Fereydoon Batmanghelidj, medico, ha scritto vari libri sul problema della disidratazione del corpo umano che hanno venduto migliaia di copie in tutto il mondo. Negli USA ha dato vita alla “Fondazione per la Medicina Semplificata”, che si occupa di esplorare e divulgare la sua rivoluzionaria scoperta: la mancanza di acqua come semplice causa di molte malattie.