Pag. 552
Formato: 15 x 22 cm
Anno: 2021
ISBN: 978-88-0470-726-4

"Ogni organismo sano è portatore naturale di gioia e felicità": partendo da questo assunto Michele Riefoli, biologo nutrizionista, propone la sua ricetta per una vita più sana e più lunga, che promuova il benessere non solo dell'uomo ma anche del pianeta.

Un approccio che fonde moderne conoscenze scientifiche con antiche pratiche salutistiche per dar vita a strumenti davvero efficaci da applicare alla nostra quotidianità.

Dopo una attenta disamina dei vantaggi di un'alimentazione a base vegetale, che prediliga cibi naturali e non trattati, freschi e di stagione, da consumarsi secondo un ordine prestabilito e nelle giuste quantità, Michele Riefoli passa in rassegna una selezione di tecniche, pratiche e esercizi tratti principalmente dallo yoga, dalla ginnastica posturale e dall'educazione motoria e psicomotoria che, se correttamente utilizzati, sono in grado di migliorare la qualità della nostra vita.

Ma non solo: l'educazione alla salute naturale e al benessere integrale non può prescindere dalla relazione fra l'organismo umano e tutto ciò che interagisce con esso anche sul piano mentale e della coscienza, producendo salute e appagamento.

Per questa ragione, ampio spazio è dedicato al delicato rapporto mente-cibo, molto spesso causa di compulsioni alimentari che ci impediscono di stare bene col nostro corpo, e alla ricerca interiore, prerequisito fondamentale per raggiungere una migliore consapevolezza di sé.

Un manuale ricco di spunti e consigli, strumento utile per chiunque voglia comprendere le basi di un benessere naturale e duraturo, sentendosi libero di fare scelte consapevoli

Indice:

Parte Prima
IL BENESSERE INTEGRALE

• Le basi del benessere duraturo
• Le fonti di energia

Parte seconda
L'ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE

• La consapevolezza alimentare: il primo pilastro della salute
• Le nicchie alimentari
• Il sistema VegAnic
• I cinque principi del sistema VegAnic
• Le otto regole del sistema VegAnic
• I miti da sfatare
• Effetti della cottura sui macro e micronutrienti
• La disintossicazione (detox)

Parte terza
CONSAPEVOLEZZA CORPOREA E PERCEZIONI

• Genetica ed epigenetica
• L'importanza del movimento fisico consapevole
• La Camminata allenante terapeutica
• Attività fisica e insulino-resistenza
• Esercizi di riscaldamento e potenziamento muscolare di base
• La ginnastica posturale
• Il respiro consapevole
• Esercizi di rilassamento ed Eco-Yoga
• L'igiene personale naturale
• Dormire e riposare bene