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Picard Marie-Amélie
Alimenti Preventivi Contro il Cancro
Prefazione del dottor Roger Halfon
Il Punto d'Incontro
Pag. 222
Formato: 17 x 22
Anno: 2009
ISBN: 978-88-8093-625-1
€. 13.90 €. 13.20 (-5%)
Alimenti preventivi contro il cancro ci insegna quali sono i cibi altamente sconsigliati (come grassi, sale, zuccheri semplici) e quali invece sono particolarmente raccomandati, (pane, cereali, legumi, frutta, latticini, oli vegetali, pesce, cavolo, soia, tè verde… ) per prevenire la malattia. Ogni anno in Italia almeno 140.000 persone sono vittime del cancro: è la seconda causa di mortalità dopo le malattie cardio-vascolari.
È ormai noto che esistono dei fattori di rischio che predispongono alla malattia: fumo, alcol, inquinamento. In base agli studi del dottor Kousmine sull’incidenza dei fattori ambientali o alimentari, tuttavia, si stima che addirittura il 30% dei casi di cancro sia causato in maniera più o meno diretta dalle nostre abitudini alimentari. Da questi dati emerge chiaramente l’importanza di curare, oltre al nostro ambiente e al nostro stile di vita, anche il modo in cui ci alimentiamo: entrano in gioco i cosiddetti alimenti “anticancro” o “preventivi contro il cancro”, molto ricchi di antiossidanti.
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