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Alok Jha
Il Libro dell'Acqua
La storia straordinaria della più ordinaria delle sostanze
Bollati Boringhieri
Pag. 372
Formato: 14 21 cm.
Anno: 2016
ISBN: 978-88-339-2539-4
€. 24.00 €. 22.80 (-5%)
Novità
Praticamente tutte le nostre funzioni biologiche possono essere ricondotte al modo in cui le molecole d'acqua si attraggono e danzano tra loro. Ogni luogo della Terra è saturo d'acqua o è stato in qualche modo forgiato da essa.
L'acqua è la sostanza più comune che abbiamo: la usiamo quotidianamente nelle nostre case, ci cade addosso direttamente dal cielo e si muove in continuazione sotto i nostri piedi nelle falde acquifere; ma si trova anche allo stato gassoso nell'aria che respiriamo, liquida negli oceani e nei fiumi e solida nella neve e nei ghiacciai. Non stupisce che proprio l'acqua sia al centro dei rituali di quasi tutte le religioni.
L'acqua è anche "semplice", o almeno così crediamo: H20, una piccola molecola fatta di soli tre atomi legati tra loro a formare una microscopica V. Eppure, a un esame più accurato, l'acqua risulta essere una sostanza più che mai sorprendente e straordinaria. Ad esempio si espande quando si raffredda (il ghiaccio galleggia sull'acqua), cosa che pochissime altre sostanze fanno.
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Scheda dell'autore: Alok Jha
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informazioni sull'Autore: Alok Jha
Alok Jha, fisico per formazione, già corrispondente scientifico del «Guardian», lavora per il canale televisivo britannico. Attivo anche alla bbc, Alok Jha è stato nominato Scrittore scientifico europeo dell'anno nel 2008 e ha ricevuto il premio di scrittura scientifica dall'American Institute of Physics nel 2014. Per Bollati Boringhieri ha pubblicato Manuale dell'apocalisse. Cinquanta ipotesi sulla fine del mondo (2014, 2016).
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