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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Carlotta Perego
Vegetale Insieme
Le ricette di cucina botanica da condividere
Gribaudo
Pag. 251
Formato: 19 x 25 cm.
Anno: 2022
ISBN: 9788858043028


€. 19.50

Novità

Un ricettario suddiviso per occasione, ma anche un racconto in prima persona dedicato a tutti coloro che vogliono abbracciare un'alimentazione vegetale o anche solo comprenderla meglio. Che abbiate scelto di mangiare vegetale voi stessi, o che l'abbia fatto un familiare, un partner o un amico, questo libro fa per voi: l'autrice parte narrando la sua storia personale, percorre poi tutti i dubbi e le domande che potrebbero sorgere riguardo a questo stile di vita e propone oltre 80 ricette adatte a ogni situazione, accompagnando il lettore per mano verso un mondo vegetale e inclusivo, che incentiva la convivialità. Carlotta Perego non ha dubbi: la cucina vegetale può unire anziché dividere e può essere davvero per tutti. Persino per coloro che, magari per tradizioni familiari o abitudini radicate, non l'hanno mai presa in considerazione. Il percorso del lettore è accompagnato dalla delicatezza e dalla comunicazione accogliente che hanno reso Carlotta Perego un punto di riferimento in Italia per la cucina vegetale. Perché mangiare vegetale non deve significare l'esclusione dalle occasioni sociali: si può trovare una strada comune, fatta di gusto e di piacere per tutti.

Indice

La mia storia. Come ho scelto di diventare vegana

Come è nata Cucina Botanica

Essere vegani nella nostra società

Raccontare la scelta vegetale

Mangiare vegetale in compagnia

La dispensa vegetale

In conclusione: condividere, a tavola

  • Colazione del weekend
  • Picnic e pranzi al sacco
  • Pranzo della domenica
  • Merenda con i bambini
  • Aperitivo casual
  • Cena romantica
  • Cena con gli amici
  • Occasioni gourmet
  • Festività, compleanni e occasioni


  • Altri libri di Ricettari
  • Altri libri dell'autore: Carlotta Perego
  • Altri libri dell'editore: Gribaudo
  • Scheda dell'autore: Carlotta Perego

  • informazioni sull'Autore: Carlotta Perego
    Carlotta Perego è laureata in design, ama la cucina e le piante. Ha studiato cucina vegetale e nutrizione a Los Angeles, poi ha lavorato per Plant Lab, una scuola di cucina vegetale.
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