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Grazia Gotti, Silvana Sola
Animalia
Animali nelle storie, dai 7 anni in su
Einaudi
pag. 186 - formato: 20 x 23,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6656-303-7
€. 18.00
€. 17.10 (-5%)
Gli animali sono presenze di rilievo nella storia della letteratura, dai tempi antichi ai giorni nostri. Esopo, il più famoso dei favolisti, ha immortalato una cicala canterina che non si cura del domani in contrasto con l’operosa e previdente formica. Un favolista di oggi, Gianni Rodari, preferisce un’altra morale e sta dalla parte del canto libero della cicala, così come si interroga sulla natura diversa delle gobbe animali o umane che siano. Poi vengono le favole delle altre culture, le favole del mondo. Per questa antologia le autrici sono andate alla ricerca di animali attingendo alla tradizione, a simboli radicati nelle diverse culture, come ad esempio Ananse, il ragno delle storie africane, o l’orso del patrimonio folclorico della grande tradizione russa.
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Novità
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Chiara Frascari
Formaggi e Latticini Fai da Te
Yogurt, ricotta, burro, caprino, feta, caciotta, gorgonzola e altri ancora: le tante produzioni del casaro casalingo
Tecniche Nuove
pag. 122 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3215-2
€. 9.90
€. 9.40 (-5%)
Fare formaggi e latticini in casa è veramente alla portata di tutti: l’investimento richiesto è solo quello del latte, del caglio (dove necessario), del sale ed eventualmente di pochi altri ingredienti; basta un’attrezzatura minima, spesso è sufficiente quella già presente in una cucina.Le ricette seguono un ordine crescente di difficoltà per latticini e formaggi. Le ricette delle pietanze a base di latte e derivati sono invece divise invece per tipologia: antipasti, salse, condimenti; piatti principali; dolci e dessert.
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Amy Cuddy
Il Potere Emotivo dei Gesti
Presenza, autostima, sicurezza: usa il linguaggio del corpo per affrontare le sfide più difficili
Sperling & Kupfer
pag. 293 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-200-5977-4
€. 18.00
€. 17.10 (-5%)
Nelle situazioni ad alta tensione - esami, colloqui di lavoro, incontri decisivi a livello personale -, quando vorremmo dare il meglio di noi, ci ritroviamo spesso a dare il peggio. Sentendoci inadeguati, tendiamo a ripiegarci su noi stessi, come se volessimo passare inosservati; oppure esageriamo e diventiamo aggressivi. In entrambi i casi trasmettiamo solo nervosismo e incertezza.Cosa fare allora? Dobbiamo acquisire la «presenza», quella condizione in cui comportamento e atteggiamento mentale sono perfettamente sintonizzati e comunicano autenticità, sicurezza, fiducia.
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Aldo Bongiovanni
Basta Grano!
Come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine
Tecniche Nuove
pag. 192 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3107-0
€. 19.90
€. 18.90 (-5%)
Vi è tra i panificatori professionali, panificatori amatoriali o “semplici” consumatori di prodotti da forno, l’abitudine a usare o consumare prodotti ottenuti esclusivamente dal frumento, quando in realtà tali prodotti sarebbero realizzabili, con qualche piccola variante nel metodo di preparazione, con l’ausilio di farine ottenute da cereali alternativi, pseudocereali o legumi, con enormi vantaggi sia per la nostra salute, sia per la “salute” dell’ambiente. Il libro parla di panificazione e prodotti da forno che utilizzano farine alternative a quelle derivanti dal frumento.
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Giuseppe Capano
Dolci Senza Glutine
Pasticceria con farine naturalmente prive di glutine per celiaci e ... tutti gli altri
Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 14 x 21 cm - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3184-1
€. 9.90
€. 9.40 (-5%)
Chi dice che senza la farina bianca 00 non è possibile ottenere dei buoni dolci? L’autore ha sperimentato preparazioni di base, creme, torte, budini, crostatine e pasticcini per proporre un ricettario di dolci completamente privo di glutine. La sua scelta è stata di partire da materie prime naturalmente senza glutine, in primo luogo le farine di cereali non glutinosi, per fornire a tutti coloro che sono intolleranti al glutine o al frumento una vasta scelta di dolci: dai biscotti per la prima colazione ai budini, dalle torte ai gelati, ai dolcetti per la merenda.
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Giuliana Lomazzi
Il Tofu e la Cucina Vegetariana
Piatti saporiti e salutari per tutti i giorni e per le grandi occasioni
Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 14.5 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-1673-2
€. 9.90
€. 9.40 (-5%)
Inventato in Cina un migliaio di anni prima di Cristo, il tofu è un alimento che divide il consumatore occidentale. Per alcuni è un non plus ultra di benessere e salute, altri diffidano del suo aspetto. Chi ha ragione? Il libro entra nel merito, raccontando la storia della sua invenzione, spiegando il suo valore nutritivo dovuto soprattutto alla ricchezza di proteine e all’assenza di colesterolo. Alimento ideale per i vegetariani, è utile anche per chi ha problemi di colesterolo e trigliceridi. Il testo si sofferma soprattutto sul suo trattamento in cucina, in modo che la sua presunta debolezza (la scarsità di gusto e la consistenza “strana”) si trasformi in un punto di forza, rendendolo il giusto veicolo per altri sapori, erbe e spezie in primo luogo.
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Sanjay Patel
Il Piccolo Libro delle Divinità Induiste
Dalla dea della prosperità alla mucca sacra
Eifis edizioni
pag. 145 - formato: 16 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7517-111-7
€. 19.00
€. 18.05 (-5%)
Con decine di Dei e Dee (e una Pietra Sacra), Il Piccolo Libro delle DIvinità Induiste è pieno zeppo di mostri, demoni, nobili guerrieri, e Divine Dive. Scopriremo perché Ganesh ha la testa di un elefante (il padre ha tagliato la sua testa!); perché Kali, la dea del tempo, è anche conosciuta come “la Dea in Nero” (è un po’ gotica!); e ciò che “Hare Krishna” significa veramente
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Vinicio Busacchi
La Via della Creazione di Valore
Nuovi interventi buddisti
Mimesis
pag. 190 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-5753-321-6
€. 18.00
€. 17.10 (-5%)
Il concetto umanistico di creazione di valore – centrale nell’interpretazione e nell’applicazione moderna del Buddismo di Nichiren Daishonin (1222-1282) – funge da filo conduttore degli interventi raccolti in questo volume, dedicati al problema della sicurezza ambientale, al male dei conflitti sociali, ideologico-religiosi ed inter-etnici, ed alle nuove difficili sfide etiche e bioetiche. Originariamente impiegato in riferimento alla teoria pedagogica di Tsunesaburo Makiguchi (1871-1944), tale concetto si è successivamente esteso e fuso con la stessa filosofia buddista della rivoluzione umana (ispirata all’insegnamento del Daishonin). Parliamo di rivoluzione umana attraverso la creazione di valore, come creazione di valore e per la creazione di valore.
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Bartolomeo I Patriarca Ecumenico
Una Casa Chiamata Terra
Francesco Mondadori
pag. 74 - formato: 13,5 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-97702-36-8
€. 9.00
€. 8.55 (-5%)
"La natura è un libro completamente aperto a tutti e dal quale tutti possono leggere e imparare. Ogni pianta, ogni animale, ogni organismo microscopico racconta qualcosa, rivela un segreto, denota una straordinaria coerenza ed eleganza. Tutto converge verso lo stesso incontro e lo stesso mistero". Di questo mistero, e di questo libro completamente aperto che è la natura, tratta con particolare finezza Una casa chiamata terra. Bartolomeo, patriarca ecumenico e figura rilevante nel panorama del cristianesimo contemporaneo, ha maturato e affinato un profondo sguardo cristiano sull’umanità e sul creato.
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Teodoro Brescia
Il Codice nel Cenacolo
Leonardo e il segreto dei magi
Verdechiaro
pag. 212 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6623-258-2
€. 18.00
€. 17.10 (-5%)
Dopo la mappa astronomica scoperta sulla più antica scena completa del Presepe (recensita anche da giornali e tv nazionali), l’autore realizza un nuovo studio sull’Ultima Cena di Leonardo.Dieci le particolarità individuate: speci fici numeri e simmetrie nell’impianto scenico; una tripletta di apostoli del tutto disallineata rispetto alle altre; la mano sinistra di Pietro non chiede a Giovanni il nome del traditore ma indica un altro apostolo che non è Giuda; un astro ignoto illumina lo sfondo della scena; e molto altro ancora.
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Norak Odal, Fiordo Bianco
Rune
Conoscere l'antica filosofia di un linguaggio attuale nella sua verità
Psiche 2
pag. 452 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-88611-88-4
€. 29.00
€. 27.55 (-5%)
Il sapere runico vive, sussurra e porta il pensare; parlando di un passato vestito dei giorni a venire. Il sapere runico conosce il trucco delle cose lontane e la magìa di chi le sa vedere e comprendere. Il sapere runico ci raccota la mutevole verità dell'essere, della sua sostanza sfuggente e allo stesso tempo chiarificatrice. In questi volumi troverete parti delle traduzioni del manoscritto "Codex Divinum" di Norak Odal, i segreti della canalizzazione e i contenuti criptati del "Codex Regius dell'Edda Poetica", oggi ancora in fase di elaborazione.
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Lisa Pfleger
100% Vegan Homemade
Fare in casa tofu, seitan, bevande e formaggi vegetali, kefir di soia, pane, dolci e molto altro: preparazioni di base e ricette
Red Edizioni
pag. 160 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-573-0681-0
€. 14.00
€. 13.30 (-5%)
Perché acquistare costosi cibi vegani già pronti? Questo libro vi insegna a fare in casa i prodotti di base della dieta vegana: tofu, seitan, bevande, formaggi, burro e panna vegetali, ma anche pane, salse, sughi, oli aromatizzati, dolci e molto altro ancora. Per tutti i giorni: 220 alimenti di base, da consumare subito o da tenere in dispensa. Per essere creativi: piatti semplici da realizzare, con pochi ingredienti e facilmente reperibili, da personalizzare secondo la vostra fantasia. Per risparmiare: il fai da te è più economico.
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Cécile Decaux, Florence Solsona
Pane con Semi e Farine Salutari
Oltre 40 ricette per tutti i gusti: con semi oleosi, farine di cereali, gluten free...
Red Edizioni
pag. 96 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-573-0682--7
€. 11.50
€. 10.92 (-5%)
Pane senza glutine, pane con lievito di birra o lievito madre: fare il pane in casa permette di scegliere tra una grande varietà di farine e di aggiungere semi oleosi (lino, zucca, chia... ), frutta secca (noci, nocciole, cranberries...) o altri ingredienti sani e gustosi. Mettete le mani in pasta. Più di 40 ricette di pane, brioche, focacce... Consigli per impastare con il robot, la macchina del pane o a mano. Per ogni ricetta, i consigli di una nutrizionista.
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Hester M. Eich
Fitness con il Tuo Cane
Un programma sportivo a 6 zampe per allenarsi e divertirsi insieme al proprio cane
Red Edizioni
pag. 128 - formato: 17 x 24 cm. - ISBN. 978-88-573-0680-3
€. 14.00
€. 13.30 (-5%)
Come conferma una ricerca dell’Università di Miami, gli animali sono un vero toccasana per il benessere dei loro proprietari.La loro presenza e l’affetto che trasmettono danno serenità e gioia: è scientificamente provato infatti che, quando si gioca con il proprio cane, salgono i livelli delle endorfine, gli ormoni della felicità.Ma a migliorare è anche la forma fisica perché, come hanno scoperto i ricercatori della Michigan State University, chi possiede un cane in media passeggia ogni giorno per almeno mezz’ora, con grandi vantaggi per la salute.
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Willard F Harley, Jr.
Solo Tu e Io
Come costruire un rapporto di coppia a prova di tradimento
Armenia
pag. 247 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-344-3073-6
€. 15.50
€. 14.72 (-5%)
"Solo tu & io" è stato concepito per aiutare i componenti delle coppie a identificare i bisogni reciproci fondamentali e per incoraggiare entrambi i partner a investire nello sviluppo della loro relazione. impegnandosi a soddisfare l'un l'altro le necessità quotidiane. Seguendo i consigli proposti dall'autore, e la sua strategica invenzione della "Banca dell'Amore", le coppie disporranno di tutti gli strumenti necessari per evitare i problemi che potrebbero minare gradualmente il loro rapporto. Dopo la lettura, i partner si renderanno subito conto che entrambi hanno la responsabilità di garantire il soddisfacimento delle necessità della coppia.
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JEAN VALNET
la meravigliosa forza
guaritrice della natura
alimentazione fitoterapia aromaterapia
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