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Attilio e Luca Speciani
Dieta Gift
Dieta di segnale
Rizzoli
Pag. 182
Formato: 14 x 21,5 cm.
Anno: 2009
ISBN: 978-88-17-03204-9
€. 16.00 €. 15.20 (-5%)
Il metodo Speciani che cambia per sempre il modo di alimentarsi. Gli autori propongono un metodo in grado di ridurre una volta per tutte la massa grassa senza inutili privazioni, mostrando che i segnali che portano il cervello sono determinanti per scegliere se perdere o accumulare grasso. Dimagrire è più semplice se si fa una colazione completa, ricca e abbondante. Una dieta adeguata non può prescindere da un’alimentazione equilibrata, normoproteica e normocalorica. La dieta di segnale consente di migliorare la propria vita mangiando quello che più ci piace, senza privazioni né regimi ipocalorici affamatori, partendo dall’idea base che, con una colazione sostanziosa e un po’ di movimento, il nostro corpo smetterà naturalmente di tormentarci con quell’insopportabile senso di fame che porta a ingrassare...
Dopo il successo di DietaGIFT - Gradualità, individualità, flessibilità, tono (Fabbri Editori), Luca e Attilio Speciani tornano per spiegarci in cosa consiste la cosiddetta “dieta di segnale”, un vero e proprio passo in avanti rispetto al precedente metodo proposto. Gli studi compiuti in questi ultimi anni, infatti, hanno permesso ai due fratelli di comprendere meglio il significato dei segnali inviati al corpo dalle nostre scelte alimentari: una vera e propria linea diretta che passa dallo stomaco al cervello. Scorrendo le pagine, scopriremo ad esempio tutti i motivi per cui la pasta integrale è da ritenere un alimento più ricco e salutare rispetto a quella comune; quali cibi sono da considerare vera e propria spazzatura e quali invece, come la frutta, possiamo mangiare liberamente nonostante le diete ipocaloriche tendano a proibirli; ma soprattutto impareremo a entrare in sintonia con il nostro corpo, sviluppando una vera e propria consapevolezza nei confronti di alimenti benefici e nocivi.
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Scheda dell'autore: Attilio e Luca Speciani
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informazioni sull'Autore: Attilio e Luca Speciani
Attilio Speciani, medico allergologo e immunologo a Milano, tiene in tutta Italia corsi per medici e nutrizionisti sulla terapia delle intolleranze alimentari. È componente dell’European Academy of Allergology e del Comitato Tecnico Scientifico della Regione Lombardia per i progetti attivati di medicina complementare. È condirettore scientifico della rivista Medicina naturale, responsabile scientifico del sito internet di medicina www.eurosalus.com e autore di libri e lavori scientifici sul trattamento delle allergie e delle intolleranze alimentari. Il suo approccio professionale si basa, oltre che su una solida formazione scientifica classica, sull’integrazione di numerose forme di terapia.
Luca Speciani, dottore in scienze agrarie e consulente della nutrizione, coautore con il fratello Attilio della Dieta GIFT, coordinatore scientifico della rivista "Correre", maratoneta e tecnico della Federazione italiana di Atletica Leggera, in corso di seconda laurea in Medicina e Chirurgia, è autore di numerosi testi di sport e alimentazione e consulente nutrizionale della Nazionale Italia di Ultramaratona.
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