Perchè Stare a Dieta Fa Ingrassare Cosa pensa il nostro cervello quandoci mettiamo a dieta autore: Monica Bossi editore: Editoriale Programma

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DISPONIBILE

Monica Bossi
Perchè Stare a Dieta Fa Ingrassare

Cosa pensa il nostro cervello quandoci mettiamo a dieta

Editoriale Programma

Pag. 240
Formato: 14 x 21
Anno: 2014
ISBN: 978-88-6643-233-3

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Il libro perché “stare a dieta” fa ingrassare, spiega quali sono le correlazioni dinamiche tra il cibo che noi introduciamo, l’effetto sul cervello, in particolare su quella sua parte adibita alla percezione del piacere o della dipendenza, e sul corpo. Non esiste più il concetto interpretativo assoluto del cibo come “semplice” fonte calorica o di nutrienti specifici, ma anche come vettore di molecole di diversa natura che si trasformano, una volte introdotte, in informazioni di felicità o di insoddisfazione e frustrazione. Lo stesso cibo, a seconda del contesto convivale (sereno o di disagio o condizionamento) in cui lo si consuma, diviene fonte di energia pura e di piacere, facilmente digeribile, o di pesantezza e di facilità ad ingrassare. Questo libro svela cosa succede quando ci mettiamo “a dieta”, ossia cosa “pensa il nostro cervello”, come risponde il nostro corpo e il perché a volte questa reazione avviene in modo opposto all’auspicato dimagrimento prefissato!

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