La Tua Birra Fatta in Casa autore: Davide Bertinotti, Massimo Faraggi editore: LSWR Edra

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Davide Bertinotti, Massimo Faraggi
La Tua Birra Fatta in Casa

LSWR Edra

Pag. 287
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2015
ISBN: 978-88-6895-208-2

€. 22.90 €. 21.75 (-5%)

L’hobby della birra fatta in casa sta prendendo sempre più piede anche in Italia. Ormai i kit di birrificazione si trovano perfino al supermercato. Ma non sempre il risultato che si ottiene è dei più soddisfacenti e, alla fine, purtroppo molti abbandonano quest’attività.

In verità, fare la birra in casa non è difficile, ma occorre conoscere alcuni trucchi del mestiere, grazie ai quali la birra sarà sempre perfetta. Occorrerà imparare a conoscere le materie prime, le attrezzature, le tecniche e, se qualcosa va storto, imparare dagli errori per fare una birra sempre migliore. In questo libro, due esperti birrificatori casalinghi (o “domozimurghi”, come amano definirsi) spiegheranno finalmente per filo e per segno i cosa, i quando e i come di una birra perfetta: per sapere veramente che cosa si beve!

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Scheda dell'autore: Davide Bertinotti, Massimo Faraggi

informazioni sull'Autore: Davide Bertinotti, Massimo Faraggi

Davide Bertinotti e Massimo Faraggi sono soci fondatori dell'associazione MoBI, sono gli autori del bestseller La tua birra fatta in casa, considerato dagli appassionati il manuale di riferimento per produzione della birra fatta in casa. Gli autori delle ricette originali sono diversi esperti homebrewer molti dei quali diventati birrai professionisti premiati nei concorsi birrari organizzati da MoBI nel corso degli anni.

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