Una grammatica di piatti, elementi essenziali di una cucina per costruire il vostro linguaggio a tavola. Dalla carbonara all’amatriciana, dal porceddu all’insalata russa, dai tortellini alle lasagne, dalle melanzane alla parmigiana alla pizza napoletana, dal cacciucco al bollito misto, passando per i cjarsons friulani, la soça valdostana, il cotechino cremonese, il gelo di mellone siciliano, fino agli ziti con il ragù napoletano. Per ogni piatto la sua storia, curiosa e ispiratrice, che abbina il piacere della lettura a quello della vista: 250 splendide tavole ad acquerello restituiscono la sua golosità. In più, tutte le ricette sono garantite da Slow Food, per un compendio unico, destinato a durare negli anni.

Un bellissimo atlante illustrato per esplorare l'universo delle piante da frutto che crescono e si coltivano nelle regioni d'Italia. Per ogni singola pianta il lettore troverà un compendio di informazioni diverse, da fruire a seconda della propria curiosità e dei propri interessi. Dalla classificazione botanica all’elenco delle cultivar che si trovano sui banchi del mercato, dalla stagionalità della raccolta alle pratiche colturali, dalle tecniche di conservazione all’uso in cucina, il volume si presenta come un’utile guida all’acquisto (più) consapevole e all’autoproduzione, anche in vaso. Le colture prese in esame sono 37, tutte corredate da delicate e poetiche illustrazioni di alcune tavole botaniche di fine Settecento.

Osti si nasce, non si diventa. Ostinati indica un destino, una vocazione, ma anche un atteggiamento nei confronti della vita. Ecco quindi una monografia dedicata agli osti e alla loro cucina. Con il loro sapere e il loro agire si prendono cura di noi e dell'ambiente, preservano conoscenze che altrimenti andrebbero perdute, tengono vivo il legame con il territorio e la propria comunità. Questo libro raccoglie 15 storie di passione e resilienza, e oltre 100 ricette da sperimentare a casa per portare in tavola tanti pezzetti di Italia. Un volume bello ed emozionante, ricco di scatti fotografici e scritto dalla nuova generazione di autori gastronomici.

Quella dell’Olivetti è la storia di un’eccellenza italiana. Nata a inizio Novecento dal genio irrequieto e anticonformista di Camillo, l’azienda è cresciuta all’insegna dell’innovazione, della cura al design e dell’attenzione alle esigenze dei dipendenti. L’impegno umano e professionale del fondatore e di suo figlio Adriano, decisi a coniugare progresso tecnologico e ideale socialista, non si è arrestato nemmeno nel Ventennio fascista; anzi, negli anni seguenti l’azienda ha sviluppato prodotti così belli e funzionali – la Lexikon 80, la Divisumma 24, la Lettera 22 – da essere inseriti nella collezione del MoMA di New York ed entrare nell’immaginario comune quali perfette incarnazioni del made in Italy.Portata ai vertici del settore proprio da Adriano, anche grazie al contributo di suo figlio Roberto e di ingegneri talentuosi come Mario Tchou, la Olivetti è arrivata a far concorrenza ai colossi americani dell’elettronica sviluppando il primo modello di desktop computer: il Programma 101, adottato persino dalla NASA.
Poi, il declino. La morte di Adriano nel 1960, quella di Tchou nel 1961 e la chiusura dell’avanguardistico laboratorio di elettronica hanno sempre alimentato sospetti. Ma che cosa accadde davvero il 27 febbraio 1960 sul treno diretto in Svizzera, e l’anno successivo sul cavalcavia della Milano-Torino che conduceva al casello di Santhià? 
Meryle Secrest, aggiunge un tassello fondamentale per la comprensione dei fatti: il ruolo giocato dagli Stati Uniti e in particolare dalla CIA, anche dietro pressione dell'IBM. Nel pieno della guerra fredda, il progressista  Olivetti era considerato una minaccia e la sua azienda andva fermata con ogni mezzo.

“Noi riteniamo di per sé evidenti queste verità: che tutti gli uomini sono creati eguali; che essi sono dal Creatore dotati di certi inalienabili diritti, che tra questi diritti sono la Vita, la Libertà, e il perseguimento della Felicità.” Le parole di Thomas Jefferson nella Dichiarazione di indipendenza degli Stati Uniti (1776) hanno definito sin dall’inizio agli occhi del mondo le caratteristiche uniche dell’“esperimento americano”. In questo magistrale racconto, Jill Lepore ha messo le “verità” di Jefferson al centro della sua indagine su oltre cinque secoli di storia. La narrazione inizia con Cristoforo Colombo, nel 1492, e si conclude nel Paese diviso e tormentato della presidenza Trump. Gli americani di oggi discendono da conquistatori e da conquistati, da schiavi e da proprietari di schiavi, da immigrati e da coloro che hanno combattuto l’immigrazione. 

Ci sentiamo esasperati dai nostri genitori? Viviamo come un peso il rapporto con loro? Ci annoiamo o ci irritiamo? Oppure, da madre o da padre, siamo delusi, feriti dai comportamenti dei nostri figli, o contrari alle loro scelte? Siamo schiacciati dal senso di colpa o di impotenza? Sono segnali che ci dicono che dovremmo apportare un cambiamento a quella relazione, con tutto l'amore possibile. Ma come svolgere il nostro ruolo di figlio o di figlia, una volta raggiunta l'età adulta? E come, dal canto opposto, essere buoni genitori di figli ormai cresciuti? Sylvie Galland affronta questi temi, basando le sue riflessioni su più testimonianze. Presenta gli adattamenti necessari nella relazione tra genitori e figli durante le diverse età della vita, che, con l'invecchiamento dei primi, possono portare fino all'inversione dei ruoli. 

Negli ultimi due decenni, accanto a una crisi sempre più profonda degli uomini, abbiamo assistito a una vera e propria esplosione di nuovi studi che hanno ampliato la nostra conoscenza su quello che pensano e provano. Lo psicologo Michael C. Reichert attinge alle più recenti scoperte di psicologia e neuroscienze per sfidare convenzioni ormai secolari sui maschi e su come crescerli. I vecchi paradigmi educativi dei ragazzi, che intimano loro di essere stoici, "veri uomini", di "tenere duro", possono in realtà farli chiudere in se stessi, spiega Reichert, con il risultato di evocare in loro sentimenti di rabbia, isolamento e comportamenti irrispettosi e persino distruttivi verso se stessi o il sesso opposto. La chiave per cambiare questa cultura sta nel modo in cui genitori, insegnanti e educatori aiutano i ragazzi a svilupparsi in senso sociale e anche emotivo. 

"La Risposta alla Tua Domanda" è uno strumento prezioso per metterti in contatto con la tua saggezza più profonda. Contiene 333 affermazioni in totale sintonia con la consapevolezza di Ho'oponopono occidentale e tra esse c'è la risposta giusta al tuo quesito. Lascia che sia il "caso" a trovarla per te! Fai tre respiri profondi e concentrati su quello che stai facendo. Formula la domanda ad alta voce (se vuoi aiutarti con l’energia vibrazionale della parola), mentalmente, oppure scrivila su un post-it. La domanda deve essere breve e chiara. Concentrati su ciò che senti in questo momento. Apri a caso il libro con la consapevolezza che il caso non esiste. Dove lo apri c’è la risposta ed è quella giusta. Leggi la risposta e riflettici.

Un libro per conoscere la meditazione buddhista, la via del buddhismo e del taoismo. La meditazione è una pratica spirituale molto antica utilizzata anche per il rilassamento del corpo e della mente, adatta per coltivare la riflessione sull’esistenza e per curare le malattie psicofisiche. Ma soprattutto, se praticata con assiduità e impegno, apre la strada alla vita spirituale, alla preghiera, alla piena consapevolezza e all’unione con l’Assoluto. Tutte le grandi opere dell’Oriente (Veda, Upanishad, Bhagavad Gitā, Yoga Sutra di Patanjali, Yoga Vasistha, Discorsi di Buddha e numerose altre) affermano che per conseguire la pace interiore bisogna innanzitutto purificare la mente dai pensieri illusori, impuri e dualistici. Allo stesso tempo, vanno ripulite l’azione e la parola per mezzo della pratica meditativa e della progressiva realizzazione della coscienza trascendentale e cosmica (divina). 

Scritto da uno dei più influenti e noti studiosi dell’argomento, Rune antiche rivela sia l’eredità spirituale dell’antica tradizione nordica sia la pratica indispensabile per attingere al loro potere. Questo libro completo illustra la storia e il folclore delle rune, i loro fondamenti nell’ambito del pensiero metafisico e del misticismo, e presenta le definizioni complete delle ventiquattro rune dell’antico Futhark e l’etimologia, il valore fonetico e l’interpretazione di ogni runa. Il lettore imparerà ad eseguire canti e rituali sfruttando l’energia runica e a praticare la meditazione conessa ai segni. La presentazione dell’autore di questo potente sistema è lucida e profonda e fornisce uno strumento prezioso per la trasformazione spirituale e lo sviluppo personale. Un libro unico ed essenziale per la conoscenza e l’uso delle rune.

In ogni pagina si alternano piante sacre, rituali e talismani, pietre e cristalli, rimedi naturali, meditazioni e tanto altro... Un diario perenne, ma anche un almanacco sul quale annotare incantesimi, ricette, formule magiche. Per ogni settimana bellissime immagine a colori e disegni in bianco e nero da colorare come più vi piace.

Detox per Guarire è un piano alimentare di guarigione del fegato in 9 giorni unico nel suo genere perché agisce a partire da ciò che il fegato vuole e necessita, e gli "insegna" gradualmente a liberarsi delle tossine. È la scelta migliore per chi ha problemi di salute ma anche per chi semplicemente vuole intraprendere una sana prevenzione dalle malattie del fegato o ripristinare uno stato di equilibrio, se ci si è lasciati andare a qualche eccesso. Con Detox per Guarire, il fegato ha finalmente ha l'occasione di rigenerarsi come merita. Viene preparato nel modo ottimale per rilasciare le tossine a un ritmo moderato e poi può finalmente sottoporsi a un detox profondo, benefico sotto tanti punti di vista. il piano di guarigione inizia con una fase preparatoria di 3 giorni, poi si parte con la pulizia interna durante la quale il fegato riesce ad aprire alcuni vecchi "depositi" di tossine, grassi e sotanze di scarto virale che ha trattenuto per mesi o persino anni. 

"Succede ogni giorno sotto i nostri occhi: perennemente connessi da una rete virtuale, viviamo in un quotidiano stato di solitudine condizionata. Questo isolamento di anime nello sconfinato mondo dei like ha un effetto estremamente reale: percepiamo il mondo nel quale viviamo come sempre più alieno, dissonante e pericoloso. Nella nostra quotidiana frenesia ci dimentichiamo l'insegnamento fondamentale di quella che viene chiamata la 'legge dell'attrazione': per attrarre la gioia dobbiamo vivere nella gioia, dobbiamo essere gioia". Attingendo alla sua esperienza personale e al lavoro di ricerca condotto negli anni, che l'ha portato a incontrare alcune menti illuminate dei nostri tempi, da Deepak Chopra a Bruce Lipton, Thomas Torelli, regista e conferenziere da anni impegnato nella diffusione di una nuova prospettiva secondo cui interpretare la realtà, ci guida passo passo lungo il "sentiero della Gioia", un percorso di consapevolezza in grado di trasformare la nostra esistenza. Non si tratta di cambiare il mondo, ma di cambiare noi stessi: dobbiamo allenarci ogni giorno a distinguere i fatti dalle opinioni, le notizie dai condizionamenti. 

L’eccellenza suprema consiste nel sottomettere il nemico senza combattere. "L'Arte della Guerra" è il trattato di strategia più famoso al mondo, divenuto un libro di culto nel campo aziendale. Numerosi film ambientati a Wall Street hanno contribuito a rendere popolare questo libro, che propone principi validi sia nel mondo della strategia militare che in quello degli affari della politica. Nonostante la sua età, è un libro estremamente moderno, che ci aiuta a riflettere su qualsiasi tipo di problema e a elaborare le strategie necessarie per risolverlo senza conflitti. I biografi di Sun Tzu lo descrivono principalmente come l’autore de L’arte della guerra, un influente libro cinese sulla strategia militare il cui insegnamento trascende le tattiche belliche per poter essere applicato ad altri campi della vita personale e professionale. E anche uno dei primi esponenti del realismo politico. La forma e il contenuto di questo libro indicano che potrebbe essere stato scritto tra il 400 a.G. e il 320 a.C.

Giulio Cortesi – già protagonista de Il Volo del Pellicano e Labirinti - è impegnato in una nuova indagine poliziesca che lo riporta dentro i labirinti del passato. Dopo aver incontrato de visu la confraternita dei Rosacroce, si mette infatti alla ricerca di un tesoro, quello di Alarico. Ritroverà la sepoltura del re dei Goti, ma soprattutto scoprirà l’arcano in esso celato. In queste pagine dotte e appassionanti, Carpeoro ricostruisce la vera storia del «re cristiano», rivelandocene aspetti insospettati (anche i legami con i Rosacroce), e soprattutto ci mostra come la ricerca di Giulio rappresenti quella che ciascuno di noi compie intorno al Sacro nelle sue molteplici manifestazioni (l’Arte, la Natura, l’Eros) durante l’intera esistenza. La legge della dimensione in cui viviamo è la trasformazione e il suo motore è una costante pulsione verso l’Assoluto.