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Sharon Gannon
Ricette per la Gioia
200 deliziose ricette vegan
Eifis edizioni
Pag. 336
Formato: 19,5 x 25 cm.
Anno: 2015
ISBN: 978-88-7517-110-0
€. 28.50 €. 27.07 (-5%)
Novità
Più di 200 ricette vegane, per uno stile di vita amorevole, pieno di gratudine e, soprattutto, mai banale. Tante fotografie vi introdurranno ad un mondo colorato e pieno di vita. Questo libro vi dimostrerà che mangiar in maniera sana e gustosa, senza ingredienti di origine animale, è la cosa più semplice del mondo! Sharon Gannon vi delizierà con i suoi piatti colorati e pieni di amore, adatti ad ogni tipo di palato. Che siate vegani o semplicemente alla ricerca di qualcosa di nuovo questo libro è il libro che fa per voi!Dal 1984, Jivamukti Yoga è stato sinonimo di un nuovo modo di vivere: in pace, salute e consapevolezza.
Gli istruttori che si dedicano al metodo Jivamukti e al suo messaggio di gentilezza hanno ispirato una rivoluzione globale, complici anche l’atmosfera tranquilla e il lavoro di squadra, e più di tutti, il menù delizioso, abbondante alla caffetteria JivamukTea, colpiscono gli avventori che vengono stimolati a eliminare la carne e i prodotti caseari dalla loro alimentazione, senza sacrificarne il gusto.
Ora, per la prima volta, Sharon rivela il segreto che sta dietro il popolare menù della caffetteria, e mette in mostra la sua cucina con le ricette che ha preparato per la famiglia e gli amici per decenni, inclusi piatti come La Zuppa Cremosa di Funghi Selvatici, il Seitan al Rosmarino, e la Jambalaya di Sharon ispirata alla versione Messicana-Cajun, e naturalmente, la sua imperdibile Mousse al cioccolato. Che siate un sostenitore convinto del vegano o uno dei milioni di vegetariani e onnivori che mangiano vegano part-time per i suoi benefici ambientali e salutari, le ricette di Sharon sono accessibili, deliziose e spiritualmente potenti, porteranno gioia nella vostra tavola e tranquillità nella vostra vita
Indice:
- Domande frequenti
- Consigli di cucina
- Una cucina ben attrezzata dovrebbe avere
- Zuppe
Zuppe e vellutate
Zuppe cremose
Zuppe a pezzi
Zuppe con pasta
Brodi
Zuppe crude
- Pasta e sughi
- Insalate
- Condimenti
- Salse e creme
- Cereali
Riso
Miglio
Quinoa
Kasha
Pane
- Fagioli, tempeh, tofu e seitan verdure
- Patate
- Toast
- Sandwich
- Pane veloce e cracker
- Dessert
Pudding
Torte e crostate
Semifreddi
- Glasse e decorazioni
- Smoothies
- Te e altre bevande calde
- 30 proposte di menù
- 21 giorni di dieta detox
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Scheda dell'autore: Sharon Gannon
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informazioni sull'Autore: Sharon Gannon
Sharon Gannon è la co-creatrice insieme a David Life del Metodo Yoga Jivamukti, un percorso verso l’illuminazione attraverso la compassione per tutti gli esseri. Studente di Brahmananda Sarasvati, Swami Nirmalananda e K. Pattabhi Jois, è una pioniera nell’insegnamento dello yoga come attivismo spirituale ed ha la fama di avere reso lo yoga “giovane e cool” - correlando gli antichi insegnamenti dello yoga al mondo moderno. Sharon Gannon è un filosofa che comunica le sue idee attraverso l’arte e lo Yoga. È una famosissima insegnante di yoga, avvocato dei diritti per gli animali, musicista, autrice, ballerina, coreografa e pittrice Ha insegnato yoga a molti VIP tra cui: Sting, Russell Simmons, Donna Karan, Madonna, Christy Turlington, ... È una grande sostenitrice dei diritti degli animali, e del vegetarismo etico.Il vegetarianismo è il principio fondamentale dello Jivamukti Yoga. Lo Jivamukti Yoga è riconosciuto come una delle nove forme di hatha yoga praticate oggi nel mondo È stata nominata per il “Gutsiest Woman of the Year 1999” da Jane Magazine e ha ricevuto il premio Compassionate Living di Farm Sanctuary nel 2008. Sharon è una musicista e voce di molti CD, tra i quali Sharanam, il suo album da solista. Ha prodotto molto DVD di yoga ed è l’autrice di molti libri, tra cui Jivamukti Yoga, L’Arte dello Yoga, Yoga Assist, Anche Cani e Gatti sono persone!, e Vivere lo Yoga. I suoi articoli sono presenti in numerose pubblicazioni tra cui Toward 2012, Arvana V: Music, Magic and Mysticism, What comes after Money, Semiotexte e Yoga Journal. Scrive ogni mese il Focus del Mese, che potete leggere su: www.jivamuktiyoga.com . Quando non è in viaggio e non insegna yoga, vive in un santuario nei boschi nel nord dello stato di New York.
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