C'è una VoltaRicette e storie della tradizione popolare autore: Chiara Cesetti editore: Stampa Alternativa

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DISPONIBILE

Chiara Cesetti
C'è una Volta

Ricette e storie della tradizione popolare

Stampa Alternativa

Pag. 472
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2013
ISBN: 978-88-62223508

€. 20.00 €. 19.00 (-5%)

Un libro come questo dimostra il coraggio di una scelta opposta ed estrema. Sfida, con lo sguardo consapevolmente volto al passato e con una assoluta semplicità di proposte, la modernità che troppe volte sacrifica al puro intrattenimento e alla spettacolarità l’educazione e la condivisione di preziose competenze.
Letizia Nucciotti

Oltre 400 ricette di una cucina antica che diventa memoria storica e nello stesso tempo, piacevole riscoperta di sapori semplici e precisi. Nessuna delle ricette proposte in questo libro è uscita dalle scuole o dalle cucine patinate a una o più stelle, eppure non solo sono attuali e praticabili stagione dopo stagione, ma ci inondano di profumi e umori di una civiltà data per scomparsa e invece più viva che mai.

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