DISPONIBILE
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Luca Avoledo
No Vegan
La verità scientifica, oltre le mode
Sperling & Kupfer
Pag. 322
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2017
ISBN: 978-88-200-6246-0
€. 17.00 €. 16.15 (-5%)
Novità
Luca Avoledo ama gli animali, rispetta il pianeta e pensa che ognuno sia libero di scegliere cosa mangiare.
Ma ha deciso di scrivere questo volume per rispondere a tutte le persone che, nel suo studio e sul suo blog che si occupa di salute, lo interpellano continuamente sulla dieta vegana.
Se avete sentito che mangiare veg salva dal cancro, leggete questo libro. Se volete dimagrire e un'amica vi ha consigliato di consumare solo vegetali o se state pensando di far diventare vegana tutta la famiglia compresi i vostri bambini, leggete questo libro.
L'autore, esperto di alimentazione e attento osservatore degli stili di vita, ha raccolto dati, esperimenti, ricerche, prove, studi e in queste pagine racconta in modo semplice e accessibile tutto ciò che avete sempre voluto sapere sul veganismo, risponde alle domande più frequenti, ai dubbi, alle curiosità che circolano sui giornali, nel web, al bar e persino negli ambulatori medici.
Fa finalmente chiarezza riguardo a una serie di luoghi comuni, false certezze, dogmi e affermazioni senza fondamento che rimbalzano in rete.
Alla fine, saprete esattamente a chi e a cosa credere, quali sono le scelte sane e quelle pericolose, come distinguere un ottimo slogan di marketing da una verità scientifica. Per il vostro bene.
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Scheda dell'autore: Luca Avoledo
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Luca Avoledo (1967), laurea magistrale in Scienze Naturali all'Università degli Studi di Milano e master in Naturopatia presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università La Sapienza di Roma, è nutrizionista ed esperto di salute naturale. Affianca ai consulti professionali in studio un'intensa attività di divulgazione su tutti i canali. Collabora da anni con diverse testate sui temi dell'alimentazione e delle discipline naturali, ed è spesso invitato come esperto a trasmissioni radiofoniche e televisive. È relatore in seminari e workshop e tiene corsi di formazione rivolti sia al pubblico sia ai professionisti del settore. Il suo blog lucaavoledo.it e i suoi social sono dedicati ad approfondimenti sulla salute e la nutrizione, a studi e ricerche scientifiche sull'argomento, a suggerimenti sulle sane abitudini e i corretti stili di vita.
