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Vegetariano e Vegan
Essere vegetariani significa non nutrirsi di alimenti derivanti dalla morte di esseri viventi. I vegetariani si pongono innanzitutto un obbiettivo etico : evitare che la nostra vita sia dovuta alla morte altrui. Nell'alimentazione vegetariana sono quindi ammessi tutti i cibi prodotti dagli animali come latte, formaggio, uova, ecc. evitando quelli provenienti da allevamenti intensivi che prevedono uno sfruttamento dell'animale anzichè una convivenza simbiontica. Continua...
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Estratti, Centrifugati, Smoothies e Tisane<br />Bevande naturali fai da te per un pieno di salute Antono Zucco, Giuliana Lomazzi
Estratti, Centrifugati, Smoothies e Tisane
Bevande naturali fai da te per un pieno di salute
AAMTerranuova
pag. 115 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6681-078-0

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Una delle nuove tendenze nutrizionali arriva dagli Stati Uniti, si chiama juicing (da juice, succo) e si «beve»: nel bicchiere finiscono variopinti e fantasiosi smoothies, frullati, estratti e centrifugati. Fresche e allegre, ricche di sapore, queste bevande sono sempre più popolari, e contribuiscono a diffondere uno stile di vita sano grazie ai tanti pregi di frutta e verdura. Nella prima parte del libro, gli autori illustrano caratteristiche e benefici dei diversi succhi e dei loro ingredienti, soffermandosi in particolare sulla produzione casalinga, sulle centrifughe e gli estrattori che sono ormai entrati in molte delle nostre cucine. Nella seconda parte, oltre 150 ricette propongono gustose bevande, che accostano con sapienza gli ingredienti più consueti (carota, sedano, mela, pera, fragola, arancia, banana, zenzero) con altri più originali (cavolo, carciofo, barbabietola, melograno, fico d'india, bacche di goji, semi di canapa o di chia, e tanti altri ancora).
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Estratti, Centrifugati, Smoothies e Tisane<br />Bevande naturali fai da te per un pieno di salute approfondimento: Estratti, Centrifugati, Smoothies e Tisane<br />Bevande naturali fai da te per un pieno di salute
Più Ricette Sane Meno Ricette Mediche<br />Le ricette di Federica Gif - con i consigli del Prof. Berrino Federica Gif
Più Ricette Sane Meno Ricette Mediche
Le ricette di Federica Gif - con i consigli del Prof. Berrino
Macro Edizioni
pag. 192 - formato: 19,5 x 26 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6229-733-2

€. 18.60 €. 17.67 (-5%)

Un volume di ricette naturali (stra)ricco di illustrazioni. Colazione, spuntino, pranzo, dessert, merenda e cena: ogni momento della giornata trova in questo libro il proprio menù ideale fatto di tanti spunti originali e piatti con ingredienti al 100% vegetali, sani, integrali, biologici e senza zucchero che l’autrice ama definire veri e propri peccati di gola senza peccato. I consigli, anzi i segreti, di Federica Gif contenuti in questo libro consentono di fare una scelta ecosostenibile e indicano sempre cosa comprare e cosa lasciare sugli scaffali del supermercato per cambiare in meglio la nostra vita e quella degli altri.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Più Ricette Sane Meno Ricette Mediche<br />Le ricette di Federica Gif - con i consigli del Prof. Berrino approfondimento: Più Ricette Sane Meno Ricette Mediche<br />Le ricette di Federica Gif - con i consigli del Prof. Berrino
Le Ricette di Veganblog<br />200 gustose ricette Vegan Renata Balducci
Le Ricette di Veganblog
200 gustose ricette Vegan
Macro Edizioni
pag. 336 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6229-905-8

€. 16.50 €. 15.67 (-5%)

In questo libro, curato da Renata Balducci, trovate il meglio delle ricette della più importante community di appassionati vegan in Italia: VeganBlog. Oltre 200 piatti, dall’antipasto al dolce, realizzati dai cuochi e dai foodblogger di VeganBlog. Ma non solo, anche testimonianze dei membri di AssoVegan (artisti, soci, ecc.) e consigli nutrizionali di medici autorevoli (Michele Riefoli, Sabina Bietolini, Leonardo Pinelli, Lorenzo Ferrante, Michela De Petris, Maurizio Conte, Giovanni Vasco Merciadri, Roberta Bartocci, Marilu’ Mengoni).
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Le Ricette di Veganblog<br />200 gustose ricette Vegan approfondimento: Le Ricette di Veganblog<br />200 gustose ricette Vegan
Spaghetti Vegetali (dall'Antipasto al Dolce)<br />Vegan, crudisti e senza glutine Francesca Piu'
Spaghetti Vegetali (dall'Antipasto al Dolce)
Vegan, crudisti e senza glutine
Macro Edizioni
pag. 95 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6229-779-0

€. 9.80 €. 9.31 (-5%)

Un libro per chi vuole seguire un’alimentazione priva di glutine e piena di energia, per chi sente il bisogno di un’alternativa sana, veloce, leggera e allo stesso tempo molto gustosa, alla pasta e ai cereali, e per chi desidera una risposta semplice e sfiziosa alla fatidica domanda “..e oggi che mangio”? Tante idee e ricette per tutte le stagioni per un primo piatto, un contorno, una merenda o un dessert appetitoso
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Spaghetti Vegetali (dall Antipasto al Dolce)<br />Vegan, crudisti e senza glutine approfondimento: Spaghetti Vegetali (dall Antipasto al Dolce)<br />Vegan, crudisti e senza glutine
Dolci Vegolosi - Vegolosi.it<br />Pccolo Manuale di Pasticceria Vegana: tutte le bas e tanti fiacili ricette A.a.V.v.
Dolci Vegolosi - Vegolosi.it
Pccolo Manuale di Pasticceria Vegana: tutte le bas e tanti fiacili ricette
Gribaudo
pag. 154 - formato: 19,5 x 19,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-580-1388-5

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Spiegazioni chiare e dettagliate per ottenere sicuri risultati. Approfondimenti sui principali ingredienti: le farine, i lieviti, i liquidi, i grassi vegan, i dolcificanti, gli addensanti... Come sostituire burro e uova e ottenere un pan di Spagna soffice, una crema pasticciera aromatica, delle friabili meringhe! Più di 50 ricette gustose e facili da realizzare: dalle basi della pasticceria vegana a pasticcini con crema di mele, mousse di tofu e fragole, muffin con limone e semi di chia, grandi classici come il panettone vegan... Tanti consigli, box con i trucchi da rubare, curiosità e abbinamenti con tè per ogni dolce.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Dolci Vegolosi - Vegolosi.it<br />Pccolo Manuale di Pasticceria Vegana: tutte le bas e tanti fiacili ricette approfondimento: Dolci Vegolosi - Vegolosi.it<br />Pccolo Manuale di Pasticceria Vegana: tutte le bas e tanti fiacili ricette
Sugarless<br />Sapori doci di una cucina naturale Romina Coppola
Sugarless
Sapori doci di una cucina naturale
Eifis edizioni
pag. 120 - formato: 17 x 25 cm. - anno: 2014 - ISBN. 978-88-7517-107-0

€. 25.00 €. 23.75 (-5%)

Per tutti gli appassionati di pasticceria e cucina 100% veg e naturale! Sugarless è un libro di ricette dolci prive di ingredienti di origine animale e spesso preparate senza zucchero. Il ricettario é suddiviso in quattro capitoli dedicati al susseguirsi delle quattro stagioni. Ogni ricetta raccoglie gli ingredienti di stagione ed è accompagnata da uno scatto fotografico dell’autrice. Attraverso le numerose fotografie, i colori ed i sapori, che scandiscono lo scorrere del tempo, Romina Coppola ci racconta una storia di cucina naturale con una torta, un muffin o un gelato.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Sugarless<br />Sapori doci di una cucina naturale approfondimento: Sugarless<br />Sapori doci di una cucina naturale
Che Cavolo Mangio?<br />La cucina preventiva porta in tavola il sorriso Sarah Tibs
Che Cavolo Mangio?
La cucina preventiva porta in tavola il sorriso
Tecniche Nuove
pag. 192 - formato: 22 x 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-481-3077-6

€. 22.90 €. 21.75 (-5%)

Cosa sto mangiando? Viene spiegata la capacità degli alimenti, precisamente dei loro componenti, di creare sinergie a favore o a sfavore dello stato di buona salute. Con un registro informale porta il lettore dentro ai processi e ne spiega in modo semplice e chiaro i meccanismi. Cosa posso cambiare? Concretizza quanto spiegato illustrando alcune ricette create nell’assoluto rispetto delle indicazioni date. La rigida adesione alle indicazioni del Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro vuole essere una testimonianza di quanto, anche senza sgarro alcuno, si possano ottenere risultati soddisfacenti il palato e la vista. Come posso cambiare? L’invito che si compie non è tanto legato a un cambiamento rapido e radicale, quanto al tentativo di introdurre gradualmente, nella propria mente oltre che nel proprio piatto, abitudini alimentari che siano di aiuto a eliminare la propria dieta dalle variabili di rischio per la salute. I contenuti di carattere scientifico sono supervisionati da una biologa specialista in Scienze dell’alimentazione. Il libro dà la possibilità di vedere on-line alcune ricette filmate e cucinate direttamente dall’Autrice.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Che Cavolo Mangio?<br />La cucina preventiva porta in tavola il sorriso approfondimento: Che Cavolo Mangio?<br />La cucina preventiva porta in tavola il sorriso
Cucina Vegana senza Glutine<br /> Stefania Rossini
Cucina Vegana senza Glutine

L'Età dell'Acquario
pag. 80 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 9788871365954

€. 9.80 €. 9.31 (-5%)

Da una donna come Stefania Rossini, che ama mettersi in gioco e vincere sfide che sembrano impossibili, non poteva che nascere questo nuovo ricettario, per rispondere alla domanda di chi, oltre che vegano o comunque interessato a questo mondo, desidera eliminare anche il glutine, vuoi perché è intollerante, vuoi perché intende adottare un’alimentazione la più sana possibile. Qualcuno a questo punto potrebbe chiedersi: se si bandiscono tutti gli ingredienti di origine animale e si abbandonano anche quelli che contengono glutine, che cosa ci rimarrà da mangiare? Tanti gustosissimi piatti! Leggere per credere e per scoprire le sfiziose ricette elaborate dall’amata blogger di natural-mente-stefy.blogspot.it.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucina Vegana senza Glutine<br /> approfondimento: Cucina Vegana senza Glutine<br />
Cucina Vegana per Principianti<br /> Samantha Barbero, Simona Volo
Cucina Vegana per Principianti

L'Età dell'Acquario
pag. 128 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 9788871365961

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Da un po’ di tempo si parla spesso di alimentazione sana, prodotti a chilometri zero, di stagionalità, di impatto ambientale di coltivazioni e allevamenti. Ciò accade perché siamo tutti sempre più consapevoli di quanto sia importante ciò che mangiamo e il modo in cui è stato prodotto. D’altra parte un numero crescente di persone sente l’esigenza di eliminare dalla propria tavola la carne e tutti gli alimenti di origine animale, sia per fronteggiare allergie e intolleranze, sia per rispettare la vita degli altri esseri viventi. Ma come si può preparare un ragù, se non si vuole più utilizzare la carne? E bisognerà rinunciare per sempre a gustare una crostata, se il burro è off-limits? In realtà è possibile sostituire carni e latticini senza essere penalizzati nel gusto e nella gola. È quello che Samantha Barbero e Simona Volo spiegano in questo manuale a tutti quelli che vogliono compiere questa scelta o sono alle prime armi. Ma anche a chi ama cucinare e mangiare in modo sano e saporito ed è curioso di conoscere tutti i segreti dell’universo vegano.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucina Vegana per Principianti<br /> approfondimento: Cucina Vegana per Principianti<br />
Guida Completa ai Frullati Verdi Raw<br />300 deliziose ricette Kristine Miles
Guida Completa ai Frullati Verdi Raw
300 deliziose ricette
Macro Edizioni
pag. 219 - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6229-673-1

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Cos’è un frullato verde? Sono davvero così importanti per la nostra salute? È vero che contengono ricchi nutrienti indispensabili per il nostro organismo? Un frullato verde si ottiene miscelando verdure crude a foglia verde con deliziosa frutta, in modo che il risultato finale sia nutriente e gustoso. Le verdure a foglia verde, come cavolo nero, crescione, lattuga, spinaci, bietola sono, infatti, ricche di antiossidanti, sostanze che ci proteggono da malattie, patologie e disturbi dell’età, perché difendono le cellule dai radicali liberi. Combinando assieme frutta e verdura si migliora il sapore degli smoothie e si arricchisce in maniera intelligente la propria dieta. I frullati verdi sono importanti sia per le persone seguono regimi alimentari carenti di verdure e frutta, ma anche per chi già segue una dieta a base vegetale. Questo libro contiene più di 300 invitanti ricette da preparare ogni giorno per: •perdere peso; •disintossicare il corpo; •aumentare l’energia; •combattere le malattie di cuore; •prevenire il diabete, depressione e altre gravi malattie; •stimolare il sistema immunitario; •migliorare la salute di pelle e capelli.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Guida Completa ai Frullati Verdi Raw<br />300 deliziose ricette approfondimento: Guida Completa ai Frullati Verdi Raw<br />300 deliziose ricette
Guarire con la Dieta Vegan - Seminario formativo - DVD<br />Il sistema nutrizionale per prevenire e curare diabete, malattie cardiovascolari, tumori Michela De Petris
Guarire con la Dieta Vegan - Seminario formativo - DVD
Il sistema nutrizionale per prevenire e curare diabete, malattie cardiovascolari, tumori
Macro Edizioni
pag. 240 minuti - formato: 13 x 19 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6412-138-3

€. 24.50 €. 23.27 (-5%)

Un seminario in DVD con straordinarie informazioni per la salute e il benessere del corpo. Michela De Petris illustra l’importanza della dieta nella regressione e nella stabilizzazione della malattia, così come nella sua prevenzione. Il rapporto tra alimentazione e chemioterapia e tutti gli studi e i casi pratici in Italia in cui una dieta povera di proteine animali ha giovato alla vita del paziente oncologico e alla prevenzione. Nel DVD Michela parla di: •alimentazione naturale e benessere •strategie alimentari per la prevenzione e la cura dei tumori •dieta verde per ridurre il rischio delle malattie cardiovascolari e del diabete •ingredienti nuovi per imbandire una tavola sana. \\
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Guarire con la Dieta Vegan - Seminario formativo - DVD<br />Il sistema nutrizionale per prevenire e curare diabete, malattie cardiovascolari, tumori approfondimento: Guarire con la Dieta Vegan - Seminario formativo - DVD<br />Il sistema nutrizionale per prevenire e curare diabete, malattie cardiovascolari, tumori
Ricette Vegan Green<br />40 vegetali verdi dalla colazione alla cena Jessica Nadel
Ricette Vegan Green
40 vegetali verdi dalla colazione alla cena
Red Edizioni
pag. 176 - formato: 20 x 20,5 cm - anno: 2015 - ISBN. 978-88-573-0637-7

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

Amate le verdure ma siete stanchi delle solite insalate? Oppure state cercando un modo originale per introdurre qualche vitamina in più nella dieta dei vostri bambini? Questo libro propone oltre 100 ricette vegane a base di vegetali verdi, declinati come mai avreste immaginato. Cialde di zucchine alla cannella, muffin di mais con erbe aromatiche, foglie di cavolo fritte e persino brownies con spinaci: tante idee insolite e sfiziose per beneficiare delle straordinarie proprietà dei vegetali verdi in tutti i pasti, dalla colazione alla cena. Fra gli ingredienti utilizzati: •Asparagi •Bietole •Bok choy •Cavolini di Bruxelles •Cavolo nero •Cavolo riccio •Cavolfiore •Chayote •Cime di rape •Crescione •Fagiolini •Foglie di barbabietola •Foglie di ravanello E molti altri... Oltre 100 ricette vegane insolite e sfiziose per apprezzare in qualsiasi momento della giornata le incredibili virtù dei vegetali verdi.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Ricette Vegan Green<br />40 vegetali verdi dalla colazione alla cena approfondimento: Ricette Vegan Green<br />40 vegetali verdi dalla colazione alla cena
Vegan Raw<br />Ricette vegane senza fornelli Simona Vignali, Serena Babbo
Vegan Raw
Ricette vegane senza fornelli
Red Edizioni
pag. 176 - formato: 20 x 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-573-0598-1

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

Questo volume contiene una raccolta di ricette ideali per ritrovare energia e vitalità, e scoprire come l’alimentazione raw possa donare radiosità, forma fisica e salute. L’alimentazione crudista è sempre più apprezzata per i suoi vantaggi: è pratica, veloce e ricca di elementi nutrizionali vivi e intatti come enzimi, vitamine e minerali. Grazie al suo ampio effetto antiossidante e alle sue proprietà disintossicanti aumenta l’energia, stabilizza l’umore, fa risplendere la pelle e nel complesso migliora la salute.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Vegan Raw<br />Ricette vegane senza fornelli approfondimento: Vegan Raw<br />Ricette vegane senza fornelli
Viaggia Vegan<br />La nuova Guida Italia Turismo & Ristorazione 100% VEG Food Vibration onlus
Viaggia Vegan
La nuova Guida Italia Turismo & Ristorazione 100% VEG
Macro Edizioni
pag. 224 - formato: 15 × 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-99244-02-6

€. 19.00 €. 18.05 (-5%)

Una selezione di attività dove mangiare e dormire in Italia che offrono alimentazione di qualità 100% VEG. Una rigorosa selezione di ristoranti, gastronomie, agriturismi, B&b, pasticcerie … che offrono sempre menù vegani. Per garantire migliore qualità enogastronomica, la cucina delle attività segnalate è quasi sempre totalmente vegana, affiancata al massimo da alcune proposte vegetariane. Descrizioni analitiche, approfondite e particolarmente significative per chi ama la cucina naturale, come l’indicazione della percentuale di alimenti bio o di prodotti local a Km0 utilizzati.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Viaggia Vegan<br />La nuova Guida Italia Turismo & Ristorazione 100% VEG approfondimento: Viaggia Vegan<br />La nuova Guida Italia Turismo & Ristorazione 100% VEG
Loving Superfoods<br />Quando un Supercibo può cambiare la tua vita Stefano Momentè
Loving Superfoods
Quando un Supercibo può cambiare la tua vita
L'Età dell'Acquario
pag. 200 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7136-586-2

€. 16.00 €. 15.20 (-5%)

Ricchi in vitamine, sali minerali, amminoacidi essenziali e proteine, acidi grassi e antiossidanti, i Superfoods sono alimenti che hanno un enorme potenziale nutritivo e di guarigione. Si mangiano possibilmente crudi – ad esempio frullati o in aggiunta alle pietanze – affinché tutti i nutrienti in essi contenuti agiscano con la massima efficacia. Ma anche cotti rimangono eccezionali e sono graditi ospiti nelle ricette di tutti i giorni. In questo agile manuale ogni Superfood, esotico o di uso comune – le alghe spirulina e clorella, i funghi reishi e maitake, la curcuma, lo zafferano, lo zenzero, le polveri baobab, maca, matcha, schisandra e vaniglia, le bacche goji e gelso, il mirtillo, il maqui, la chia, la canapa, l’aloe, l’olio di cocco, lo xilitolo, il cacao, il cavolo nero, lo spinacio, per citarne solo alcuni –, è descritto nel dettaglio e accompagnato da gustose ricette di facile realizzazione. Scoprirete così come utilizzarli al meglio, in cucina o anche per la cura della vostra salute, come potenziamento delle difese immunitarie o supporto nella cura di alcune patologie.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Loving Superfoods<br />Quando un Supercibo può cambiare la tua vita approfondimento: Loving Superfoods<br />Quando un Supercibo può cambiare la tua vita
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