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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Cucina Più Frutta<br />Ricette buone, sane e gustose per ogni stagione Monica Cavallo , Nadia Monticelli
Cucina Più Frutta
Ricette buone, sane e gustose per ogni stagione
Tecniche Nuove
pag. 192 - formato: 17 x 20 cm. - anno: 2023 - ISBN. 978-88-481-4657-9

€. 20.90 €. 19.85 (-5%)

La frutta contiene un’infinità di ingredienti determinanti per la buona riuscita dei piatti in cucina e conoscerne prerogative e caratteristiche può diventare determinante quando si vogliono valorizzare gli altri alimenti che compongono la ricetta. La frutta fresca, quella secca, essiccata o conservata sono tutte versioni incredibilmente di grande resa aromatica e strutturale; spesso il loro impiego consente: un contenimento notevole dei grassi presenti nel piatto, una forte diminuzione del sale (elemento sempre problematico), l‘aggiunta di preziose sostanze spesso carenti come vitamine e sali minerali. L’obiettivo del libro è mostrare l’utilità pratica della frutta nella preparazione di gustosi, sani e colorati piatti in cui sono combinati insieme piacere, equilibrio nutrizionale e presentazione estetica.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucina Più Frutta<br />Ricette buone, sane e gustose per ogni stagione approfondimento: Cucina Più Frutta<br />Ricette buone, sane e gustose per ogni stagione
Vasocottura<br />Buona e Sana Giuseppe Capano
Vasocottura
Buona e Sana
Tecniche Nuove
pag. 192 - formato: 17 x 20 cm. - anno: 2023 - ISBN. 978-88-481-4606-7

€. 20.90 €. 19.85 (-5%)

La versione moderna di questa cottura affonda le sue radici in metodi e tecniche di trasformazione culinarie del passato e, pur non essendo oggi l’unico metodo per preparare piatti ricchi di gusto e salute, si rivela un prezioso e utilissimo alleato in cucina. Una splendida soluzione pratica, duratura e vantaggiosa. Per tutti, ma in particolare se si vive da soli o quando in famiglia, per esigenze di lavoro e organizzazione, capita di dover mangiare in orari differenti; oppure, quando ci si ritrova in tanti a tavola, aiuta ad accorciare i tempi di preparazione fornendo risorse inaspettate. 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Vasocottura<br />Buona e Sana approfondimento: Vasocottura<br />Buona e Sana
Michele Antonelli, Davide Donelli
La Bussola Delle Diete
Orientarsi in modo scientifico tra le diete
Tecniche Nuove
pag. 176 - formato: 15 x 21 CM. - anno: 2023 - ISBN. 978-88-481-4633-3

€. 17.90 €. 17.00 (-5%)

chi si rivolge questo libro? A tutti coloro che necessitano di uno strumento orientativo di tipo pratico e di facile consultazione, per acquisire consapevolezza per le proprie scelte nutrizionali alla luce delle evidenze scientifiche. Negli ultimi anni sono emerse molte diete che promettono di farci perdere peso, migliorare il benessere individuale e prevenire - o addirittura curare - le malattie più diffuse. Ma tra tante proposte, come distinguere quelle che funzionano davvero e sono sicure per la nostra salute? Come possiamo beneficiare al meglio di queste diete per raggiungere i nostri obiettivi? Il libro è la bussola perfetta per orientarvi in questo mare di informazioni contrastanti: potrete acquisire la consapevolezza necessaria per fare le scelte nutrizionali più idonee a migliorare la salute e il benessere, basandovi sulle recenti evidenze scientifiche. 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Bussola Delle Diete<br />Orientarsi in modo scientifico tra le diete approfondimento: La Bussola Delle Diete<br />Orientarsi in modo scientifico tra le diete
Cucinare Senza Latte e Senza Uova<br />Ricette per intolleranti e per il resto della famiglia Alexandra Pavani
Cucinare Senza Latte e Senza Uova
Ricette per intolleranti e per il resto della famiglia
Red Edizioni
pag. 207 - formato: 16,5 x 24 cm. - anno: 2022 - ISBN. 978-88-573-1026-8

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Quando si scopre di avere un'intolleranza alimentare improvvisamente i propri capisaldi culinari vengono a mancare: bisogna cambiare le proprie abitudini, eliminare gli ingredienti che magari si sono consumati per anni e modificare il modo di fare la spesa. Ma con un po' di studio e di curiosità, si può cambiare punto di vista dal quale guardare le cose, scoprire che esistono ingredienti alternativi e un ventaglio di nuove possibilità, gusti e sapori. Portare in tavola piatti adatti alle esigenze di ogni commensale (intollerante e non), con ricette inclusive che accontentino i gusti di tutti senza rinunce è l'idea ispiratrice di questo libro. Si parte dagli ingredienti e dagli utensili indispensabili per effettuare le preparazioni, passando poi alle procedure per creare le ricette base (avete mai pensato a una maionese senza uova?), che potranno essere utilizzate per i piatti veri e propri.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucinare Senza Latte e Senza Uova<br />Ricette per intolleranti e per il resto della famiglia approfondimento: Cucinare Senza Latte e Senza Uova<br />Ricette per intolleranti e per il resto della famiglia
Pesticide Nation<br />Guida di sopravvivenza alimentare Manlio Masucci
Pesticide Nation
Guida di sopravvivenza alimentare
AAMTerranuova
pag. 267 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2022 - ISBN. 9788866817178

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

L'ambiente in cui viviamo è soggetto a numerose forme di contaminazione causate dal modello agricolo industriale che si basa sull'uso di pesticidi chimici. Le malattie non trasmissibili legate a fattori ambientali e all'alimentazione sono un'emergenza globale. La biodiversità, lo stesso ciclo della vita di cui facciamo parte, è sotto attacco. L'industria dell'agribusiness rappresenta uno Stato a sé stante, sovranazionale e indipendente, dai confini indefiniti e dalla pervasività diffusa. È una nazione tossica e aggressiva: la Pesticide Nation. È possibile rifiutare il futuro distopico impostoci da un gruppo di multinazionali i cui introiti e la cui influenza politica eccedono quelli della maggioranza degli Stati nazionali? Mettere a fuoco i confini della Pesticide Nation, identificare i suoi gerarchi, le sue strategie offensive e difensive, è il primo passo per riguadagnare il diritto a un ambiente incontaminato e a una sana alimentazione.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Pesticide Nation<br />Guida di sopravvivenza alimentare approfondimento: Pesticide Nation<br />Guida di sopravvivenza alimentare
Il Grande Libro della Cucina Vegetale<br />Ricette Sane e Sostenibili Autori Vari
Il Grande Libro della Cucina Vegetale
Ricette Sane e Sostenibili
Gribaudo
pag. 213 - formato: 19,5 x 25,5 cm. - anno: 2022 - ISBN. 978-88-9788858042564

€. 16.90 €. 16.05 (-5%)

Questo libro raccoglie oltre 100 gustose ricette vegetali corredate di illustrazioni, suddivise dagli antipasti ai dolci, per creare menu completi. La frutta, e in particolare, la verdura sono tra gli ingredienti principali della dieta mediterranea. Con la loro semplicità rappresentano la chiave per una vita sana, sostenibile e ricca di salute. Il risultato è un libro esauriente, un ricco ricettario da sfogliare e da consultare negli anni e da cui non vorrete separarvi mai più!

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Grande Libro della Cucina Vegetale<br />Ricette Sane e Sostenibili approfondimento: Il Grande Libro della Cucina Vegetale<br />Ricette Sane e Sostenibili
Cibi in Conserva<br />Come fare in casa, con metodi naturali e semplici, vasetti di frutta e verdura da gustare tutto l’anno Giuseppe Capano
Cibi in Conserva
Come fare in casa, con metodi naturali e semplici, vasetti di frutta e verdura da gustare tutto l’anno
Tecniche Nuove
pag. 167 - formato: 17 x 20 cm. - anno: 2022 - ISBN. 9788848144780

€. 18.90 €. 17.95 (-5%)

Molto più di un semplice manuale di conserve, un utile strumento ricco di fotografie e informazioni pratiche che consente di utilizzare e sfruttare pienamente ogni tipo di alimento per allungarne la durata, migliorarne gusto e consistenza, ideare nuove preparazioni ricche di gusto e salute. Nel libro viene dato spazio al maggior numero di alimenti toccando generi e periodi stagionali di ogni tipo e raccontando nei dettagli le tecniche e i processi produttivi che sono alla base di una conserva, i passaggi preliminari (scelta degli ingredienti, strumenti, procedure igieniche) e le tante tipologie di trasformazione (marmellata, composta, sottolio, sottaceto, salsa) con l’obbiettivo di tutelare al meglio le componenti nutrizionali. Ma non solo questo perché, una volta preparata la conserva, dolce o salata che sia, vengono suggeriti i possibili utilizzi pratici in cucina e viene presentata una ricetta completa in cui la conserva recita un ruolo di primo piano che ne valorizza ulteriormente le prerogative con abbinamenti molto accattivanti, originali e gustosi provati personalmente dall’autore nell’arco di molti anni di attività professionale.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cibi in Conserva<br />Come fare in casa, con metodi naturali e semplici, vasetti di frutta e verdura da gustare tutto l’anno approfondimento: Cibi in Conserva<br />Come fare in casa, con metodi naturali e semplici, vasetti di frutta e verdura da gustare tutto l’anno
Come L'Alimentazione Influisce sulla Coscienza<br />Il Potere dell'Alimentazione Rudolf Steiner
Come L'Alimentazione Influisce sulla Coscienza
Il Potere dell'Alimentazione
Om edizioni
pag. 119 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2022 - ISBN. 978-88-92722-24-8

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

L'evoluzione delle forme di alimentazione - Problemi dell'alimentazione e metodi terapeutici - Problemi dell'alimentazione osservati alla luce della Scienza dello Spirito - Il processo alimentare - L'azione dell'alcool sull'uomo - L'azione della nicotina. Alimentazione vegetale e cibi animali

"Le cosiddette leggi sull’alimentazione presenti nelle diverse civiltà ad un primo sguardo sembrano essere molto arbitrarie. In realtà non lo sono, esse sorgono dalla conoscenza e dalla saggezza. Dovremo considerare tuttavia con attenzione il fatto che l’umanità attuale non è affatto in grado di seguire le cose di cui discuteremo oggi. In seguito però essa abbandonerà dei principi certi per determinate leggi che regolano la vita sociale."

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Come L Alimentazione Influisce sulla Coscienza<br />Il Potere dell Alimentazione approfondimento: Come L Alimentazione Influisce sulla Coscienza<br />Il Potere dell Alimentazione
Reimpara a Mangiare Semplice  e Sano<br /> Armido Chiomento
Reimpara a Mangiare Semplice e Sano

Archio Edizioni
pag. 385 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2014 - ISBN. 978-88-95802077

€. 15.00 €. 14.25 (-5%)

Cosa succede nel mio apparato digerente quando mangio? Quali nutrienti devo assumere per essere certo che ciòche mangio sia sano per il mio organismo? Come posso sapere quali combinazioni alimentari scegliere per soddisfare il mio desiderio di mangiare e quali tipi di cottura è meglio utilizzare? E se non mi sento molto bene, cosa è meglio che mangi? Con questo nuovo libro “Reimpara a mangiare semplice e sano”, Armido Chiomento, sempre aggiornato sulle nuove tendenze salutistiche e attento alle influenze della moda, ha ulteriormente arricchito il già esaustivo “Mangiare bene con poco”. Guida il lettore a riconoscere la tipologia di dieta più indicata per le sue esigenze e a individuarne i punti di forza per alimentarsi in modo corretto; suggerisce come mangiare per star bene e in forma, senza rinunciare al piacere della tavola. In questo esauriente manuale l’autore tratta in particolare la fisiologia dell’apparato digerente in rapporto con le qualità e le proprietà dei diversi alimenti (ortaggi, frutta, cereali e prodotti animali). Una attenta e consapevole lettura di questo manuale, all’interno del quale si trovano una dieta tipo con cibi compatibili tra loro per un mese e un prontuario alimentare, dà la possibilità al letture di gestire autonomamente il proprio stato di salute.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Reimpara a Mangiare Semplice  e Sano<br /> approfondimento: Reimpara a Mangiare Semplice  e Sano<br />
Nutrirsi Meglio<br />La consapevolezza di perdere peso Alessandra Obbili
Nutrirsi Meglio
La consapevolezza di perdere peso
Verdechiaro
pag. 128 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2022 - ISBN. 978-88-66234487

€. 16.00 €. 15.20 (-5%)

Spesso si pensa che basti seguire una qualsiasi dieta ipocalorica per perdere peso e sentirsi in forma, ma quante volte avete provato? Siete riusciti a mantenere i risultati ottenuti? Come nutrizionista ho visto molte persone che, negli anni, nonostante diverse “diete”, hanno recuperato più chili rispetto a quelli persi. Spesso dietro i chili di troppo si nascondono anni di difficoltà, di rinunce, di dolori, in cui il cibo è diventato l’unico fedele alleato. Esiste uno stretto rapporto tra cibo, cervello ed emozioni, e questo spesso impedisce di raggiungere i risultati sperati perché si instaurano delle dinamiche emozionali e comportamentali che impediscono il corretto funzionamento metabolico. Il mio “Percorso di Educazione Alimentare Consapevole” vi guiderà verso la consapevolezza di come le vostre abitudini alimentari, i vostri atteggiamenti nei confronti del cibo e il rapporto che avete con il vostro corpo possano essere determinanti nel mantenimento dei risultati ottenuti, più di ciò che mangiate. 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Nutrirsi Meglio<br />La consapevolezza di perdere peso approfondimento: Nutrirsi Meglio<br />La consapevolezza di perdere peso
La Dieta del Metodo Kousmine<br />Rafforzare il sistema immunitario per prevenire e combattere le malattie autoimmuni Sergio Chiesa, Carla Moro
La Dieta del Metodo Kousmine
Rafforzare il sistema immunitario per prevenire e combattere le malattie autoimmuni
Tecniche Nuove
pag. 240 - formato: 17 x 20 cm. - anno: 2011-2022 - ISBN. 978-88-481-4430-8

€. 22.90 €. 21.75 (-5%)

Il Metodo Kousmine si è rivelato efficace nel migliorare le risposte del sistema immunitario, prevenendo e combattendo quindi malattie autoimmuni o altre legate a squilibri dell’organismo, difficilmente curabili con terapie tradizionali. Il Metodo si basa su quattro “pilastri”: sana alimentazione; lotta contro l’anormale acidificazione dell’organismo; igiene intestinale; uso di appropriati integratori. Utile non solo per chi è malato: aiuta le persone sane a prevenire i disturbi e rafforzare il loro stato di salute. Il testo illustra tutti gli aspetti del Metodo Kousmine e si conclude con un ricettario che presenta anche alcuni esempi di menu giornalieri stagionali. A distanza di dieci anni dalla precedente edizione, il testo viene completamente aggiornato. Si allinea alle nuove indicazioni delle scoperte scientifiche, “rivede” alcune regole alimentari e riporta un ricco ricettario completamente illustrato.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Ristampa    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Dieta del Metodo Kousmine<br />Rafforzare il sistema immunitario per prevenire e combattere le malattie autoimmuni approfondimento: La Dieta del Metodo Kousmine<br />Rafforzare il sistema immunitario per prevenire e combattere le malattie autoimmuni
Il Sale fa Bene<br />Salute, sapere, saggezze. Storia e storie sul vero sale marino naturale Sabine Eck
Il Sale fa Bene
Salute, sapere, saggezze. Storia e storie sul vero sale marino naturale
Andromeda Edizioni
pag. 176 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2022 - ISBN. 978-88-683-2171-0

€. 22.00 €. 20.90 (-5%)

IL SALE FA BENE ???!!!! …da circa 30 anni ci siamo abituati a sentire l’esatto contrario – il sale fa male – anzi malissimo. Pochissime persone sanno che il Vero Sale è il Sale Marino Integrale: una composizione di CLORURO DI SODIO (NaCl) + 82 OLIGOELEMENTI, indispensabili per la nostra salute. Il sale alimentare industriale è invece un triste derivato del sale naturale (che giustamente è chiamato oro bianco) e che viene raffinato e quindi completamente privato dei suoi 82 tipi di oligoelementi. Il Sale Iodato (sale raffinato+Iodio) non fa eccezione e rappresenta una infelice risposta alle vere necessità del nostro organismo. Intanto, in ospedale vi somministrano flebo con soluzione salina, quasi tutti bambini bevono istintivamente l’acqua di mare e nonostante uno svezzamento senza sale si buttano giù affettati, ragù, formaggi e le irresistibili patatine mentre schivano sempre di più frutta e verdura …e i nostri sportivi bevono litri di bibite energizzanti con zucchero, sali minerali e sale da cucina! Il libro fa i conti con uno dei più grandi inganni nella medicina che ha portato ad un pericoloso circolo vizioso. 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Sale fa Bene<br />Salute, sapere, saggezze. Storia e storie sul vero sale marino naturale approfondimento: Il Sale fa Bene<br />Salute, sapere, saggezze. Storia e storie sul vero sale marino naturale
Equilibrio Alcalino<br />Il linguaggio del cibo e la salute del corpo  Un nuovo paradigma del benessere Giuseppe Sacchetti
Equilibrio Alcalino
Il linguaggio del cibo e la salute del corpo Un nuovo paradigma del benessere
Il Punto d'Incontro
pag. 224 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2022 - ISBN. 978-88-6820-854-7

€. 15.90 €. 15.10 (-5%)

Quando nasciamo, il nostro corpo viene al mondo come un ambiente alcalino, cioè a basso livello di acidità. L’alimentazione, lo stress della vita moderna e le abitudini malsane rendono però il nostro pH via via sempre più acido. Per mantenere il più possibile inalterata la sua alcalinità e soprattutto quella della sua preziosissima linfa (il sangue), l’organismo si trova costretto a compensare questa acidità utilizzando raffinati sistemi metabolici: i sistemi tampone. Tuttavia, l’abuso compensatorio di questi sistemi può sviluppare condizioni che portano a svariate malattie, dal diabete alla celiachia, dalle cardiopatie alle intolleranze, ai rischi di obesità, fino a forme neoplastiche più o meno gravi.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Equilibrio Alcalino<br />Il linguaggio del cibo e la salute del corpo  Un nuovo paradigma del benessere approfondimento: Equilibrio Alcalino<br />Il linguaggio del cibo e la salute del corpo  Un nuovo paradigma del benessere
La Nuova Dieta del Dottor Mozzi<br />Nuovi contenuti, spunti e interpretazioni per prevenire, curare e guarire Piero Mozzi
La Nuova Dieta del Dottor Mozzi
Nuovi contenuti, spunti e interpretazioni per prevenire, curare e guarire
Mogliazze
pag. 336 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2022 - ISBN. 978-88-9453-557-0

€. 22.00 €. 20.90 (-5%)

"La Dieta del Dottor Mozzi" compie 10 anni! È un traguardo importante che ha dato l’occasione al dottor Mozzi di arricchire questo testo con nuovi contenuti e nuove informazioni e di sciogliere alcuni dubbi sorti nelle persone che hanno messo in pratica i suoi consigli nel corso degli anni. "Questa nuova edizione vuole testimoniare ancora una volta l’impegno preso con le persone che mi seguono da anni e fornire uno strumento pratico e aggiornato che contenga indicazioni ancora più precise rispetto al testo precedente, per dare a tutti la possibilità di gestire al meglio la propria salute!" Il libro, ormai celebre bestseller, pone l'attenzione sull'alimentazione e sui risvolti che ha sul corpo umano. L'intento del testo è dare la possibilità a tutti, anche a coloro che non hanno cognizioni mediche, di tenere sotto controllo il proprio stato di salute. È un manuale pratico che ci dà la possibilità di capire ciò che accade nel nostro organismo. Il Dottor Mozzi, uno dei maggiori esponenti della dieta del gruppo sanguigno, ha scritto questo libro dopo trent'anni di pratica medica e vent'anni di osservazione e studio dell'organismo umano e delle sue reazioni all'introduzione di determinati alimenti. 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Nuova Dieta del Dottor Mozzi<br />Nuovi contenuti, spunti e interpretazioni per prevenire, curare e guarire approfondimento: La Nuova Dieta del Dottor Mozzi<br />Nuovi contenuti, spunti e interpretazioni per prevenire, curare e guarire
Cucina Essenziale<br />Semplice e consapevole Francesca Giovannini
Cucina Essenziale
Semplice e consapevole
Gribaudo
pag. 216 - formato: 19 x 25 cm. - anno: 2022 - ISBN. 978-88-5804-024-9

€. 18.90 €. 17.95 (-5%)

Un "ricettario essenziale" che ci restituisce l'autenticità del cibo genuino, ricordandoci che l'unico modo di cucinare davvero è metterci sempre un pizzico d'amore. «Noi non siamo un insieme di etichette e di estremi, ognuno di noi è un meraviglioso miscuglio di sfumature dove spesso i confini tra cosa siamo e cosa non siamo non sono linee nette, ma tratteggi appena abbozzati, dove la complessità fa parte dell'essenza del nostro essere.» E se la nostra prossima nuova normalità fosse una cucina facile, essenziale, ricca di gusto, ma povera di sprechi? L'autrice di questo libro, Francesca "la Bluebird", ci racconta le sue ricette e la sua idea di cucina, regalandoci un insieme di stratagemmi e sapori rivoluzionari nella loro semplicità: piatti facili da portare in tavola, ingredienti genuini, colori veri, profumi che rimandano a un mondo che stiamo lentamente perdendo.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucina Essenziale<br />Semplice e consapevole approfondimento: Cucina Essenziale<br />Semplice e consapevole
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