Pag. 336
Formato: 13,5 x 20,5 cm.
Anno: 2017
ISBN: 978-88-9319-294-1

Un programma alimentare semplice ed efficace, e la proposta di una terapia autogestibile: questi gli ingredienti segreti del dott. Fuhrman per sconfiggere il diabete! Perché limitarsi a gestire il diabete quando lo si può eliminare per sempre? "Per prevenire e far regredire il diabete non servono i farmaci, ma un cambiamento radicale del nostro modo di mangiare". Dottor Joel Fuhrman.

A differenza di quanto vi è stato detto finora, il diabete non è una malattia cronica.
Non è una condanna destinata ad abbreviare l’aspettativa di vita o a causare ipertensione, cardiopatie, insufficienza renale, cecità o altre malattie potenzialmente mortali. In realtà, quasi tutti i diabetici possono sospendere l’assunzione dei farmaci e tornare sani al cento per cento solo introducendo pochi cambiamenti nel proprio stile di vita.

In queste pagine il dottor Fuhrman, specialista qualificato in materia di nutrizione, ci rivela come possiamo prevenire e far regredire il diabete e le relative complicanze recuperando al tempo stesso il peso forma.

La fine del diabete è un’idea radicale espressa in un programma estremamente semplice: mangiare meglio per sconfiggere il diabete. Mentre il protocollo medico standard mira a controllare il diabete limitando l’apporto dei carboidrati, monitorando la glicemia e prescrivendo dosi illimitate di farmaci, il dottor Fuhrman è convinto che questo vecchio approccio per combattere il diabete sia sbagliato e potenzialmente fatale.

Il programma del dottor Fuhrman ha alle spalle oltre vent’anni di successi ottenuti applicandolo su più di diecimila pazienti ed è studiato per chiunque desideri godere di una vita più lunga e più sana.

Con oltre 50 ricette, gli esempi di menu (colazione, pranzo e cena), le risposte alle domande più frequenti, i consigli per medici e pazienti questo libro ci dimostra, con un linguaggio coinvolgente, semplice e diretto, che diabete, cardiopatie e ipertensione non sono conseguenze inevitabili del processo di invecchiamento: sono reversibili e prevenibili con un’alimentazione sana.

Scopri come sconfiggere la più grande epidemia dei nostri giorni con l'alimentazione naturale.
 

Grazie ai consigli del dottor Fuhrman

I diabetici di tipo 2 possono:

• eliminare gli sbalzi glicemici
• ridurre i farmaci del 50% nella prima settimana ed eliminarli completamente entro 3-6 mesi
• terminare la dipendenza dall’insulina, di solito entro una settimana
• raggiungere un peso sano e stabile e un fisico snello
• avere una normale aspettativa di vita, senza complicanze
• ottenere la regressione del diabete e delle sue complicanze

I diabetici di tipo 1 possono: 

• eliminare gli sbalzi glicemici
• ridurre l’insulina (di solito del 50%)
• ottenere un peso corporeo sano e stabile
• avere un’aspettativa di vita normale, senza complica

Indice:

1. Il primo passo: comprendere il diabete
2. Sradicare invece che curare
3. Dieta standard e dieta nutritariana a confronto
4. Far regredire il diabete significa capire la fame
5. La risposta alle diete ricche di proteine e povere di carboidrati
6. Le formidabili fibre dei legumi
7. La verità sui grassi
8. La dieta nutritariana in azione
9. I 6 passi per raggiungere i nostri obiettivi di salute
10. Per medici e pazienti
11. Domande frequenti
12. Menù e ricette