La Dieta del RunnerConsigli e ricette per migliorare le performance autore: Nicolas Aubineau editore: Red Edizioni

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DISPONIBILE

Nicolas Aubineau
La Dieta del Runner

Consigli e ricette per migliorare le performance

Red Edizioni

Pag. 128
Formato: 16 x 21,5 cm.
Anno: 2016
ISBN: 978-88-573-0716-9

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Novità

Disciplina assai dispendiosa in termini energetici, la corsa richiede una preparazione alimentare molto specifica. Infatti, la qualità degli apporti alimentari prima dello sforzo ha un effetto positivo sull'andamento della corsa e sul recupero di energia; i contributi durante, invece, ottimizzano il rendimento e riducono il rischio di incidenti, mentre quelli dopo consentono un migliore recupero.
Sono importanti per tali contributi gli alimenti energetici (glucidi, lipidi e proteine) e i micronutrienti (vitamine, minerali, oligoelementi, aminoacidi, acidi grassi essenziali, probiotici…), così come gli estratti vegetali e le spezie.

All'origine di difficoltà a livello fisico e di prestazioni scarse sono di solito proprio gli errori alimentari:

Mangiare troppo spesso in modo irregolare e disorganizzato, in particolare pasti saltati (orari di lavoro da rispettare, allenamenti durante la pausa pranzo o al mattino presto…) e cattiva programmazione alimentare durante la giornata.
Scarsa assunzione alimentare a fronte di un forte consumo energetico.
Tendenza a limitare il consumo quotidiano di grassi.
Scarso apporto di vitamine e minerali a fronte del fabbisogno dovuto alla corsa.
Menu ripetitivi e monotoni, scarsa possibilità di scelta tra alimenti da consumare.
Idratazione insufficiente prima, durante e dopo la corsa.

Indice:

Il cibo del runner