Pagano R.
Polvere di Spezie
Ricette di cucina salute e bellezza
Xenia
pag. 216 - formato: 12,9 x 20 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-7273-687-6
€. 8.90
€. 8.45 (-5%)
Le spezie, intere, pestate o in polvere, non solo rendono più digeribili le più diverse pietanze, ma possono anche aiutare a prevenire e combattere tanti piccoli disturbi. L'importante è impratichirsi con i loro aromi, dalla tavola alla tisaneria, alla vasca da bagno. nel libro ciascuna spezia è corredata da una scheda che ne riassume le caratteristiche botaniche, astrologiche e terapeutiche. Anice, cannella, chiodi di garofano, coriandolo, cumino, fnocchio, ginepro, pepe, peperoncino, rosmarino, salvia, sesamo, zafferano e zenzero. Un libro sapiente, una guida all'uso delle spezie dall'antichità ai nostri giorni in cucina ed a uso curativo e magico.
