Frutta Secca e Semi VegolosiRicette 100% vegetali con frutta secca, essiccata e semi oleosi autore: Federica Giordani Silvia De Bernardin, Simone Paloni, Valentina Pellegrino editore: Gribaudo

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Federica Giordani Silvia De Bernardin, Simone Paloni, Valentina Pellegrino
Frutta Secca e Semi Vegolosi

Ricette 100% vegetali con frutta secca, essiccata e semi oleosi

Gribaudo

Pag. 156
Formato: 19 x 19 cm.
Anno: 2018
ISBN: 978-88-5802-253-5

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Novità

Non solo noci e noccioline. Il mondo dei semi e della frutta secca ed essiccata, soprattutto se interpretato in chiave vegana, si schiude per dare spazio a nuovi sapori.

La prima parte del libro "Frutta Secca e Semi Vegolosi" è dedicata alla guida all'acquisto e alle proprietà nutrizionali, agli abbinamenti e alle tecniche di base.

Scopriamo come essiccare la frutta in casa, come realizzare la farina di frutta, le barrette di semi e frutta secca o il latte di mandorle.

La seconda parte lascia spazio alle tante ricette vegane, che si contraddistinguono per creatività e originalità.

Dall’antipasto al dolce, concludendo con una sezione dedicata alle idee “sfiziose”, scoprirete un mondo di gusto e salute.

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Scheda dell'autore: Federica Giordani Silvia De Bernardin, Simone Paloni, Valentina Pellegrino

informazioni sull'Autore: Federica Giordani Silvia De Bernardin, Simone Paloni, Valentina Pellegrino

Federica Giordani, direttore editoriale & fotografa Fondatrice di Vegolosi, è laureata in Storia della Filosofia. Adoratrice di cartoni animati, fan sfegatata di Sherlock Holmes e degli U2, vive con tre cagnolini eccezionali che le devastano l'appartamento ma le aggiustano il cuore.

Silvia De Bernardin, Ufficio stampa Giornalista, con Vegolosi ha scoperto una cucina ancora più buona e più sana. Scrive articoli, legge libri, testa ricette e segue le relazioni esterne. Valigia e taccuino sempre pronti, ama viaggiare su e giù per l’Italia e nel mondo per scoprire e raccontare storie sempre nuove.

Simone Paloni, si occupa di grafica editoriale, fotografia e disegnini. Mangerebbe solo pizza, patatine, panini, falafel, pomodori, carciofi & carciofini: il tutto tra due fette di pane

Valentina Pellegrino, Marketing & eventi. La sua proverbiale forza organizzatrice ciclonica le permette di essere il punto di riferimento per le mille attività di Vegolosi: scrive, organizza, assaggia e mette tutti in riga con il sorriso e l’entusiasmo.

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