Holford ha concentrato le sue ricerche sugli effetti della nutrizione sull’intelligenza e l’efficienza mentale.
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