Luigi Mondo, Stefania Del Principe
			Tutti i Tipi di Latte Vegetale
			Valori nutrizionali, ricette e fai da te
			Il Punto d'Incontro
			
pag. 153  - formato: 12 x 17 cm.   - anno: 2016  - ISBN. 978-88-6820-315-3 
				
				
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			Riso, soia, avena, mandorle, farro, miglio, kamut, orzo, grano saraceno, nocciole, noci, anacardi, canapa, sesamo e lupini: Luigi Mondo e Stefania Del Principe illustrano in dettaglio tutti i diversi tipi di latte vegetale, le loro caratteristiche, i pro e i contro, gli usi e le indicazioni per la produzione casalinga. Inoltre, imparando a leggere le etichette si potranno evitare spiacevoli sorprese e salvaguardare la salute e il portafogli. Con numerose ricette per preparare primi piatti, secondi, contorni e dessert.