Il cibo parlaalimentazione corretta e consapevole autore: Meloni Fabrizio editore: Hermes Edizioni

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DISPONIBILE

Meloni Fabrizio
Il cibo parla

alimentazione corretta e consapevole

Hermes Edizioni

Pag. 160
Formato: 15 × 21 cm.
Anno: 2010
ISBN: 978-88-7938-312-7

€. 11.90 €. 11.30 (-5%)

Il cibo parla fornisce informazioni culturali, storiche, sociali, concrete su tutto ciò che riguarda la nostra alimentazione di oggi e di ieri, senza dimenticare di porre l’accento al giusto e corretto modo di mangiare che deve essere sempre in sintonia con la nostra storia familiare e culturale e la nostra sensibilità percettiva e spirituale. Frutto di un’accurata ricerca antropologica, chiarisce i tanti dubbi che possono sorgere quando si sente parlare di alimentazione, di storia, di cultura e di tradizioni alimentari familiari. Un testo dal fascino indiscutibile, carico di suggestioni, che pone innanzi tutto l’accento sul “come” si cucina, sullo stato d’animo, sull’importanza dell’atto del cucinare e dell’assumere cibo, nel rispetto della vita e della sacralità del pasto. Il cibo parla è un vero e proprio vademecum per impostare su una base consapevole e corretta le nostre scelte alimentari. Non un trattato teorico, ma una guida in grado di suggerirci quotidianamente quale alimento o bevanda scegliere sia in funzione delle loro caratteristiche nutrizionali, sia dei loro significati culturali, sociali e tradizionali.

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Scheda dell'autore: Meloni Fabrizio

informazioni sull'Autore: Meloni Fabrizio

Laureato in antropologia culturale, ha al suo attivo approfonditi studi sulle tecniche e le discipline orientali. Membro della Federazione Italiana Shiatsu e dell'Amers (Associazione Medico fisioterapica di Riflessologia e Shiatsu) ha operato da sempre un'integrazione di tecniche occidentali e orientali per il benessere e la salute. Ha collaborato e collabora con settimanali e riviste nazionali curando rubriche dedicate a salute e benessere.

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