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In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati. Nella colonna centrale sono (Continua...)
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Agricoltura biologica
Selezione di libri su agricoltura biologica, agricoltura biodinamica e giardino. Il termine “agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi). Agricoltura biologica significa sviluppare un modello di produzione che eviti lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, in particolare del suolo, dell’acqua e dell’aria. Per salvaguardare la fertilità naturale Continua...
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Jo Robinson
Un Piacere Selvaggio
La giusta alimentazione per una salute di ferro
Einaudi
pag. 378 - formato: 13,5 x 21,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-06-22022-8
€. 20.00
€. 19.00 (-5%)
Se pensate di mangiare una mela Golden o Fuji perché fa bene, lasciate perdere. Sono tra i frutti piú poveri di bionutrienti che possiate trovare sui banchi del mercato.I mirtilli, invece, ricchissimi di antocianine, hanno proprietà straordinarie.Tra i legumi, piselli e fagioli hanno parecchi antiossidanti, ma una scodella di lenticchie non la batte nessuno.Buona parte della frutta e della verdura che troviamo in commercio presenta quantità di vitamine, antiossidanti, fibre e minerali drammaticamente scarse.
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Novità
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Autori Vari
Guida Completa al Giardinaggio
Il Castello
pag. 256 - formato: 23 x 26,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6520-787-1
€. 18.00
€. 17.10 (-5%)
Un'insostituibile guida illustrata per godersi la natura tutto l'anno e ottenere il massimo dal nostro giardino, indipendentemente dalle dimensioni o dalla loro ubicazione; dai giardini classici ai giardini giapponesi, piccoli o grandi, vi insegnerà come progettare e costruire, quali piante sono più appropriate, come migliorare il terreno, come rimuovere le erbacce, potare e tanto altro ancora...
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Novità
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Tatiana Maselli
La Cipolla Tuttofare
Ogni strato una virtù
L'Età dell'Acquario
pag. 128 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7136-298-4
€. 13.00
€. 12.35 (-5%)
Esistono più di cento cultivar della cipolla in Italia, eppure oggi questa preziosa pianta è quasi sempre relegata in cucina, per lo più tra brodi e soffritti, a scapito dei suoi molteplici poteri in altri campi, in primis la nostra salute. Per l’uomo la cipolla è da sempre un vero e proprio elisir di lunga vita, poiché è ricca di sostanze benefiche che possono alleviare e guarire diversi disturbi, quali le malattie cardiovascolari, il diabete, il colesterolo alto, l’osteoporosi, le emorroidi, la pressione alta, senza dimenticare la sua provata azione antivirale, antibatterica e antimicotica. Molto importante è anche il suo impiego in cosmetica, nel trattamento della cellulite, delle smagliature, della forfora, dell’alopecia, ad esempio.
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Novità
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Slawka G. Scarso
Marketing del Vino
Dalle etichette ai social network, la guida completa per promuovere il vino e il turismo enogastronomico
LSWR Edra
pag. 264 - formato: 19 x 23 cm. - anno: 2014 - ISBN. 978-88-6895-001-9
€. 34.90
€. 33.15 (-5%)
Un libro ricco di consigli pratici per i piccoli e i grandi produttori, che prende spunto dalle migliori esperienze concrete per fornire esempi utili da seguire e applicare alla propria realtà. Marketing del vino è uno strumento ideale anche per le tante altre figure che oggi cercano di completare la propria preparazione nel settore: dagli agenti e rappresentanti agli enologi e agronomi, fino agli studenti dei corsi di marketing del vino e wine business.
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DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi
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Cécile Decaux, Florence Solsona
Pane con Semi e Farine Salutari
Oltre 40 ricette per tutti i gusti: con semi oleosi, farine di cereali, gluten free...
Red Edizioni
pag. 96 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-573-0682--7
€. 11.50
€. 10.92 (-5%)
Pane senza glutine, pane con lievito di birra o lievito madre: fare il pane in casa permette di scegliere tra una grande varietà di farine e di aggiungere semi oleosi (lino, zucca, chia... ), frutta secca (noci, nocciole, cranberries...) o altri ingredienti sani e gustosi. Mettete le mani in pasta. Più di 40 ricette di pane, brioche, focacce... Consigli per impastare con il robot, la macchina del pane o a mano. Per ogni ricetta, i consigli di una nutrizionista.
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Francesco Beldì
Curare gli Alberi da Frutto Senza Chimica
Fitosanitari, trappole, macerati e altre soluzioni per coltivare senza veleni
AAMTerranuova
pag. 192 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6681-122-0
€. 14.00
€. 13.30 (-5%)
Le piante da frutto sono spesso attaccate da parassiti, che possono compromettere la quantità e la qualità del raccolto. Questo manuale vi aiuta a riconoscere i patogeni, le condizioni del loro sviluppo e i metodi e i prodotti per la difesa ammessi in agricoltura biologica. Una guida pratica pensata sia per i frutteti familiari che per quelli professionali. Per rendere più agevole la consultazione, per ogni pianta da frutto sono stati descritti i parassiti specifici e quelli comuni a più specie, con ampio apporto di fotografie utili per il riconoscimento.
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Patricia Roaldi
Semplice Come il Pane
E focacce, cracker, grissini...da ogni parte del mondo
Red Edizioni
pag. 175 - formato: 20 x 24,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-573-0613-1
€. 19.50
€. 18.52 (-5%)
Patricia Roaldi mette generosamente a disposizione tutti i trucchi e i segreti scovati in tanti anni di "esperimenti", e vi guida, passo per passo, dalle ricette più semplici a quelle apparentemente più complicate. Imparerete a fare il pane, ma anche i cracker e i grissini, in vari modi, a mano, con l'impastatrice e con la macchina per il pane. Tutte le ricette sono accuratamente provate; Patricia fornisce dosi esatte, trucchi e consigli che vi consentiranno di arrivare a un risultato più che soddisfacente.
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Maddalena Prini, Nicola Dehmer
Cuciniamo una Storia
Golose storie, ricette e curiosità raccontate dagli yummies
Red Edizioni
pag. 136 - formato: 20 x 21,5 cm. - anno: 2014 - ISBN. 978-88-573-0597-4
€. 14.00
€. 13.30 (-5%)
Il libro propone dodici racconti, divisi tra le quattro stagioni, che descrivono situazioni in cui i bambini possono riconoscersi in prima persona. A ciascun racconto è collegata una ricetta che acquisisce così un vissuto che la rende più intrigante e partecipata. Ciascun racconto è anche usato come spunto per la corrispondente pagina di approfondimento su un tema dell'alimentazione sana e sostenibile e per la pagina di suggerimenti di attività da svolgere con i bambini.Il fresco linguaggio grafico, fotografico e scritto rendono quest'opera usufruibile dai bambini fin dalla più tenera età: si tratta di un libro che vuole parlare, incuriosire e interagire in prima persona con loro.
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Eliana Ferioli
Orto Minimo
Coltivare sui balconi, terrazzi e davanzali
Il Castello
pag. 176 - formato: 16,5 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6520-781-9
€. 14.00
€. 13.30 (-5%)
Gli spazi ridotti, soprattutto per chi vive in città, non devono significare la rinuncia a un piccolo orto su balconi o davanzali. Si può cominciare magari con le classiche aromatiche ma non è difficile trovare molte varietà a sviluppo contenuto. Questo libro vi aiuta nell’affrontare gli aspetti tecnici e vi guida nella coltivazione degli ortaggi giusti.
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Raffaele Guzzon, Ilaria Pertot
Microrganismi della Vite e del Vino
Origine, funzioni e applicazioni enologiche
Tecniche Nuove
pag. 256 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3118-6
€. 39.90
€. 37.90 (-5%)
Negli ultimi anni, grazie alle nuove tecniche di analisi, si è compreso l’importante ruolo che i microrganismi rivestono non solo nel processo di vinificazione, ma anche nel vigneto. In vigna e in cantina, il microbiota, ossia l’insieme dei microrganismi, influenza fortemente la biologia della vite e il processo di vinificazione, determinandone gli esiti qualitativi e quantitativi.
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Novità
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John Seymour
Il Grande Libro dell'Autosufficienza
Istruzioni pratiche per vivere meglio risparmiando
Arianna
pag. 408 - formato: 21,6 x 27,6 cm.. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6588-160-60
€. 29.00
€. 27.55 (-5%)
Questo classico senza tempo resta ancora il punto di riferimento per imparare a vivere delle risorse della terra. Ricchissimo di informazioni pratiche, di suggerimenti collaudati e di preziosi consigli, il visionario manuale di Seymour spiega come vivere dei prodotti dell’orto, come mietere un raccolto, come rispettare la terra, come rimanere in salute e non produrre rifiuti.Nei primi capitoli di questo libro imparerete come si prepara la terra per il raccolto, come si coltivano verdure e frutti, come si alleva il bestiame e come si raccolgono i frutti selvatici.Sia che si tratti di come coltivare i propri pomodori o di godersi i funghi appena colti, o ancora di come gestire le api per ottenere il miele o di come mungere la propria mucca – a qualsiasi livello si intenda vivere l’autosufficienza, tutte le informazioni di cui avete bisogno sono qui.Imparerete a conservare il vostro raccolto nella maniera migliore e a fare il pane, imparerete a preparare la marmellata e a produrre la birra per averne una buona scorta durante i mesi più grigi dell’anno.
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prenotabile, in ristampa
Novità
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Linda Louis
Pomodori Antichi e Golosi
Sonda Edizioni
pag. 95 - formato: 16 x 22 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-773-5
€. 9.90
€. 9.40 (-5%)
Siamo sicuri di conoscere davvero i re delle nostre tavole? Non solo rossi, ma anche rosa, bianchi, neri, gialli, verdi o striati; non solo tondi o perini, ma a forma di corno, quadrati e dalle molte pieghe carnose. Oppure grandi poco più di un acino d’uva. Da vera esperta e coltivatrice, Linda Louis ci porta alla scoperta delle diverse varietà antiche e ci spiega come cucinare i pomodori una volta raccolti: essiccandoli, trasformandoli in salsa, ketchup, concentrato, confetture, o conservandoli sotto aceto.
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Christina Strutt
Vivere in una Casa Naturale
Come riciclare e riutilizzare, pulire in modo naturale e coltivare in maniera biologica in vaso, giardino e orto
Arianna
pag. 188 - formato: 23,4 x 23,4 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6588-044-9
€. 12.90
€. 12.25 (-5%)
Desideri imparare a preparare marmellate, confetture e salse sane e appetitose? Vuoi sapere come produrre compost dai tuoi rifiuti e conoscere tutti i trucchi per coltivare biologicamente frutta, ortaggi, erbe e spezie nel tuo orto, nel giardino o in vaso? Ti piacerebbe ricevere preziosi suggerimenti per pulire la tua casa con prodotti naturali e per creare cosmetici e rimedi erboristici con le tue mani? L'imprenditrice green e attenta conoscitrice del settore ecologico Christina Strutt, in questa guida, presenta i suoi pratici consigli per gestire la casa in maniera naturale.
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Loredana Conti, Sandra Conti
Orto Sinergico tanto con Poco
Coltivare la terra (e sé stessi) in armonia con la natura
Stampa Alternativa
pag. 131 - formato: 12 x 17 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6222-497-0
€. 13.00
€. 12.35 (-5%)
Quello degli orti sinergici è un fenomeno in espansione. Il libro è il primo manuale pratico per chi - anche senza esperienza - voglia realizzare un orto domestico con meno fatica ma più resa rispetto ai metodi tradizionali, garantendosi in questo modo prodotti sani e con beneficio per la salute e l'ambiente. Tabelle e foto guidano il lettore nelle varie fasi di realizzazione dell'orto, fino alla raccolta dei frutti.
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Solveig Darrigo-Dartinet
Il Mio Bebè Mangia Bio
Red Edizioni
pag. 125 - formato: 16 x 21,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-573-0616-2
€. 12.00
€. 11.40 (-5%)
In questo libro troverete: •tanti consigli sullo svezzamento e sui bisogni specifici del bambino che, crescendo, inizia a mangiare 'proprio come i grandi'; •informazioni e indicazioni pratiche sugli alimenti bio e su come acquistarli, cucinarli, conservarli, organizzando nel modo migliore il frigorifero e la dispensa di casa; •46 ricette bio, buone, salutari, facili da realizzare per fare scoprire al bambino ciò che la natura può offrirgli in ogni tappa del suo sviluppo: piatti semplici per iniziare lo svezzamento, colazioni e merende ricche di ingredienti vitali, preparazioni più saporite da condividere in famiglia.
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JEAN VALNET
la meravigliosa forza guaritrice della natura alimentazione fitoterapia aromaterapia
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