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Agricoltura biologica
Selezione di libri su agricoltura biologica, agricoltura biodinamica e giardino. Il termine “agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi). Agricoltura biologica significa sviluppare un modello di produzione che eviti lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, in particolare del suolo, dell’acqua e dell’aria. Per salvaguardare la fertilità naturale Continua...
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Il Cavolo Nero<br>Coltivazione e usi alimentari La Rocca F. - Paganucci L.
Il Cavolo Nero
Coltivazione e usi alimentari
Lef
pag. 144 - formato: 10,5 x 20,5 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-6500-020-5

€. 4.00 €. 3.80 (-5%)

Non esisterebbe la Ribollita, piatto fondamentale della cucina toscana, senza questa pianta che Felice La Rocca, insieme a Laura Paganucci, presentano ai lettori, in stretta continuità con le recenti pubblicazioni su “il Levistico” e la “Nepitella”, pubblicate negli scudi, o il “Cece”, un Quaderno d’Ontignano che ha riscosso notevole successo. La fortunata formula è la stessa: a una prima, approfondita ricerca sulla storia e le origini di questa pianta, sulle modalità di coltivazione e sul suo utilizzo e diffusione, segue una variegata rassegna di semplici ricette nelle quali può essere impiegato il cavolo nero, patrimonio della cucina tradizionale toscana ma non solo.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Cavolo Nero<br>Coltivazione e usi alimentari approfondimento: Il Cavolo Nero<br>Coltivazione e usi alimentari
Campi di Battaglia<br />Biodiversità e agricoltura industriale Vandana Shiva
Campi di Battaglia
Biodiversità e agricoltura industriale
Edizioni Ambiente
pag. 240 - formato: 13,5 x 18,5 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-96238-17-2

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Siamo sicuri che i cibi geneticamente modificati non danneggino noi e gli ecosistemi in cui vengono introdotti? E la dipendenza dell’agricoltura industriale dai combustibili fossili non rischia di tradursi nel fatto che mangiamo petrolio? Campi di battaglia indica in un’agricoltura rispettosa della biodiversità e delle tradizioni locali l’unica strada percorribile per garantire a tutti cibo sano, gustoso e prodotto in modo equo e sostenibile. Il libro aggiornato dall’autrice e da Gianni Tamino, illustra le ragioni che depongono a favore di un’agricoltura fondata sulla biodiversità e sul rispetto delle culture locali. L’agricoltura industriale si basa infatti sul consumo intensivo di combustibili fossili, impiegati per produrre fertilizzanti e pesticidi e per alimentare il sistema agricolo globale...
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Campi di Battaglia<br />Biodiversità e agricoltura industriale approfondimento: Campi di Battaglia<br />Biodiversità e agricoltura industriale
Il Campo in Conca, l'Arte dell'Orto<br />Suggerimenti, astuzie e riflessioni per coltivare l'orto secondo natura Pagnini Maria
Il Campo in Conca, l'Arte dell'Orto
Suggerimenti, astuzie e riflessioni per coltivare l'orto secondo natura
AAMTerranuova
pag. 112 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-88819-40-2

€. 10.00 €. 9.50 (-5%)

Dopo il grande successo della prima edizione, «Il campo in conca» ritorna con una versione arricchita rispetto all’originale solo per l’aggiunta di qualche nota per rendere comprensibile la lettura anche ai non toscani, e di un indice analitico per ritrovare senza fatica i mille preziosi consigli sparsi nelle pagine del volume. Questo perché «L’arte dell’orto» è molto di più di un classico manuale per coltivare gli ortaggi: è un libro pratico ma insieme filosofico, devozionale ma allo stesso tempo Irriverente, dove si racconta la vera storia di un orto coltivato insieme ad un bambino alle porte di Firenze...
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Campo in Conca, l Arte dell Orto<br />Suggerimenti, astuzie e riflessioni per coltivare l orto secondo natura approfondimento: Il Campo in Conca, l Arte dell Orto<br />Suggerimenti, astuzie e riflessioni per coltivare l orto secondo natura
Frutta e verdura Biologica A.a.V.v.
Frutta e verdura Biologica

Giunti Demetra
pag. 192 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-440-3695-9

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Tutti i segreti per un orto e un frutteto sano e di qualità: schede individuali per le diverse varietà e preziose indicazioni su come farle rendere al meglio, dalle esigenze climatiche ai tempi di semina e potatura, dai metodi di concimazione a quelli di lotta biologica. Per coltivare bene e mangiare meglio.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Frutta e verdura Biologica approfondimento: Frutta e verdura Biologica
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I Diritti della Terra<br />Alle radici dell'agricoltura naturale<br />(Ed. Cartonata) Albert Howard
I Diritti della Terra
Alle radici dell'agricoltura naturale
(Ed. Cartonata)

Slow Food editore
pag. 255 - formato: 15 x 21,5 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-8499-099-0

€. 12.40 €. 11.78 (-5%)

Osservare il lavoro della natura e le pratiche agricole tradizionali: questa la giusta via per conservare la fertilità e l'equilibrio della terra, "il capitale reale della nazioni", radice di ogni cultura e fonte insostituibile di cibo. Liberare i campi dalla chimica e dallo sfruttamento intensivo consentirà di ritornare a colture salubri e opulente. Scritto da uno dei padri fondatori dell'agricoltura biologica, questo saggio lungimirante riafferma, a oltre mezzo secolo dalla prima pubblicazione, l'attualità delle sue analisi, insieme alla necessità di ripartire dalla terra per riannodare il legame fra ambiente, alimentazione e salute.
   approfondimento: I Diritti della Terra<br />Alle radici dell agricoltura naturale<br />(Ed. Cartonata)
Bioedilizia, agricoltura e allevamento biologici Alan e Gill Bridgewater
Bioedilizia, agricoltura e allevamento biologici

Il Castello
pag. 80 - formato: 17 x 23,5 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-8039-812-7

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Siete preoccupati per le bollette del riscaldamento sempre più alte e desiderate rendervi indipendenti dalla rete di distribuzione? Siete in pensiero per la qualità del cibo che consumate e progettate di passare al biologico? Sognate un ritorno alle buone cose di una volta e non sapete da dove cominciare? Questo libro vi mostrerà come vivere bene in modo eco-compatibile.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Bioedilizia, agricoltura e allevamento biologici approfondimento: Bioedilizia, agricoltura e allevamento biologici
L'olivo<br>coltivazione, raccolta e utilizzo Adriano Del Fabro
L'olivo
coltivazione, raccolta e utilizzo
Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 14,5 x 19,5 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-440-3530-3

€. 6.90 €. 6.55 (-5%)

Senza dubbio la pianta che meglio rappresenta la nostra civiltà mediterranea è l'olivo. La sua storia è un miscuglio tra leggenda e realtà, fra tradizioni e credenze. Questo libro illustra le tecniche di base dell'olivicoltura per ottenere olive sane e un olio di qualità. L'oliveto: come impiantarlo, le tecniche di moltiplicazione delle piante, la potatura, la fertlizzazione e la lavorazione del terreno, il controllo delle avversità e dei parassiti. Le olive: i metodi di raccolta e di conservazione. L'olio: come imparare a giudicarlo all'aspetto, all'odore e al sapore; le dieci regole per un olio di qualità.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: L olivo<br>coltivazione, raccolta e utilizzo approfondimento: L olivo<br>coltivazione, raccolta e utilizzo
AAM Terra Nuova<br />Febbraio 2009 A.a.V.v.
AAM Terra Nuova
Febbraio 2009
AAMTerranuova
pag. 100 - ISBN. 978-88-

€. 3.50 €. 3.32 (-5%)

In questo numero di Aam Terra Nuova: Nuovi paradigmi - Cibo per l'anima; Inchiesta - Cellulari: è possibile una scelta critica?; Bambini - Come prevenire allergie e intolleranze...
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: AAM Terra Nuova<br />Febbraio 2009 approfondimento: AAM Terra Nuova<br />Febbraio 2009
L'Ecologist n.8<br>Agricoltura è disegnare il cielo - Vol.2 The Ecologist
L'Ecologist n.8
Agricoltura è disegnare il cielo - Vol.2
Lef
pag. 296 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-95421-31-5

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Questo volume fornisce gli strumenti per promuovere forme di agricoltura sane e rispettose della vita. L’agricoltura biologica è la risposta alle monocoltivazioni e ai monopoli alimentari. La relazione tra pesticidi, selezione delle sementi, Rivoluzione Verde e annichilamento della biodiversità alimentare è un fatto indiscutibile. Il mito della varietà, proposto dai leaders dell’agricoltura industriale, nasconde la tragica perdita di decine di migliaia di specie di sementi. Sono miti falsi e patetici quelli che sostengono che il biologico non sarà in grado di alimentare la popolazione attuale. I lavori di specialisti come Vandana Shiva, per citare solo un esempio, dimostrano l’alta produttività dei metodi tradizionali. L’invito formulato è quello di un ritorno a una produzione biologica in un’economia rilocalizzata. La società sta chiedendo grandi cambiamenti e L’Ecologist intende dimostrare che il cambio di direzione è possibile e immediatamente attuabile. Il volume contiene articoli di: Edward Goldsmith, Michele Corti, Giorgio Ferigo, Peter Bunyard, Dunstan McKee, Ron Kroese, Wendell Berry, Mae Wan Ho, Vandana Shiva, etc.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: L Ecologist n.8<br>Agricoltura è disegnare il cielo - Vol.2 approfondimento: L Ecologist n.8<br>Agricoltura è disegnare il cielo - Vol.2
La sicurezza degli OGM Pustzai A. - Bardocz S.
La sicurezza degli OGM

Edilibri
pag. 192 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-86943-46-8

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Esemplare e clamorosa fu la vicenda di Arpad Pusztai, eminente studioso e autorità mondiale della biochimica. Quando avviò i suoi esperimenti, egli si considerava un sostenitore convinto degli OGM, ma una sua ricerca mise in discussione la loro sicurezza. Dopo un’intervista televisiva in cui espose i suoi dubbi e la necessità di ulteriori ricerche, su pressione del governo britannico fu licenziato dal prestigioso Rowett Research Institute di Aberdeen in Scozia, dove lavorava da 37 anni. Oggi Pusztai pubblica questo libro scritto insieme alla moglie Susan Bardocz, collega in quello stesso staff di ricerca, per divulgare le conoscenze di base sulla manipolazione genetica, sugli OGM e le conseguenze della loro introduzione nell’agricoltura. Il libro risponde a domande fondamentali fra le quali: “Si può escludere la possibilità di danni alla salute in mancanza di una valutazione dei rischi nutrizionali e tossicologici indipendente, trasparente e scientificamente fondata?”...
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: La sicurezza degli OGM approfondimento: La sicurezza degli OGM
Guida pratica ai microrganismi effettivi<br />Un'opportunità per la nostra Terra Lorch Anne
Guida pratica ai microrganismi effettivi
Un'opportunità per la nostra Terra
Tecniche Nuove
pag. 336 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-481-2235-1

€. 29.90 €. 28.40 (-5%)

La coltura batterica mista denominata Microrganismi Effettivi EM®, scoperta del giapponese Teruo Higa, è responsabile di un processo naturale che influisce positivamente sul ciclo biochimico del nostro ambiente, permettendogli di passare dalla fase degenerativa a quella rigenerativa. I Microrganismi Effettivi possono sostituire fertilizzanti, pesticidi e additivi in ogni tipo di coltivazione, consentendo la produzione di alimenti più ricchi di nutrienti e, in particolare, di antiossidanti; inoltre, possono sostituire gran parte dei detersivi utilizzati per la pulizia della casa. Questi minuscoli esseri viventi ci offrono, dunque, uno strumento meraviglioso per difendere la nostra Terra, e questo è il presupposto fondamentale per la nostra sopravvivenza e la nostra salute. Il libro è strutturato in due parti....
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Guida pratica ai microrganismi effettivi<br />Un opportunità per la nostra Terra approfondimento: Guida pratica ai microrganismi effettivi<br />Un opportunità per la nostra Terra
Il Libro di Pietro<br />La storia di un contadino toscano Pinti Pietro
Il Libro di Pietro
La storia di un contadino toscano
AAMTerranuova
pag. 208 - formato: 16,5 x 23,5 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-88819-11-2

€. 15.00 €. 14.25 (-5%)

Una testimonianza diretta, lucida e coinvolgente della Civiltà contadina, nella forma di un appassionato racconto davanti al focolare...
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Libro di Pietro<br />La storia di un contadino toscano approfondimento: Il Libro di Pietro<br />La storia di un contadino toscano
L'Ecologist n.7<br>Agricoltura è disegnare il cielo - Vol.1 The Ecologist
L'Ecologist n.7
Agricoltura è disegnare il cielo - Vol.1
Lef
pag. 256 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-95421-12-4

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

La coltivazione della terra non è un settore dell’economia ma la più alta possibilità umana di guidare la natura e conoscere le sue leggi, per questo in molte tradizioni il contadino è il lavoratore più vicino a Dio. L’agricoltura industriale costituisce invece una delle attività più distruttive dei campi e della conoscenza della natura. Questo volume che raccoglie i più significativi e ancora attuali saggi sul tema dell’agricoltura apparsi su L’Ecologist inglese e francese negli ultimi trenta anni, affronta l’autolesionismo dei politici e funzionari pubblici italiani che per pigrizia, ignoranza, ideologia, hanno decretato e interpretano senza pietà ogni provvedimento possibile mirante alla distruzione totale del mondo contadino del nostro paese...
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: L Ecologist n.7<br>Agricoltura è disegnare il cielo - Vol.1 approfondimento: L Ecologist n.7<br>Agricoltura è disegnare il cielo - Vol.1
Piante Spontanee in Cucina<br />Come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatice più comuni Cristina Michieli
Piante Spontanee in Cucina
Come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatice più comuni
AAMTerranuova
pag. 224 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2007 - ISBN. 978-88-88819-16-7

€. 15.00 €. 14.25 (-5%)

Un manuale pratico e agile per riconoscere e imparare a utilizzare in cucina le piante spontanee più comuni, nutrimento per eccellenza, poichè conservano intatto il loro primordiale potenziale energetico. Il volume contiene oltre centocinquanta ricette a base di fiori, foglie, radici e frutti selvatici per preparare primi piatti, sformati, dolci e persino bevande secondo i criteri dell'alimentazione naturale. A corredo del libro, un poster a colori con le riproduzioni di tutte le piante trattate da utilizzare come promemoria e originale arredo da cucina.

 

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Piante Spontanee in Cucina<br />Come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatice più comuni approfondimento: Piante Spontanee in Cucina<br />Come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatice più comuni
Introduzione alla Permacultura<br /> Mollison B. e Mia Slay R.
Introduzione alla Permacultura

AAMTerranuova
pag. 240 - formato: 21 x 28 cm. - anno: 2007 - ISBN. 978-88-88819-08-2

€. 20.00 €. 19.00 (-5%)

Il libro che ha fatto conoscere in tutto il mondo la Permacultura: l’arte di coniugare i saperi di discipline diverse (agricoltura naturale, bioarchitettura, climatologia, botanica, ecologia) per progettare in armonia con la natura. L'autore è Bill Mollison, ideatore della Permacultura e premio Nobel Alternativo. È conosciuto in tutto il mondo, dove ha condotto conferenze e seminari sull’argomento. Tradotto nelle principali lingue il libro ha venduto più di 80.000 copie in tutto il mondo. «Tutti riconosciamo che il nostro lavoro è modesto, ma la somma dei nostri modesti lavori è straordinaria» (Bill Mollison). A un primo livello, la permacultura, si occupa di piante, animali, edifici e infrastrutture (acqua, energia, comunicazioni). Essa però non considera tali elementi come a sé stanti: piuttosto osserva le relazioni che si possono stabilire tra loro secondo il modo in cui essi sono collocati in una determinata area. Lo scopo è la creazione di sistemi ecologicamente ben strutturati ed economicamente produttivi, ...
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Introduzione alla Permacultura<br /> approfondimento: Introduzione alla Permacultura<br />

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