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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Carlotta Perego
Cucina Botanica Vegetale Facile Veloce
Gribaudo
Pag. 255
Formato: 19,5 x 27 cm.
Anno: 2021
ISBN: 978-88-5803-863-5


€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

Un manuale ricco di sapori per menu vegetali versatili, adatti a chiunque, perfetti in ogni occasione: crêpe di ceci con rucola e avocado, polpette verdi ai piselli, torta soffice con pere e cannella...

Piatti facili, veloci e deliziosi. Insieme a Carlotta scoprirete strategie utili per organizzare la vostra cucina, conservare gli alimenti, fare la spesa, velocizzare le preparazioni, oltre a idee per uno stile di vita più sostenibile.

Tutti gli ingredienti che hanno reso Cucina Botanica un punto di riferimento assoluto per la cucina vegetale in Italia.

Indice:

Perché vegetale, facile, veloce?

Mangiare più sano e più vegetale: da dove cominciare

Cucina vegetale: richiede più tempo?

Più organizzazione, più velocità

Decluttering

Come conservare in frigorifero e in freezer

La spesa: sana, vegetale e pratica

Come risparmiare tempo e soldi facendo la spesa

Come velocizzare la preparazione delle ricette

Gli indispensabili in cucina per velocizzare le preparazioni

Meal prep

Per una cucina più sostenibile

Cuocere le verdure

Cuocere i cereali

Cuocere i legumi

Come conservare le preparazioni: frutta, verdura, cereali, legumi

  • Colazione
  • Antipasti
  • Primi
  • Secondi
  • Verdure e contorni
  • Piatti unici
  • Snack
  • Dessert
  • Condimenti e salse
  • Bevande


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  • Altri libri dell'autore: Carlotta Perego
  • Altri libri dell'editore: Gribaudo
  • Scheda dell'autore: Carlotta Perego

  • informazioni sull'Autore: Carlotta Perego
    Carlotta Perego è laureata in design, ama la cucina e le piante. Ha studiato cucina vegetale e nutrizione a Los Angeles, poi ha lavorato per Plant Lab, una scuola di cucina vegetale.
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