Cucinare il Pane con Fantasia Ricette, curiosità e approfondimenti autore: Silvia Strozzi editore: Macro Edizioni

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DISPONIBILE

Silvia Strozzi
Cucinare il Pane con Fantasia

Ricette, curiosità e approfondimenti

Macro Edizioni

Pag. 94
Formato: 21 x 22
Anno: 2014
ISBN: 978-88-6229-563-5

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

Le tipologie e le forme del pane sono innumerevoli, e se consideriamo tutte le varianti che troviamo nei singoli paesi la lista diventa praticamente infinita; ogni località italiana, per esempio, può contare su una sua tradizione e tipicità. Negli anni gli ingredienti del pane sono rimasti gli stessi, ma le tipologie, le forme e le tecniche di panificazione hanno subito uno sviluppo durante i secoli.

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Scheda dell'autore: Silvia Strozzi

informazioni sull'Autore: Silvia Strozzi

Silvia Strozzi, naturopata olistica, giornalista pubblicista, ha collaborato con riviste e curato l'uscita di pubblicazioni di cucina vegetariana, alimentazione naturale e cucina per i bambini per la casa editrice Food. Da 13 anni collabora con il dottor Angelucci, medico e pediatra omeopata, organizzando corsi di cucina naturale.

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