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Chiara Frascari
Formaggi e Latticini Fai da Te
Yogurt, ricotta, burro, caprino, feta, caciotta, gorgonzola e altri ancora: le tante produzioni del casaro casalingo
Tecniche Nuove
pag. 122 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3215-2
€. 9.90
€. 9.40 (-5%)
Fare formaggi e latticini in casa è veramente alla portata di tutti: l’investimento richiesto è solo quello del latte, del caglio (dove necessario), del sale ed eventualmente di pochi altri ingredienti; basta un’attrezzatura minima, spesso è sufficiente quella già presente in una cucina.Le ricette seguono un ordine crescente di difficoltà per latticini e formaggi. Le ricette delle pietanze a base di latte e derivati sono invece divise invece per tipologia: antipasti, salse, condimenti; piatti principali; dolci e dessert.
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Amy Cuddy
Il Potere Emotivo dei Gesti
Presenza, autostima, sicurezza: usa il linguaggio del corpo per affrontare le sfide più difficili
Sperling & Kupfer
pag. 293 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-200-5977-4
€. 18.00
€. 17.10 (-5%)
Nelle situazioni ad alta tensione - esami, colloqui di lavoro, incontri decisivi a livello personale -, quando vorremmo dare il meglio di noi, ci ritroviamo spesso a dare il peggio. Sentendoci inadeguati, tendiamo a ripiegarci su noi stessi, come se volessimo passare inosservati; oppure esageriamo e diventiamo aggressivi. In entrambi i casi trasmettiamo solo nervosismo e incertezza.Cosa fare allora? Dobbiamo acquisire la «presenza», quella condizione in cui comportamento e atteggiamento mentale sono perfettamente sintonizzati e comunicano autenticità, sicurezza, fiducia.
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Aldo Bongiovanni
Basta Grano!
Come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine
Tecniche Nuove
pag. 192 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3107-0
€. 19.90
€. 18.90 (-5%)
Vi è tra i panificatori professionali, panificatori amatoriali o “semplici” consumatori di prodotti da forno, l’abitudine a usare o consumare prodotti ottenuti esclusivamente dal frumento, quando in realtà tali prodotti sarebbero realizzabili, con qualche piccola variante nel metodo di preparazione, con l’ausilio di farine ottenute da cereali alternativi, pseudocereali o legumi, con enormi vantaggi sia per la nostra salute, sia per la “salute” dell’ambiente. Il libro parla di panificazione e prodotti da forno che utilizzano farine alternative a quelle derivanti dal frumento.
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Giuseppe Capano
Dolci Senza Glutine
Pasticceria con farine naturalmente prive di glutine per celiaci e ... tutti gli altri
Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 14 x 21 cm - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3184-1
€. 9.90
€. 9.40 (-5%)
Chi dice che senza la farina bianca 00 non è possibile ottenere dei buoni dolci? L’autore ha sperimentato preparazioni di base, creme, torte, budini, crostatine e pasticcini per proporre un ricettario di dolci completamente privo di glutine. La sua scelta è stata di partire da materie prime naturalmente senza glutine, in primo luogo le farine di cereali non glutinosi, per fornire a tutti coloro che sono intolleranti al glutine o al frumento una vasta scelta di dolci: dai biscotti per la prima colazione ai budini, dalle torte ai gelati, ai dolcetti per la merenda.
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Giuliana Lomazzi
Il Tofu e la Cucina Vegetariana
Piatti saporiti e salutari per tutti i giorni e per le grandi occasioni
Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 14.5 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-1673-2
€. 9.90
€. 9.40 (-5%)
Inventato in Cina un migliaio di anni prima di Cristo, il tofu è un alimento che divide il consumatore occidentale. Per alcuni è un non plus ultra di benessere e salute, altri diffidano del suo aspetto. Chi ha ragione? Il libro entra nel merito, raccontando la storia della sua invenzione, spiegando il suo valore nutritivo dovuto soprattutto alla ricchezza di proteine e all’assenza di colesterolo. Alimento ideale per i vegetariani, è utile anche per chi ha problemi di colesterolo e trigliceridi. Il testo si sofferma soprattutto sul suo trattamento in cucina, in modo che la sua presunta debolezza (la scarsità di gusto e la consistenza “strana”) si trasformi in un punto di forza, rendendolo il giusto veicolo per altri sapori, erbe e spezie in primo luogo.
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Sanjay Patel
Il Piccolo Libro delle Divinità Induiste
Dalla dea della prosperità alla mucca sacra
Eifis edizioni
pag. 145 - formato: 16 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7517-111-7
€. 19.00
€. 18.05 (-5%)
Con decine di Dei e Dee (e una Pietra Sacra), Il Piccolo Libro delle DIvinità Induiste è pieno zeppo di mostri, demoni, nobili guerrieri, e Divine Dive. Scopriremo perché Ganesh ha la testa di un elefante (il padre ha tagliato la sua testa!); perché Kali, la dea del tempo, è anche conosciuta come “la Dea in Nero” (è un po’ gotica!); e ciò che “Hare Krishna” significa veramente
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Vinicio Busacchi
La Via della Creazione di Valore
Nuovi interventi buddisti
Mimesis
pag. 190 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-5753-321-6
€. 18.00
€. 17.10 (-5%)
Il concetto umanistico di creazione di valore – centrale nell’interpretazione e nell’applicazione moderna del Buddismo di Nichiren Daishonin (1222-1282) – funge da filo conduttore degli interventi raccolti in questo volume, dedicati al problema della sicurezza ambientale, al male dei conflitti sociali, ideologico-religiosi ed inter-etnici, ed alle nuove difficili sfide etiche e bioetiche. Originariamente impiegato in riferimento alla teoria pedagogica di Tsunesaburo Makiguchi (1871-1944), tale concetto si è successivamente esteso e fuso con la stessa filosofia buddista della rivoluzione umana (ispirata all’insegnamento del Daishonin). Parliamo di rivoluzione umana attraverso la creazione di valore, come creazione di valore e per la creazione di valore.
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Bartolomeo I Patriarca Ecumenico
Una Casa Chiamata Terra
Francesco Mondadori
pag. 74 - formato: 13,5 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-97702-36-8
€. 9.00
€. 8.55 (-5%)
"La natura è un libro completamente aperto a tutti e dal quale tutti possono leggere e imparare. Ogni pianta, ogni animale, ogni organismo microscopico racconta qualcosa, rivela un segreto, denota una straordinaria coerenza ed eleganza. Tutto converge verso lo stesso incontro e lo stesso mistero". Di questo mistero, e di questo libro completamente aperto che è la natura, tratta con particolare finezza Una casa chiamata terra. Bartolomeo, patriarca ecumenico e figura rilevante nel panorama del cristianesimo contemporaneo, ha maturato e affinato un profondo sguardo cristiano sull’umanità e sul creato.
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Teodoro Brescia
Il Codice nel Cenacolo
Leonardo e il segreto dei magi
Verdechiaro
pag. 212 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6623-258-2
€. 18.00
€. 17.10 (-5%)
Dopo la mappa astronomica scoperta sulla più antica scena completa del Presepe (recensita anche da giornali e tv nazionali), l’autore realizza un nuovo studio sull’Ultima Cena di Leonardo.Dieci le particolarità individuate: speci fici numeri e simmetrie nell’impianto scenico; una tripletta di apostoli del tutto disallineata rispetto alle altre; la mano sinistra di Pietro non chiede a Giovanni il nome del traditore ma indica un altro apostolo che non è Giuda; un astro ignoto illumina lo sfondo della scena; e molto altro ancora.
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Norak Odal, Fiordo Bianco
Rune
Conoscere l'antica filosofia di un linguaggio attuale nella sua verità
Psiche 2
pag. 452 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-88611-88-4
€. 29.00
€. 27.55 (-5%)
Il sapere runico vive, sussurra e porta il pensare; parlando di un passato vestito dei giorni a venire. Il sapere runico conosce il trucco delle cose lontane e la magìa di chi le sa vedere e comprendere. Il sapere runico ci raccota la mutevole verità dell'essere, della sua sostanza sfuggente e allo stesso tempo chiarificatrice. In questi volumi troverete parti delle traduzioni del manoscritto "Codex Divinum" di Norak Odal, i segreti della canalizzazione e i contenuti criptati del "Codex Regius dell'Edda Poetica", oggi ancora in fase di elaborazione.
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Lisa Pfleger
100% Vegan Homemade
Fare in casa tofu, seitan, bevande e formaggi vegetali, kefir di soia, pane, dolci e molto altro: preparazioni di base e ricette
Red Edizioni
pag. 160 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-573-0681-0
€. 14.00
€. 13.30 (-5%)
Perché acquistare costosi cibi vegani già pronti? Questo libro vi insegna a fare in casa i prodotti di base della dieta vegana: tofu, seitan, bevande, formaggi, burro e panna vegetali, ma anche pane, salse, sughi, oli aromatizzati, dolci e molto altro ancora. Per tutti i giorni: 220 alimenti di base, da consumare subito o da tenere in dispensa. Per essere creativi: piatti semplici da realizzare, con pochi ingredienti e facilmente reperibili, da personalizzare secondo la vostra fantasia. Per risparmiare: il fai da te è più economico.
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Cécile Decaux, Florence Solsona
Pane con Semi e Farine Salutari
Oltre 40 ricette per tutti i gusti: con semi oleosi, farine di cereali, gluten free...
Red Edizioni
pag. 96 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-573-0682--7
€. 11.50
€. 10.92 (-5%)
Pane senza glutine, pane con lievito di birra o lievito madre: fare il pane in casa permette di scegliere tra una grande varietà di farine e di aggiungere semi oleosi (lino, zucca, chia... ), frutta secca (noci, nocciole, cranberries...) o altri ingredienti sani e gustosi. Mettete le mani in pasta. Più di 40 ricette di pane, brioche, focacce... Consigli per impastare con il robot, la macchina del pane o a mano. Per ogni ricetta, i consigli di una nutrizionista.
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Hester M. Eich
Fitness con il Tuo Cane
Un programma sportivo a 6 zampe per allenarsi e divertirsi insieme al proprio cane
Red Edizioni
pag. 128 - formato: 17 x 24 cm. - ISBN. 978-88-573-0680-3
€. 14.00
€. 13.30 (-5%)
Come conferma una ricerca dell’Università di Miami, gli animali sono un vero toccasana per il benessere dei loro proprietari.La loro presenza e l’affetto che trasmettono danno serenità e gioia: è scientificamente provato infatti che, quando si gioca con il proprio cane, salgono i livelli delle endorfine, gli ormoni della felicità.Ma a migliorare è anche la forma fisica perché, come hanno scoperto i ricercatori della Michigan State University, chi possiede un cane in media passeggia ogni giorno per almeno mezz’ora, con grandi vantaggi per la salute.
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Willard F Harley, Jr.
Solo Tu e Io
Come costruire un rapporto di coppia a prova di tradimento
Armenia
pag. 247 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-344-3073-6
€. 15.50
€. 14.72 (-5%)
"Solo tu & io" è stato concepito per aiutare i componenti delle coppie a identificare i bisogni reciproci fondamentali e per incoraggiare entrambi i partner a investire nello sviluppo della loro relazione. impegnandosi a soddisfare l'un l'altro le necessità quotidiane. Seguendo i consigli proposti dall'autore, e la sua strategica invenzione della "Banca dell'Amore", le coppie disporranno di tutti gli strumenti necessari per evitare i problemi che potrebbero minare gradualmente il loro rapporto. Dopo la lettura, i partner si renderanno subito conto che entrambi hanno la responsabilità di garantire il soddisfacimento delle necessità della coppia.
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Charlie Morley
L'Avventura Del Sogno Lucido
Da dove cominciare
Amrita
pag. 188 - formato: 14 x 20,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6996-001-7
€. 15.00
€. 14.25 (-5%)
Il sogno lucido è un sogno nel quale si sa di sognare mentre si sta sognando, quando si è consapevoli dei propri sogni. In questo eccezionale manuale introduttivo, Charlie Morley ci insegna a diventare coscienti all’interno del proprio sogno e imparare a dirigerlo e a trarne il meglio. Il sogno lucido è presente (o lo è stato) in moltissime tradizioni, riportate qui dall’autore: quelle dei greci antichi, dei primi cristiani, dei cristiani del Medioevo, dei sufi, del buddhismo tibetano, del popolo tolteco-mexica, dei sangoma (guaritori) xhosa del Sud Africa e degli sciamani di tutto il mondo.
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JEAN VALNET
la meravigliosa forza
guaritrice della natura
alimentazione fitoterapia aromaterapia
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