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Cristina Michieli
Buono e Veloce
Cucina vegetariana per chi ha poco tempo
AAMTerranuova
Pag. 120
Formato: 19,5 x 23 cm.
Anno: 2017
ISBN: 978-88-6681-165-7
€. 13.50 €. 12.82 (-5%)
Novità
Per cucinare piatti salutari e saporiti non dobbiamo per forza passare ore ai fornelli.
Il segreto è organizzarsi, scegliere piatti semplici e conoscere qualche trucco per ridurre sensibilmente i tempi di cottura.
I cereali integrali e i legumi, ad esempio, basterà prepararli per tempo e poi conservarli in frigo o in freezer già in singole porzioni.
Le verdure, indispensabili in una dieta equilibrata e sana, possono essere tagliate grossolanamente e saltate velocemente nel wok, in modo da preservarne croccantezza e principi nutritivi. In questo libro, Cristina Michieli propone oltre 100 ricette per la cucina di tutti i giorni e anche per imbandire la tavola in occasione di un’improvvisa cena tra amici.
Dai primi ai piatti unici, dalle insalate ai contorni, fino alle conserve e ai dolci, per scoprire che anche tra i mille impegni della giornata possiamo fare molto per salvaguardare la nostra salute, a partire dall’alimentazione.
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