DISPONIBILE
|
Richard J. Johnson
La Natura ci Vuole Grassi
La Scienza sorprendente che spiega perché obesità e sovrappeso dilagano e come invertire la rotta
La Traccia Buona Edizioni
Pag. 328
Formato: 15 x 23 cm.
Anno: 2026
ISBN: 979-12-812-4476-4
€. 22.00 €. 20.90 (-5%)
Novità
In natura, gli animali devono ingrassare rapidamente per sopravvivere a carestie o letarghi.
Per farlo, attivano un "Survival Switch" (interruttore della sopravvivenza).
Quando questo interruttore è su ON, il metabolismo rallenta, la fame aumenta e il corpo trasforma ogni energia in riserva adiposa. Il problema dell'uomo moderno? Viviamo in un ambiente che tiene questo interruttore perennemente acceso.
Il libro spiega come il nostro stile di vita — ricco di zuccheri nascosti, cibi ultraprocessati e sale — inganni il nostro corpo facendogli credere di essere in costante pericolo di carestia, costringendolo ad accumulare peso anche se non vorremmo.
Il vero colpevole: il ruolo del Fruttosio Johnson identifica nel fruttosio il grilletto principale di questo processo. Non si tratta solo dello zucchero della frutta (che, se mangiata intera, è protetta dalle fibre), ma del fruttosio aggiunto ovunque nei cibi industriali e nelle bevande.
Altri libri di Diete alimentari
Altri libri dell'autore: Richard J. Johnson
Altri libri dell'editore: La Traccia Buona Edizioni
Scheda dell'autore: Richard J. Johnson
|
