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Lucia Bacciottini
La Dieta della Felicità
Peso forma, salute, equilibrio con il metodo volumetrico
Giunti editore
Pag. 288
Formato: 14,5 x 22 cm.
Anno: 2018
ISBN: 978-88-09-86569-3


€. 16.50 €. 15.67 (-5%)

  

Novità

Il cibo ha una profonda valenza emotiva, che dipende dalla sua composizione, dalla sua qualità produttiva, dall'armonia che trova in combinazioni di ingredienti, dal modo in cui lo assumiamo.

Ogni alimento ha una sua particolare propensione a stimolare nel nostro organismo delle risposte nervose e a determinare effetti sul nostro umore: ad esempio di sedazione dell'ansia, di stimolo della creatività o di supporto antidepressivo.

Lo stesso ingrediente assunto solo o in combinazione può determinare reazioni completamente diverse sull'umore del momento e su quello di lungo periodo. Così come è fondamentale riappropriarsi del giusto rapporto con le quantità.

Grazie al metodo volumetrico, messo a punto da Lucia Bacciottini, impareremo a mangiare rilassati, combinando le giuste quantità senza aiuto di bilance o di contacalorie.

Mescolando gli alimenti nelle combinazioni indicate e nelle porzioni suggerite otterremo il nostro obiettivo più grande: quello di alimentarci felicemente e di fare del nostro cibo la principale fonte di buonumore quotidiano, per combattere lo stress, i fattori di invecchiamento e le malattie.


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  • Altri libri dell'editore: Giunti editore
  • Scheda dell'autore: Lucia Bacciottini

  • informazioni sull'Autore: Lucia Bacciottini
    Lucia Bacciottini, biologa nutrizionista, specializzata in scienza dell'alimentazione, insegna nutrizione integrata e nutraceutica all'università di Firenze.
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