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Autori Vari
Atlante Gastronomico dell'Orto
Slow Food editore
Pag. 256
Formato: 20 x 27 cm.
Anno: 2019
ISBN: 978-88-8499-563-6


€. 25.00 €. 21.25 (-15%)

  

Novità

Un viaggio dalla A alla Z alla scoperta dell'affascinante mondo degli ortaggi.

Un repertorio completo di quanto potrete piantare nell’orto di casa vostra o anche comprare al mercato: scheda dopo scheda imparerete a conoscere le differenti varietà, i periodi di semina e raccolta, le proprietà nutrizionali, la storia, gli usi in cucina e qualche ricetta iconica.

Le tavole illustrate accrescono il prestigio di un volume dal valore enciclopedico, utile da tenere in casa e da regalare a quanti – sempre di più in Italia – vogliono cimentarsi nella coltivazione dell'orto o semplicemente scegliere con consapevolezza gli ingredienti.


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    Manuale pratico per l'utilizzo delle piante officinali
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    Guida Pratica di Apicoltura
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