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DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi
Elisabeth Lange
Paleo Dieta Per Tutti
La nuova cucina dell'età della pietra, godimento puro, dimagrimento sano
LSWR Edra
Pag. 144
Formato: 17,5 x 23,5 cm.
Anno: 2015
ISBN: 978-88-6895-261-7


€. 16.90 €. 16.05 (-5%)

  

Chi trae ispirazione dalla dieta e dallo stile di vita dei nostri saggi antenati dall’età della pietra è sulla buona strada per tornare in forma! Nell’età della pietra, infatti, prima dell’invenzione dell’allevamento e dell’agricoltura, l’uomo seguiva un’alimentazione più naturale e adatta alle sue caratteristiche fisiche. E queste caratteristiche non sono cambiate! Paleo dieta per tutti è una guida pratica alla dieta dell’età della pietra, che prevede due terzi di frutta e verdura e un terzo di carne magra, pesce e uova.

Sono completamente esclusi glutine, lattosio, mais, zucchero, esaltatori di sapidità e conservanti. Grazie a questa dieta innumerevoli persone in tutto il mondo si sono liberate dei chili in eccesso e hanno ritrovato la salute, grazie a un’alimentazione ricca di vitamine e antiossidanti, con il giusto apporto di grassi omega-3 e in grado di creare nel corpo un ambiente basico, con effetti protettivi per tutti gli organi.

Con un linguaggio chiaro e accessibile a tutti il libro illustra le basi scientifiche della nutrizione naturale e fornisce preziosi consigli e deliziose ricette per tutti i momenti della giornata.


Indice:
 
  • Che cos è la paleo dieta?
    Mangiare bene, saziarsi, dimagrire
  • Antichissima e ultramoderna
    Cosa ne pensano gli studiosi della paleo dieta?
  • L'evoluzione nel piatto
    Esiste l’alimentazione corretta?
  • Frutti freschi
    Un piacere voluttuoso
  • Geni antichi, geni nuovi
    Siamo davvero ancora gli stessi?
  • Un mutamento difficile da digerire
    Dalla carne di mammuth alle girelle con uvetta
  • Profumi e aromi
    Irresistibili
  • Buona per cuore e cervello
    L’alimentazione degli antichi era quasi perfetta
  • Siamo nati per correre
    E per avere una vita snella
  • Senza sole, niente vitamina d
    Siamo tutti figli della luce 

La paleo, dieta quotidiana 

  • Paleo dieta: O si fa sul serio o niente
    Quattro settimane per un nuovo fisico
  • Radici e tuberi
    Coccole per lo stomaco
  • Vita in stile paleolitico
    Mangiare ciò che il corpo desidera davvero
  • Paleo dieta: la scelta è ampia
    I cibi naturali sono l’ideale
  • Varietà di cavolo
    Decisamente di moda
  • Quanto e cosa posso mangiare
    Chi fa tanto sport può servirsi
  • Assaporare la pura e semplice natura
    Giornate “paleo” con e senza carne

Ricette con paleo energia

  • Colazione
  • Insalate
  • Zuppe
  • Carne, pesce e frutti di mare
  • Verdure
  • Dolci
  • Preparazioni base

 Risorse utili

  • Libri
  • Indirizzi, link
  • Indice analitico
  • Indice delle ricette
     


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  • Altri libri dell'autore: Elisabeth Lange
  • Altri libri dell'editore: LSWR Edra
  • Scheda dell'autore: Elisabeth Lange

  • informazioni sull'Autore: Elisabeth Lange
    Elisabeth Lange Elisabeth Lange ha studiato Scienze dell’Alimentazione e ha lavorato per molti anni come redattrice per importanti riviste femminili. Oggi vive e lavora ad Amburgo come giornalista scientifica freelance e autrice di libri. Ha scritto una serie di bestseller e di manuali di successo, tra i quali Die 5:2 Diaet. In questo libro affronta un tema che risale agli albori dell’umanità, ossia come le abitudini alimentari dei nostri antenati, alla luce delle ricerche più recenti, risultino le più corrette e naturali anche per l’uomo del XXI secolo.
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